四川：特色水果 颗颗变票子
本报记者 潘宏 实习记者 李淼 特约记者 何流波
我省水果资源丰富，以独特的生态、季节、区位优势，造就一大批在全国独具优势的特色品种。按照我省特色水果产业规划，到2012年，我省规划区内的特色水果产量和产值都将翻番，其中产值新增13.65亿。目前，我省特色水果还存在良种繁育体系不健全、贮藏加工比例低、营销体系不完备等突出问题。如何将特色变成鼓起农民口袋的票子？4月18日，记者走访了成都市龙泉驿区、都江堰市、合江县等地，探寻特色水果助农增收的举措。
品质提升
优质良种+标准化生产
“都江堰‘海沃特’和拥有自主知识产权的‘红阳’，都是目前世界上最好的品种，在全市100%覆盖，我们一直走优质良种发展道路，猕猴桃已达到9.3万亩，年产2.3万吨，产值2.5亿。”都江堰市农业发展局副局长刘光贵告诉记者。
然而有了优良的品种还不够，优异的品质还需要标准化的生产、规范化的管理来造就，才能赢得口碑、卖得起价。
“我们合作社近年搞无公害生产，什么时候打边，什么时候上肥，都有规定和记录。去年国庆时候贮存的猕猴桃，前几天拿出来，还有90%的硬度，跟刚摘下来的差不多。我们的猕猴桃比普通农户的一斤能多卖两块多钱。”都江堰市紫坪铺镇望江村果农董品友告诉记者，他家去年种4亩猕猴桃，收入3.6万元。
据了解，2007年都江堰猕猴桃先后通过了欧盟、中国良好农业操作规范认证，2008年还协助禹王公司等取得全球良好农业操作规范认证、出口基地认证，并颁布《猕猴桃生产技术规程》。通过认证后的都江堰猕猴桃，就从地摊“摇身一变”跃上了全球各大超市的货架，价格也一路上扬。
去年，合江荔枝通过生产流程的最优化和标准化管理，一举成为奥运特供水果。“今年我们又请来华南农大首席荔枝专家陈厚彬，为30多名荔枝技术人员和200多个种植大户传授合江荔农成套的规范化荔枝栽培管理技术。”合江县农业局经作站负责人刘昌质告诉记者，“从目前抽穗开花看，合江荔枝将迎来一个大的增产增收年。”
品牌打造
地标保护+美誉度提升
酒香也怕巷子深，有了品质，还需要打造“金字招牌”，提升品牌价值。为此，我省还通过产地“大”品牌——国家地理标志保护产品战略实施，让水果有了畅行海内外的“金名片”、“金护照”。
目前我省共有龙泉驿水蜜桃、都江堰猕猴桃、双流枇杷、双流冬草莓四个水果国家地理保护产品。这项认证既是质量标准，也是一种知识产权，更是对产品质量、声誉的认可。
“我市猕猴桃2007年12月通过地理标志保护。价格一下子涨了2~4元/公斤，带动果农人均增收450元。”刘光贵告诉记者。
不仅如此，举办节会、参加评选等活动，也是品牌战略提升的重要部分。“我们举办国际猕猴桃节，斩获林业博览会金奖，成功获得‘奥运推荐果品’一等奖，一系列的宣传活动带来了显著的效果，2006年我们的海沃特每公斤4.4~4.6元，2007年就涨到每公斤7.6左右了。”刘光贵说，“猕猴桃被当地老百姓称为‘摇钱树’，在都江堰，光猕猴桃一项，就带动全市43万农业人口人均增收500~600元。”
成为奥运特供水果，合江荔枝的品牌得到迅速提升。在奥运超市中，合江荔枝价格高达每公斤240~400元。
价值突破
产业链延伸+精深加工
我省各地不仅通过品质和品牌的提升，让水果赢得市场青睐，还通过产业链延伸和精深加工，让水果的附加值得到凸显。
