果树专家正在现场讲解技术。记者向婧通讯员匡辉摄
　　
　　本报讯(记者向婧通讯员匡辉)“我家的柿子树全部成林了,花开得很好,果子也结得不错,可就是挂果率不高。“近日,武隆县文复苗族土家族乡兴隆村村民刘建华说,听了专家的培训指导才明白,要想甜柿长得好、味道好,需要剪枝。
　　
　　甜柿是一种自然脱涩的柿子品种,秋天成熟后,不需加工,可直接食用,市场上供不应求。文复乡海拔800米以上,适宜甜柿生长。然而,由于果农田间管理经验不足,该乡甜柿产量高低不一,果品质量良莠不齐。
　　
　　为了提高甜柿质量,近日,文复乡请来市果树研究所代正林教授,到柿子林现场为果农上起了技术课。“去弱留强,剪去老弱病残的枝条;去密留稀,达到通风透气的作用。不要舍不得剪枝,剪枝是为了维持柿子树的合理结构,避免出现柿果小、落果等情况,保证甜柿的口感。”代教授爬上柿子树,亲自示范了一下应该如何剪枝,之后又从柿树休眠期的土壤管理到花芽分化期、果实成熟期的技术管理,一一道来。
　　
　　经过十年发展,文复乡甜柿种植面积已达8000亩,其中2500亩进入盛产期。今年,甜柿亩产有望达到2000斤、亩收益8000元。