对症寻良策 汶川樱桃盼来年更甜
稿件来源：李淼文/图
伍排勇 薛升玉 本报记者 李淼文/图
甜樱桃品牌推广的成功让人惊叹，然而樱桃市场的无序竞争也让人生出隐忧。
经过5月底以来的持续调查采访，记者了解到，由于汶川甜樱桃“成名”后价高货俏，导致外地低价樱桃在利润刺激下，这两年不断进入汶川，给汶川本地甜樱桃带来了不小的冲击。“去年外地十多元一斤的甜樱桃一度占据了汶川市场上的六成，有的甚至整车拉进汶川鱼目混珠。”汶川甜樱桃协会会长李崇学说，今年高峰时期外地果也有三成。
而当地有关部门和樱桃专合社曾组织市场巡查、打假，但因不易辨认，缺乏有力证据，打假难度依然很大。
当前瓶颈
“散户心态”较重 商贩无序竞争
由于汶川震后土地紧缺，加上种植甜樱桃效益高，有的一棵樱桃树产值就能上万元，导致许多果农不愿轻易流转土地，也不愿意跟合作社和公司联合，他们担心自己无法在跟公司打交道的过程中，取得最大化的利润。
“绝大多数是一两亩的小规模种植。”汶川县农业局副局长赵永全说，许多种植户都存在“散户心态”，即担心吃亏，宁愿自产自销，搭在一起囫囵卖，也不愿卖给对分级要求严格的公司和合作社，“这种心态必须改变，农产品分级卖才最划算。”
李崇学则告诉记者，目前甜樱桃市场的另一个问题就是，汶川现在80%的甜樱桃还是靠商贩购销，每到收获季节，散户不愿意让合作社统一收购，从而导致经销商蜂拥而至。“无序的市场竞争容易导致包装混乱、互相杀价、以次充好等行为，而农民的利益也很难得到最大化。”
未来对策
A
品种
及早部署更新换代
“从1990年引种算起，不少果树已经逐步进入淘汰期，而其他地方的甜樱桃也在逐步扩大规模，为了保持品种优势，我们已经从山东引进优质、高效、市场前景好的"黑珍珠"、"萨米豆"等4个新品种试验种植。水土适合、品质上乘就大面积推广，争取尽早走在市场前头。”汶川县副县长谢海彬如是说。
B
品牌
统一包装品牌和渠道
“除统一"川藏高原·汶川甜樱桃"品牌外，今年下大决心设计统一包装盒，今后将逐步统一规范使用。同时，筹划在成都、北京、广东、上海等超市或主要商业区建立专柜或直销店，并探索配送上门、网上预订等销售模式。”谢海彬告诉记者，目前“三统一”方案已基本形成，还在不断优化中，这个方案的出台既有利于甜樱桃打假，更有利于做大品牌、拓宽销售。
C
营销
探索“从田间到餐桌”
赵永全说，映汶高速已经通车，交通条件大幅改善，下一步，汶川还将通过旅游、节会的拉动，组织更多消费者直接到树下采摘品尝。一来省去中间环节，还能保证产品资格，实现多方共赢。
李崇学则认为，要实现汶川甜樱桃做大做强，必须实现强化公司、合作社与果农联结。李崇学说，他正在向县上争取项目，加大对合作社的扶持力度，利用协会、合作社通过稳定的价位将散户统一起来，抱团对接大市场，取得较强话语权，避免被收购商胡乱杀价，这样既能保护农民利益，又能有效减少冒牌樱桃的冲击。
记者手记
汶川甜樱桃的5年崛起之路可圈可点。其善于借力媒体、重视打造品牌、积极拓展营销的种种努力，无疑对其他地震灾区的产业重建具有很强的借鉴价值。
眼下，芦山强烈地震灾区已进入灾后恢复重建阶段。不可回避的是，作为受灾最严重的广大农村地区，在农业产业重建中，注定不能走按部就班的寻常发展道路。如何变不利为机遇？如何在学习汶川经验基础上再趟出点新路子？这些都是值得芦山震区农业工作者反复思考的问题。