在龙泉驿区山泉镇美满村，游客正在枇杷树荫下打牌吃枇杷，庆香枇杷园蔡老板告诉记者：“高峰期每天好几百游客，每天要吃掉200斤枇杷，买走的最多达到2000多斤。”据了解，美满村枇杷采摘季节的游客达20万人，该村拥有3000亩枇杷，农家乐是很重要的销售渠道。
在特色水果深加工方面，省农业厅园艺总站站长段新友认为目前还有很大的提升空间，促进水果产品的产业链条延伸和多层次转化增值，是今后工作的重点之一。
“我们的‘都江堰红’系列猕猴桃果酒产品已经取得国家QS标志，2万吨猕猴桃浓缩果汁项目已经取得进展。”刘光贵告诉记者。
“现在我们的电话订单大概有100万斤，家乐福一天就要6吨，而我们合作社才20万斤产量，为了保证质量，没有气调库，我们不敢盲目扩大规模，因此不敢接单。”董品友对错失订单深感遗憾。
据了解，针对像董品友遇到的产业设施滞后的问题，都江堰到2012年前，将依托龙头企业，建成5万吨猕猴桃气调库，进一步完善采后的商品化处理与加工体系建设，为水果产业规模发展保驾护航。
链接
四川优势水果产业
区域布局
优质猕猴桃核心产区：都江堰市、苍溪县、彭州市。
优质枇杷核心产区：成都龙泉驿区、仁寿县、双流县、米易县、茂县。
晚熟芒果核心产区：攀枝花市的仁和区、西区、盐边县、米易县。
优质石榴核心产区：会理县、西昌市、仁和区。
特色甜樱桃核心生产区：汶川县、茂县、越西县、九寨沟县、汉源县。
晚熟荔枝龙眼核心产区：泸县、合江县、泸州市江阳区。2012年发展目标
到2012年，规划区内特色水果总面积由139.3万亩发展到184万亩，总产量由43.5万吨增加到89万吨。优果率由目前的52.8%提高到62%以上，农业产值由13.05亿元增加到26.7亿元，新增13.65亿元。
我省水果资源丰富，以独特的生态、季节、区位优势，造就一大批在全国独具优势的特色品种。按照我省特色水果产业规划，到2012年，我省规划区内的特色水果产量和产值都将翻番，其中产值新增13.65亿。目前，我省特色水果还存在良种繁育体系不健全、贮藏加工比例低、营销体系不完备等突出问题。如何将特色变成鼓起农民口袋的票子？4月18日，记者走访了成都市龙泉驿区、都江堰市、合江县等地，探寻特色水果助农增收的举措。
品质提升
优质良种+标准化生产
“都江堰‘海沃特’和拥有自主知识产权的‘红阳’，都是目前世界上最好的品种，在全市100%覆盖，我们一直走优质良种发展道路，猕猴桃已达到9.3万亩，年产2.3万吨，产值2.5亿。”都江堰市农业发展局副局长刘光贵告诉记者。
然而有了优良的品种还不够，优异的品质还需要标准化的生产、规范化的管理来造就，才能赢得口碑、卖得起价。
“我们合作社近年搞无公害生产，什么时候打边，什么时候上肥，都有规定和记录。去年国庆时候贮存的猕猴桃，前几天拿出来，还有90%的硬度，跟刚摘下来的差不多。我们的猕猴桃比普通农户的一斤能多卖两块多钱。”都江堰市紫坪铺镇望江村果农董品友告诉记者，他家去年种4亩猕猴桃，收入3.6万元。
据了解，2007年都江堰猕猴桃先后通过了欧盟、中国良好农业操作规范认证，2008年还协助禹王公司等取得全球良好农业操作规范认证、出口基地认证，并颁布《猕猴桃生产技术规程》。通过认证后的都江堰猕猴桃，就从地摊“摇身一变”跃上了全球各大超市的货架，价格也一路上扬。
