作者：张延利 林梦

　　人们都知道川剧“变脸”，但是见过苹果“变脸”吗？日前，走进邯郸市广平县的广平镇，一树树压弯了枝的苹果惹人喜爱。令人惊奇的是，这些苹果在有的果园是“一片白”，在有的果园苹果是“一片红”。
　　
　　“这是广平红富士苹果在‘变脸’。”主抓苹果产业的镇负责人介绍，“每年苹果疏花结果后，果农都要对苹果进行套袋，待成果后再取下来。刚取下套袋的苹果呈现乳白色，太阳光照射10天左右后，就变成了鲜艳的红色。”
　　
　　据介绍，现在一般红富士苹果每公斤市场价2元左右，而套袋红富士苹果每公斤可卖到3.5元左右。今年广平镇红富士苹果产量达2000万公斤，其中套袋苹果占2／3以上，仅此套袋一项，果农增收6000多万元。