唐县木兰村的大枣强村之路
唐县属北温带季风气候，全县70%的面积为山区丘陵，土质疏松，适宜大枣生长。唐县大枣栽培历史悠久，据《唐县志》记载,已有4000年历史。唐县大枣是中国国家地理标志产品，以“个大、核小、皮薄、肉厚”著称，为枣中之上乘品，清康熙年间曾被皇封为贡品。干枣含糖量高达60-70%，还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素，具有较高的营养价值和药用价值。
羊角乡木兰村地处县城北部山区，耕地少，山场大，村民世代种枣，是一个典型的红枣种植管理示范村。村支书苑金开说，村里281户家家都有枣树，枣树种植面积达2000多亩。通过种枣树卖红枣，村民们走上了富裕道路。
唐县林业局局长赵灵安说，近年来，唐县把发展红枣产业作为富民强县的支柱产业来抓，以“基地做大、管理加强、品牌创优、市场拓宽”为重点，结合退耕还林、太行山绿化等林业工程项目大力发展红枣产业。制定专门规划和优惠政策，组织协调枣业发展建立了县、乡、村三级红枣技术推广服务体系，大力推广应用优质丰产栽培技术，开展多层次实用技术培训，建立虫情测报系统，普及科学管理技术。
“木兰村的枣好吃，但是传统的枣树管理方式比较落后，红枣的产量和质量都受影响”，木兰村天农果品专业合作社理事长苑金岭说，“为加强枣树科学管理，打响我村红枣品牌，增加枣农收入，去年3月，我组织本村30多户枣农，注册成立了天农果品专业合作社。现在规模不断扩大，已经有130多户枣农入社。我们实行规模经营、统一管理、统一包装、统一销售的生产模式”。
苑金岭接着说，合作社采取“合作社+基地+农户”的产业化运作模式，合作社拥有百年枣园、大枣供应基地5000余亩，常年聘请行业专家作技术顾问，以河北农大为技术依托，积极向社员提供科学种植和管理技术，多次邀请林果方面专家、教授对社员进行实地指导，统一培训，在枣树栽培与管理方面培养出了一批技术骨干力量，并建立了300亩大枣示范园，从而很大程度上保证了农户种植技术的提高，以达到增产、优产的目的。其中，100亩为枣缩果病防治实验基地，涉及果农30余户，枣树5000余株。实行从树上到树下较为科学的规范管理，以达到防治目的。
近几年，枣产区枣缩果病(又名枣铁皮病)发生范围日益蔓延，枣果的产量和品质大幅下降，个别地区由于枣缩果病发生严重，减产达80%-90%，极大降低了果农的经济收入，阻碍了红枣产业的发展。
“我们与河北农大、省果树研究所等5所大专院校建立了长期科技协作关系，邀请专家从基地建设，技术培训，科技示范，技术攻关等方面进行悉心指导”，唐县林业局高级农艺师任俊英说“林业局在天农果品专业合作社设立枣缩果病防治试验基地，邀请河北农业大学中国枣研究中心主任毛永民联合攻关，共同协作，采取农业、生物和化学防治相结合的综合技术措施，取得明显防治效果。8月底调查，采取综合防治措施的枣树缩果病发病率低于2%，对照发病率为50%以上。在果实采收前的10月2日调查，采取综合防治措施的枣树好果率达90%，而对照好果率低于10%。枣缩果病防治取得新成效。县林业局和河北农业大学计划明年继续合作，进一步扩大试验示范范围，努力攻克枣缩果病防治难关”。
“一般阴历八月中下旬打枣儿，到家后还得及时晾晒，要不会发霉。俺们用荆条编成笆，一般小笆20多平米、大笆40多平米，以自家屋子大小来定，下面支上板凳，把红枣放在上面晾晒。赶上好天气儿，有半月就行了”，木兰村种枣大户苑国柱说。他种了20亩红枣，今年能挣3万多元。
传统的大枣晾晒方式受天气影响较大，而且晾晒时间较长。社员苑套子说，合作社投资20多万建成一座烘干房，一天可以烘干两吨多红枣，生产效率高多了。去年合作社成立时我们就提交了“木兰红”商标注册申请，今年商标通过了审核。在河北省果品擂台赛上，“木兰红”牌唐县大枣还获了银奖。我们将和河北农业大学合作，引进红枣深加工技术，把“木兰红”牌子做大。
近年来，该县围绕“减损增供、农业增效、农民增收、品质提升”的目标，大力实施红枣烘干棚(房)工程，以红枣的储藏、保鲜、干燥等主要初加工环节为重点，选择技术成熟、推广条件完备、预期效果显著的产地初加工设施进行普及推广，通过财政适当扶持，支持农户和专业合作组织加快改善初加工设施条件，使农产品产后损失率大幅下降。实现高品质干制后，能降低红枣的水分、增加可溶性物质的浓度，使制品保留原有的营养成分、口感风味；产品不易腐烂，延长存储期；有效降低产后贮藏、运输、流通等困难，及时减少产后损失严重，增加产品的附加值，成为提高农民收入、推动该县经济发展的有效途径之一。
据了解，该县红枣栽植涉及18个乡镇130多个行政村，栽植面积达16.5万亩，占全县经济林总面积的55%以上，年产量2.09万吨，产值产值11700万元，占农业总产值的10.3%。主要以烘干大枣为主的加工龙头企业有4家，年加工能力290吨，销售收入达到1500万元，带动农户1.93户，从业人员0.8万人。形成了栽培有基地、加工有龙头、生产有标准、产品有品牌、技术有专家、服务有协会、销售有市场的产业化格局。