去年，合江荔枝通过生产流程的最优化和标准化管理，一举成为奥运特供水果。“今年我们又请来华南农大首席荔枝专家陈厚彬，为30多名荔枝技术人员和200多个种植大户传授合江荔农成套的规范化荔枝栽培管理技术。”合江县农业局经作站负责人刘昌质告诉记者，“从目前抽穗开花看，合江荔枝将迎来一个大的增产增收年。”
品牌打造
地标保护+美誉度提升
酒香也怕巷子深，有了品质，还需要打造“金字招牌”，提升品牌价值。为此，我省还通过产地“大”品牌——国家地理标志保护产品战略实施，让水果有了畅行海内外的“金名片”、“金护照”。
目前我省共有龙泉驿水蜜桃、都江堰猕猴桃、双流枇杷、双流冬草莓四个水果国家地理保护产品。这项认证既是质量标准，也是一种知识产权，更是对产品质量、声誉的认可。
“我市猕猴桃2007年12月通过地理标志保护。价格一下子涨了2~4元/公斤，带动果农人均增收450元。”刘光贵告诉记者。
不仅如此，举办节会、参加评选等活动，也是品牌战略提升的重要部分。“我们举办国际猕猴桃节，斩获林业博览会金奖，成功获得‘奥运推荐果品’一等奖，一系列的宣传活动带来了显著的效果，2006年我们的海沃特每公斤4.4~4.6元，2007年就涨到每公斤7.6左右了。”刘光贵说，“猕猴桃被当地老百姓称为‘摇钱树’，在都江堰，光猕猴桃一项，就带动全市43万农业人口人均增收500~600元。”
成为奥运特供水果，合江荔枝的品牌得到迅速提升。在奥运超市中，合江荔枝价格高达每公斤240~400元。
价值突破
产业链延伸+精深加工
我省各地不仅通过品质和品牌的提升，让水果赢得市场青睐，还通过产业链延伸和精深加工，让水果的附加值得到凸显。
在龙泉驿区山泉镇美满村，游客正在枇杷树荫下打牌吃枇杷，庆香枇杷园蔡老板告诉记者：“高峰期每天好几百游客，每天要吃掉200斤枇杷，买走的最多达到2000多斤。”据了解，美满村枇杷采摘季节的游客达20万人，该村拥有3000亩枇杷，农家乐是很重要的销售渠道。
在特色水果深加工方面，省农业厅园艺总站站长段新友认为目前还有很大的提升空间，促进水果产品的产业链条延伸和多层次转化增值，是今后工作的重点之一。
“我们的‘都江堰红’系列猕猴桃果酒产品已经取得国家QS标志，2万吨猕猴桃浓缩果汁项目已经取得进展。”刘光贵告诉记者。
“现在我们的电话订单大概有100万斤，家乐福一天就要6吨，而我们合作社才20万斤产量，为了保证质量，没有气调库，我们不敢盲目扩大规模，因此不敢接单。”董品友对错失订单深感遗憾。
据了解，针对像董品友遇到的产业设施滞后的问题，都江堰到2012年前，将依托龙头企业，建成5万吨猕猴桃气调库，进一步完善采后的商品化处理与加工体系建设，为水果产业规模发展保驾护航。
链接
四川优势水果产业
区域布局
优质猕猴桃核心产区：都江堰市、苍溪县、彭州市。
优质枇杷核心产区：成都龙泉驿区、仁寿县、双流县、米易县、茂县。
晚熟芒果核心产区：攀枝花市的仁和区、西区、盐边县、米易县。
优质石榴核心产区：会理县、西昌市、仁和区。
特色甜樱桃核心生产区：汶川县、茂县、越西县、九寨沟县、汉源县。
晚熟荔枝龙眼核心产区：泸县、合江县、泸州市江阳区。2012年发展目标
到2012年，规划区内特色水果总面积由139.3万亩发展到184万亩，总产量由43.5万吨增加到89万吨。优果率由目前的52.8%提高到62%以上，农业产值由13.05亿元增加到26.7亿元，新增13.65亿元。
