“沂源红”苹果1个为啥能卖10元钱?
10月24日,沂源县西里镇山西万村果农李兆春家果园里的“沂源红”苹果,以10元钱一个的价格被抢购一空。点着厚厚的票子,李兆春按捺不住心中的喜悦:“原来一筐苹果卖10元钱,现在一个就能卖10元,真是一个顶一筐。”
一个苹果能卖出一筐的价钱,面积不大、名气不小的沂源苹果是如何做到的?
管理跟着示范园走
沂源位于北纬36°、东经117°,属季风大陆性气候,地形属中低山丘陵区,土壤多为壤土、砂壤土,富含钾、钙等矿物质营养元素,四季分明,昼夜温差大,地处国家农业部确定的红富士苹果优势产业带内。多年来,沂源立足区域环境优势,把林果业作为全县农业的支柱产业来培育,目前全县苹果面积30万亩,年产6亿公斤。
在沂源,要问苹果咋管理,众多果农都会异口同声地回答:“跟着示范园走呗!”
3年来,中庄镇先后规划实施了精品苹果、保健苹果、苹果现代栽培、郁闭果园改造、观光采摘5个示范园,并根据示范园的大小给予一定补贴,主要用于改善果园基础设施和推广种植新技术。
西里镇政府则拿出60万元,用于全镇24个标准化示范园建设,补贴苗木、土地整理和农田设施建设,示范园总面积达到1000余亩,基本实现了一个管区4个标准化示范园、1处集约化栽培示范园。
据统计,全县共规划建设苹果标准化生产基地48处。一个个示范园就像是“发面引子(酵母)”,带动了果实套袋、蜜蜂授粉、果园生草、配方施肥、物理除害等一系列新技术的推广应用,做到了生产技术有规程、田间管理有记录、收获销售有检测、农户产品有编号、产品质量可追溯。目前,全县建成的5300亩科技示范园,带动发展有机农产品基地4.8万亩,有力推动了15万亩绿色食品(红富士苹果)原料标准化生产基地建设。
“奥运果”根据糖度卖
10月25日,善全公司大门口被里三层外三层围个水泄不通。只见几位工作人员次第将苹果放在输送平台上,机器循环转动几下就能把苹果按糖度分出高、中、低档来。
“这是公司投资30万元新购进的水果无损检测分选设备,按糖度分出7-20度的苹果。”公司负责人张善全介绍说,按糖度分级出售,含糖16度的每斤12元,13度的每斤8元,10-13度的每斤4元。据测算,按糖度分级销售,可使沂源苹果产值增加30%以上。就为这,引来了相邻区县苹果经营商“取经”。
按糖度分级,并不是沂源人心血来潮。一连两年苹果文化节的果王比赛,糖度是首要指标,近两年获得果王奖的苹果含糖都达到了18度。然而按糖度分级销售,却是源自县委、县政府实施的“品牌惠农”战略。
一手抓生产夯实品牌根基。近年来,沂源全力打造“整体有机产业链”,制定《沂源苹果有机生产技术操作规程》和《沂源县有机农产品生产基地管理办法》,对农产品生产、加工、储存、运销全过程实行严格管理,建成了中国首个有机苹果标准化生产示范区。
一手抓推介扩大品牌影响。沂源通过组织参加各种农交会、推介会等,由县政府出面为广大农户和企业搭建销售平台,打造区域品牌,不仅将沂源苹果送上了奥运会、世博会的展台,而且通过组织生态观光、休闲采摘等活动,打造了一批竞争力强、知名度高的园区品牌。
市场开拓交给合作社
10月26日,正是沂源苹果的收获高峰。笔者来到张家坡镇核桃峪有机果品示范核心园时,果农张荣军正忙着用糖度测量仪按糖度、个头、果色分级选果。张荣军说:“测量仪是合作社配发的。入社真好,生产资料、技术都有社里送,苹果社里收,不跑腿不操心,管好生产就行了。”
张荣军透露,他3处果园年收入不下20万元。在双义合作社,像张荣军一样年收入超过20万元的果农就不下10户。“合作社和社员的权利和义务是平等的。合作社搞好服务,实现果农效益最大化,那社员呢,按规程生产是必须的。”双义合作社负责人张德义说。
目前,张家坡镇2.4万亩有机苹果基地,全面按照“龙头企业+基地+农户”和“专业合作社+基地+社员”两种模式运作。基地农户与公司、合作社签订生产管理协议和有机果品收购合同,产销实行“六统一”,即统一基地建设、统一生产资料供应、统一技术培训、统一生产管理、统一采摘入库、统一价格收购。
为使合作社有长远发展,沂源县从2010年开始按照“服务专业化、管理标准化、运作市场化”的目标,培育壮大技术协会等各类社会化服务主体,引导支持其从单环节服务向综合性全程服务转变。目前,全县农民专业合作社311家,入社成员1.7万人,社员户均增收1.5万元。
依托龙头企业和合作社,沂源积极开拓高端市场,在大中城市设立沂源有机农产品直销店230家。今年中秋前,沂源盛全果蔬公司与北京福润美农科技公司合作设立的“沂源红”苹果北京直销总店揭牌运营,沂源苹果走进京城市民“果篮子”有了直达特快。(任鸣 左效强)来源农村大众)
一个苹果能卖出一筐的价钱,面积不大、名气不小的沂源苹果是如何做到的?