值得注意的是，前不久，国际巨星成龙宣布为雅安蒙顶山茶品牌公益代言，明星效应和慈善事业的结合，给震区茶业走出灾难阴影注入一剂强心针。我们相信这是一个好的开始，也期待着更加美好的延续。
炫炫我的新产品
优品桑葚卖价高
产品名片：
“无籽大十”，色彩与野桑葚基本一致，但颗粒比野桑葚更大，甜度比野桑葚更高，成熟期也比野桑葚提前半月左右。
“白玉王果”，呈淡黄色，其品质、颗粒、甜度同样大大优于野桑葚，成熟期相对“无籽大十”更接近野桑葚。
6月初，笔者来到眉山市东坡区秦家镇政府工作人员郑炯家里时，他说今年的桑葚已经摘完。
“从4月初开始，我们每天采摘桑葚约20斤，都以每斤20元的价格销售，一天就有400元的进账。”郑炯乐不可支地说。他让桑树由单纯产桑叶养蚕，改变为多结桑葚卖果。
“这些年果品市场上啥子水果都有，就桑葚果最为稀缺，季节性强，产量少，每斤卖价一般都是在十几二十元。”郑炯说，市场上的桑葚大多是野桑树上产的，因为人工栽植的桑树几乎不结桑葚。
桑葚可不可以专门进行种植？经过打听，郑炯获悉浙江省已有“无籽大十”、“白玉王果”两个桑葚品种，而且品优果大，价高销售。
2010年10月，郑炯从浙江购回成熟期相互衔接的“无籽大十”和“白玉王果”桑树苗400余株，利用河砂地栽植1.4亩，2011年即开始结果。
“去年两种新品种桑葚果刚一面市，就填补了当地水果市场空白，每斤卖价达到了20元。不少购买者还开车到桑园购买，因产量太小，很多人还跑了空路。今年两种桑葚产量达到600斤，实现销售收入12000元。桑葚栽植只需小量肥料、油枯以及部分人工，说不上有多大投入，几乎都是纯利。”郑炯说，如果桑葚达到丰产期，每亩可产桑葚1000斤左右，一亩收入可达2万余元。
特约通讯员陶广汉
作者：李淼来源李淼文/图)
伍排勇 薛升玉 本报记者 李淼文/图
甜樱桃品牌推广的成功让人惊叹，然而樱桃市场的无序竞争也让人生出隐忧。
经过5月底以来的持续调查采访，记者了解到，由于汶川甜樱桃“成名”后价高货俏，导致外地低价樱桃在利润刺激下，这两年不断进入汶川，给汶川本地甜樱桃带来了不小的冲击。“去年外地十多元一斤的甜樱桃一度占据了汶川市场上的六成，有的甚至整车拉进汶川鱼目混珠。”汶川甜樱桃协会会长李崇学说，今年高峰时期外地果也有三成。
而当地有关部门和樱桃专合社曾组织市场巡查、打假，但因不易辨认，缺乏有力证据，打假难度依然很大。
当前瓶颈
“散户心态”较重 商贩无序竞争
由于汶川震后土地紧缺，加上种植甜樱桃效益高，有的一棵樱桃树产值就能上万元，导致许多果农不愿轻易流转土地，也不愿意跟合作社和公司联合，他们担心自己无法在跟公司打交道的过程中，取得最大化的利润。
“绝大多数是一两亩的小规模种植。”汶川县农业局副局长赵永全说，许多种植户都存在“散户心态”，即担心吃亏，宁愿自产自销，搭在一起囫囵卖，也不愿卖给对分级要求严格的公司和合作社，“这种心态必须改变，农产品分级卖才最划算。”
李崇学则告诉记者，目前甜樱桃市场的另一个问题就是，汶川现在80%的甜樱桃还是靠商贩购销，每到收获季节，散户不愿意让合作社统一收购，从而导致经销商蜂拥而至。“无序的市场竞争容易导致包装混乱、互相杀价、以次充好等行为，而农民的利益也很难得到最大化。”
未来对策
A
品种
及早部署更新换代
“从1990年引种算起，不少果树已经逐步进入淘汰期，而其他地方的甜樱桃也在逐步扩大规模，为了保持品种优势，我们已经从山东引进优质、高效、市场前景好的"黑珍珠"、"萨米豆"等4个新品种试验种植。水土适合、品质上乘就大面积推广，争取尽早走在市场前头。”汶川县副县长谢海彬如是说。