近年，唐县大枣也收获了众多荣誉，唐县木兰村的大枣强村之路越走越宽广。(王长亮)
羊角乡木兰村地处县城北部山区，耕地少，山场大，村民世代种枣，是一个典型的红枣种植管理示范村。村支书苑金开说，村里281户家家都有枣树，枣树种植面积达2000多亩。通过种枣树卖红枣，村民们走上了富裕道路。
唐县林业局局长赵灵安说，近年来，唐县把发展红枣产业作为富民强县的支柱产业来抓，以“基地做大、管理加强、品牌创优、市场拓宽”为重点，结合退耕还林、太行山绿化等林业工程项目大力发展红枣产业。制定专门规划和优惠政策，组织协调枣业发展建立了县、乡、村三级红枣技术推广服务体系，大力推广应用优质丰产栽培技术，开展多层次实用技术培训，建立虫情测报系统，普及科学管理技术。
“木兰村的枣好吃，但是传统的枣树管理方式比较落后，红枣的产量和质量都受影响”，木兰村天农果品专业合作社理事长苑金岭说，“为加强枣树科学管理，打响我村红枣品牌，增加枣农收入，去年3月，我组织本村30多户枣农，注册成立了天农果品专业合作社。现在规模不断扩大，已经有130多户枣农入社。我们实行规模经营、统一管理、统一包装、统一销售的生产模式”。
苑金岭接着说，合作社采取“合作社+基地+农户”的产业化运作模式，合作社拥有百年枣园、大枣供应基地5000余亩，常年聘请行业专家作技术顾问，以河北农大为技术依托，积极向社员提供科学种植和管理技术，多次邀请林果方面专家、教授对社员进行实地指导，统一培训，在枣树栽培与管理方面培养出了一批技术骨干力量，并建立了300亩大枣示范园，从而很大程度上保证了农户种植技术的提高，以达到增产、优产的目的。其中，100亩为枣缩果病防治实验基地，涉及果农30余户，枣树5000余株。实行从树上到树下较为科学的规范管理，以达到防治目的。
近几年，枣产区枣缩果病(又名枣铁皮病)发生范围日益蔓延，枣果的产量和品质大幅下降，个别地区由于枣缩果病发生严重，减产达80%-90%，极大降低了果农的经济收入，阻碍了红枣产业的发展。
“我们与河北农大、省果树研究所等5所大专院校建立了长期科技协作关系，邀请专家从基地建设，技术培训，科技示范，技术攻关等方面进行悉心指导”，唐县林业局高级农艺师任俊英说“林业局在天农果品专业合作社设立枣缩果病防治试验基地，邀请河北农业大学中国枣研究中心主任毛永民联合攻关，共同协作，采取农业、生物和化学防治相结合的综合技术措施，取得明显防治效果。8月底调查，采取综合防治措施的枣树缩果病发病率低于2%，对照发病率为50%以上。在果实采收前的10月2日调查，采取综合防治措施的枣树好果率达90%，而对照好果率低于10%。枣缩果病防治取得新成效。县林业局和河北农业大学计划明年继续合作，进一步扩大试验示范范围，努力攻克枣缩果病防治难关”。
“一般阴历八月中下旬打枣儿，到家后还得及时晾晒，要不会发霉。俺们用荆条编成笆，一般小笆20多平米、大笆40多平米，以自家屋子大小来定，下面支上板凳，把红枣放在上面晾晒。赶上好天气儿，有半月就行了”，木兰村种枣大户苑国柱说。他种了20亩红枣，今年能挣3万多元。
传统的大枣晾晒方式受天气影响较大，而且晾晒时间较长。社员苑套子说，合作社投资20多万建成一座烘干房，一天可以烘干两吨多红枣，生产效率高多了。去年合作社成立时我们就提交了“木兰红”商标注册申请，今年商标通过了审核。在河北省果品擂台赛上，“木兰红”牌唐县大枣还获了银奖。我们将和河北农业大学合作，引进红枣深加工技术，把“木兰红”牌子做大。
近年来，该县围绕“减损增供、农业增效、农民增收、品质提升”的目标，大力实施红枣烘干棚(房)工程，以红枣的储藏、保鲜、干燥等主要初加工环节为重点，选择技术成熟、推广条件完备、预期效果显著的产地初加工设施进行普及推广，通过财政适当扶持，支持农户和专业合作组织加快改善初加工设施条件，使农产品产后损失率大幅下降。实现高品质干制后，能降低红枣的水分、增加可溶性物质的浓度，使制品保留原有的营养成分、口感风味；产品不易腐烂，延长存储期；有效降低产后贮藏、运输、流通等困难，及时减少产后损失严重，增加产品的附加值，成为提高农民收入、推动该县经济发展的有效途径之一。
据了解，该县红枣栽植涉及18个乡镇130多个行政村，栽植面积达16.5万亩，占全县经济林总面积的55%以上，年产量2.09万吨，产值产值11700万元，占农业总产值的10.3%。主要以烘干大枣为主的加工龙头企业有4家，年加工能力290吨，销售收入达到1500万元，带动农户1.93户，从业人员0.8万人。形成了栽培有基地、加工有龙头、生产有标准、产品有品牌、技术有专家、服务有协会、销售有市场的产业化格局。
近年，唐县大枣也收获了众多荣誉，唐县木兰村的大枣强村之路越走越宽广。(王长亮)