管理跟着示范园走
沂源位于北纬36°、东经117°,属季风大陆性气候,地形属中低山丘陵区,土壤多为壤土、砂壤土,富含钾、钙等矿物质营养元素,四季分明,昼夜温差大,地处国家农业部确定的红富士苹果优势产业带内。多年来,沂源立足区域环境优势,把林果业作为全县农业的支柱产业来培育,目前全县苹果面积30万亩,年产6亿公斤。
在沂源,要问苹果咋管理,众多果农都会异口同声地回答:“跟着示范园走呗!”
3年来,中庄镇先后规划实施了精品苹果、保健苹果、苹果现代栽培、郁闭果园改造、观光采摘5个示范园,并根据示范园的大小给予一定补贴,主要用于改善果园基础设施和推广种植新技术。
西里镇政府则拿出60万元,用于全镇24个标准化示范园建设,补贴苗木、土地整理和农田设施建设,示范园总面积达到1000余亩,基本实现了一个管区4个标准化示范园、1处集约化栽培示范园。
据统计,全县共规划建设苹果标准化生产基地48处。一个个示范园就像是“发面引子(酵母)”,带动了果实套袋、蜜蜂授粉、果园生草、配方施肥、物理除害等一系列新技术的推广应用,做到了生产技术有规程、田间管理有记录、收获销售有检测、农户产品有编号、产品质量可追溯。目前,全县建成的5300亩科技示范园,带动发展有机农产品基地4.8万亩,有力推动了15万亩绿色食品(红富士苹果)原料标准化生产基地建设。
“奥运果”根据糖度卖
10月25日,善全公司大门口被里三层外三层围个水泄不通。只见几位工作人员次第将苹果放在输送平台上,机器循环转动几下就能把苹果按糖度分出高、中、低档来。
“这是公司投资30万元新购进的水果无损检测分选设备,按糖度分出7-20度的苹果。”公司负责人张善全介绍说,按糖度分级出售,含糖16度的每斤12元,13度的每斤8元,10-13度的每斤4元。据测算,按糖度分级销售,可使沂源苹果产值增加30%以上。就为这,引来了相邻区县苹果经营商“取经”。
按糖度分级,并不是沂源人心血来潮。一连两年苹果文化节的果王比赛,糖度是首要指标,近两年获得果王奖的苹果含糖都达到了18度。然而按糖度分级销售,却是源自县委、县政府实施的“品牌惠农”战略。
一手抓生产夯实品牌根基。近年来,沂源全力打造“整体有机产业链”,制定《沂源苹果有机生产技术操作规程》和《沂源县有机农产品生产基地管理办法》,对农产品生产、加工、储存、运销全过程实行严格管理,建成了中国首个有机苹果标准化生产示范区。
一手抓推介扩大品牌影响。沂源通过组织参加各种农交会、推介会等,由县政府出面为广大农户和企业搭建销售平台,打造区域品牌,不仅将沂源苹果送上了奥运会、世博会的展台,而且通过组织生态观光、休闲采摘等活动,打造了一批竞争力强、知名度高的园区品牌。
市场开拓交给合作社
10月26日,正是沂源苹果的收获高峰。笔者来到张家坡镇核桃峪有机果品示范核心园时,果农张荣军正忙着用糖度测量仪按糖度、个头、果色分级选果。张荣军说:“测量仪是合作社配发的。入社真好,生产资料、技术都有社里送,苹果社里收,不跑腿不操心,管好生产就行了。”
张荣军透露,他3处果园年收入不下20万元。在双义合作社,像张荣军一样年收入超过20万元的果农就不下10户。“合作社和社员的权利和义务是平等的。合作社搞好服务,实现果农效益最大化,那社员呢,按规程生产是必须的。”双义合作社负责人张德义说。
目前,张家坡镇2.4万亩有机苹果基地,全面按照“龙头企业+基地+农户”和“专业合作社+基地+社员”两种模式运作。基地农户与公司、合作社签订生产管理协议和有机果品收购合同,产销实行“六统一”,即统一基地建设、统一生产资料供应、统一技术培训、统一生产管理、统一采摘入库、统一价格收购。
为使合作社有长远发展,沂源县从2010年开始按照“服务专业化、管理标准化、运作市场化”的目标,培育壮大技术协会等各类社会化服务主体,引导支持其从单环节服务向综合性全程服务转变。目前,全县农民专业合作社311家,入社成员1.7万人,社员户均增收1.5万元。
依托龙头企业和合作社,沂源积极开拓高端市场,在大中城市设立沂源有机农产品直销店230家。今年中秋前,沂源盛全果蔬公司与北京福润美农科技公司合作设立的“沂源红”苹果北京直销总店揭牌运营,沂源苹果走进京城市民“果篮子”有了直达特快。(任鸣 左效强)来源农村大众)