B
品牌
统一包装品牌和渠道
“除统一"川藏高原·汶川甜樱桃"品牌外，今年下大决心设计统一包装盒，今后将逐步统一规范使用。同时，筹划在成都、北京、广东、上海等超市或主要商业区建立专柜或直销店，并探索配送上门、网上预订等销售模式。”谢海彬告诉记者，目前“三统一”方案已基本形成，还在不断优化中，这个方案的出台既有利于甜樱桃打假，更有利于做大品牌、拓宽销售。
C
营销
探索“从田间到餐桌”
赵永全说，映汶高速已经通车，交通条件大幅改善，下一步，汶川还将通过旅游、节会的拉动，组织更多消费者直接到树下采摘品尝。一来省去中间环节，还能保证产品资格，实现多方共赢。
李崇学则认为，要实现汶川甜樱桃做大做强，必须实现强化公司、合作社与果农联结。李崇学说，他正在向县上争取项目，加大对合作社的扶持力度，利用协会、合作社通过稳定的价位将散户统一起来，抱团对接大市场，取得较强话语权，避免被收购商胡乱杀价，这样既能保护农民利益，又能有效减少冒牌樱桃的冲击。
记者手记
汶川甜樱桃的5年崛起之路可圈可点。其善于借力媒体、重视打造品牌、积极拓展营销的种种努力，无疑对其他地震灾区的产业重建具有很强的借鉴价值。
眼下，芦山强烈地震灾区已进入灾后恢复重建阶段。不可回避的是，作为受灾最严重的广大农村地区，在农业产业重建中，注定不能走按部就班的寻常发展道路。如何变不利为机遇？如何在学习汶川经验基础上再趟出点新路子？这些都是值得芦山震区农业工作者反复思考的问题。
值得注意的是，前不久，国际巨星成龙宣布为雅安蒙顶山茶品牌公益代言，明星效应和慈善事业的结合，给震区茶业走出灾难阴影注入一剂强心针。我们相信这是一个好的开始，也期待着更加美好的延续。
炫炫我的新产品
优品桑葚卖价高
产品名片：
“无籽大十”，色彩与野桑葚基本一致，但颗粒比野桑葚更大，甜度比野桑葚更高，成熟期也比野桑葚提前半月左右。
“白玉王果”，呈淡黄色，其品质、颗粒、甜度同样大大优于野桑葚，成熟期相对“无籽大十”更接近野桑葚。
6月初，笔者来到眉山市东坡区秦家镇政府工作人员郑炯家里时，他说今年的桑葚已经摘完。
“从4月初开始，我们每天采摘桑葚约20斤，都以每斤20元的价格销售，一天就有400元的进账。”郑炯乐不可支地说。他让桑树由单纯产桑叶养蚕，改变为多结桑葚卖果。
“这些年果品市场上啥子水果都有，就桑葚果最为稀缺，季节性强，产量少，每斤卖价一般都是在十几二十元。”郑炯说，市场上的桑葚大多是野桑树上产的，因为人工栽植的桑树几乎不结桑葚。
桑葚可不可以专门进行种植？经过打听，郑炯获悉浙江省已有“无籽大十”、“白玉王果”两个桑葚品种，而且品优果大，价高销售。
2010年10月，郑炯从浙江购回成熟期相互衔接的“无籽大十”和“白玉王果”桑树苗400余株，利用河砂地栽植1.4亩，2011年即开始结果。
“去年两种新品种桑葚果刚一面市，就填补了当地水果市场空白，每斤卖价达到了20元。不少购买者还开车到桑园购买，因产量太小，很多人还跑了空路。今年两种桑葚产量达到600斤，实现销售收入12000元。桑葚栽植只需小量肥料、油枯以及部分人工，说不上有多大投入，几乎都是纯利。”郑炯说，如果桑葚达到丰产期，每亩可产桑葚1000斤左右，一亩收入可达2万余元。
特约通讯员陶广汉
作者：李淼来源李淼文/图)
