排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源： 垫江新闻网   发布者：webmaster

热度209票  浏览196次 【共0条评论】【我要评论】 时间：2012年12月28日 15:35

　　本网讯(记者洪湘惠)“金柚红”柚子酒走出垫江“攀高枝”，与西南大学“联姻”，获得顶尖级的科技支撑，公司不断发展壮大。日前，记者在重庆百果园酒业有限公司采访时了解到，该公司每年产“金柚红”柚子酒260余吨，可实现产值1200余万元，年利润200余万元。产品畅销重庆、四川外，还远销云南、吉林等省市。

　　

　　“金柚红”柚子酒生产企业——重庆百果园酒业有限公司是一家从事生物发酵和果酒产品开发、生产、销售的私营企业。该企业于2003年12月成立，并落户桂溪镇，占地8500平方米，建筑面积3000余平方米，是一个花园式的厂房。拥有进出口经营权，现在固定职工68人，季节性用工350人。

　　

　　2008年，公司取得食品生产QS认证和ISO9001：2000国际质量管理体系认证;2009年取得食品安全HACCP认证，被评为重庆市农业产业化市级龙头企业;2010年被授予重庆市首届最具成长型中小企业。

　　

　　公司在不断致力于果酒类微生物发酵技术的研究与探索的过程中，积累了独特、专业、先进的酿酒生产经验。基于在果酒酿造领域的独特技术和强大的市场发展潜力，我们发酵果酒项目被列为‘星火计划’重点发展项目。

　　

　　今年7月28日，该公司和西南大学食品研究学院签署合作协议，成为西南大学食品研究学院科研实习基地。从此拥有领先于国内高水平的果酒生产线和果酒酿造专家，研制柚子系列果酒，并作为研发的金柚红柚子果酒产品经检测含有人体所需的维生素和十八种氨基酸，是营养健康型果酒，具有广阔的市场前景。

　　

　　公司致力于自建基地和订单收购农民柚子并重，着力解决果农卖果难，已建成柚子生基地2000亩，年收构柚子1000吨，形成“公司+专业合作社+基地+农户”的发展格局。

　　

　　采访结束时，该公司负责人告诉记者：“作为全国范围内唯一一家研发生产柚子果酒的企业，我们将把这个品牌做大做强，扩大生产规模，力争明年工业产值突破2000万元。”