多种因素导致膨大剂难题难破解
　　
　　多年来，禁止猕猴桃使用膨大剂成了眉县最头痛的难题，并形成了政府要禁止、果农要使用、农药厂家正常销售这种尴尬的局面。虽然从政府到果农都知道使用膨大剂潜在的危害，但却很难摆脱市场上客商对大果子的需求。
　　
　　为了破解这道难题，眉县也在积极尝试通过建立猕猴桃生产基地、成立专业合作社等方式，来引导果农通过改良品种、提高种植技术、拓宽市场，自愿放弃使用膨大剂。2009年，还是一名乡镇干部的任建社响应政府号召，放弃公职，成立了眉县金桥果业专业合作社。果农加入合作社后，必须按照无公害化的标准进行生产。
　　
　　眉县金桥果业专业合作社理事长任建社：我们这个猕猴桃，就是8公分留上一个，这个就是将来的产量，就是不蘸膨大剂，它要长到110克到120克。
　　
　　为了消除果农的后顾之忧，合作社与果农签订不使用膨大剂的生产订单，以高出市场均价30%到50%进行收购，然后合作社进行统一包装销售。任建社介绍说，他们种植的猕猴桃完全是按照天然有机的绿色食品生产的，虽然果子小，价格也比普通猕猴桃贵，但是口感好，很受中高端市场的欢迎。
　　
　　眉县金桥果业专业合作社理事长任建社：就像拿徐香这个品种来说，如果果农蘸膨大剂，他一亩地的收入也就八千到一万块钱，和我们合作社签定这个不蘸膨大剂的订单生产，他下来一亩地就在12000元到15000元。
　　
　　眉县汤峪镇西岳村村民李根全种了2亩多猕猴桃，2009年之前，为了迎合市场需求，一直使用膨大剂，虽然尝到过一点甜头，但随之而来的恶果让他有苦难言。
　　
　　果农李根全：用了膨大剂以后对果树有影响，树易黄化。
　　
　　记者：黄化病？
　　
　　李根全：黄化病，果树抽枝不旺，树感觉跟老了一样。
　　
　　2009年，李根全加入到任建设创办的金桥果业专业合作社。
　　
　　果农李根全：三个技术员专门在村上住着，成天负责技术负责转着看，给果农指导。
　　
　　李根全告诉记者，加入合作社后，由于不使用膨大剂，亩产量减少了20%，但是果子的品质一下子上去了，价格也高出许多，最终收益反而比之前使用膨大剂时高出了30%多。
　　
　　果农李根全：（去年）周围村子他们蘸了膨大剂的他才卖一块钱两块钱。
　　
　　记者：那为啥？
　　
　　李根全：他蘸了药的品质不好么，咱这个品质好，咱这个四块钱。
　　
　　眉县果业局的杨金娥副局长告诉记者，2009年，她们刚开始做这种无公害猕猴桃合作社试点的时候，种植面积不过五六十亩，而如今5年过去，这样的专业合作社已经发展到五家，种植面积达到三万亩。但相比眉县30万亩的猕猴桃种植面积，这个比例还是太小，因为消费者的消费习惯需要慢慢改变。
　　
　　眉县果业局副局长杨金娥：量还是有点少，但是给我们时间，我们现在主要是在培育市场，市场成熟之后，在市场引导下，这个基地自然会改变。
　　
　　杨金娥也提醒消费者，优质标准的猕猴桃一般单果重量只有80至120克，而使用膨大剂后的猕猴桃单果重量可达到150克以上。未使用膨大剂的果子切开后果芯翠绿，酸甜可口；而使用了膨大剂的果子切开后果芯粗，果肉熟后发黄，味变淡。
　　
　　看来，要让膨大剂彻底退出陕西猕猴桃的生产领域不是一朝一夕的事情。除了政府部门仍要加大宣传力度和监管力度之外，更重要的恐怕是要通过引进新品种、新技术，想法设法培育新市场，拓宽销售渠道。同时，作为广大消费者来说，要树立正确的消费观念，真正优质水果是自然生长的，而不是长得漂亮，越大越好！不要因我们的错误认识和消费习惯助推膨大剂的使用。