作为世界上最大的榴莲出口国，泰国榴莲闻名遐迩，中国市场也是泰国榴莲最主要的出口市场之一。然而，针对日前一些微信公众号接连转发泰国榴莲“泡药水”的负面消息，泰国驻上海总领事馆农业处就于5月27日公开发表回应，称泰国榴莲在采摘后使用的杀菌剂对人体无害，符合泰国农业部与中国国家质检总局认证的安全标准。而泰国农业部也发表声明，直言被“竞争对手国”马来西亚的媒体抹黑，呼吁泰国果农和出口商尽快恢复贸易伙伴国家的信心，以免影响泰国榴莲的形象和出口。

据南方都市报报道，有关泰国榴莲“泡药水”的说法最早来自于豆瓣网帖《市场上销售的新鲜榴莲的秘密》。该文虽然早在2013年6月便已发布，但近日却被一些媒体微信公号接连转发，并配上了制作过程的照片，从而引发关注。署名为“叠财商贸”的豆瓣网友在文中称，市场上出售的泰国新鲜榴莲采摘于果实未成熟时，并通过药水加工以控制成熟时间。

“市场上出售新鲜的榴莲全是四五成熟就从树上摘下来了，然后拉到‘加工厂’进行处理，把榴莲放到装有黄色药水的大池子里侵泡一天，让药物充分吸收，然后再拿出来晾干，下一步进行的还是药物控制，再往榴莲的蒂把上涂上一层橘红色的药膏，让其充分吸收，这是控制榴莲成熟时间的药膏，药膏吸收完之后开始装箱放入低温冷库等待发往中国市场。”作者称，自己参观过泰国的榴莲“加工厂”，这一加工过程是为了控制榴莲的成熟时间。“就是这种用药物控制成熟的榴莲大量流入中国市场，进入百姓家庭，这种榴莲吃了会对身体好吗？”文中控诉到。

泰王国驻上海总领事馆农业处对此则发表公开声明表示，泰国榴莲在摘果后使用杀菌剂（fungicide）是惯例，而杀菌剂是对人体无害的药物。此外，出口果园均经过正规登记并满足中泰两国的检疫标准方能进行出口。

“泰国榴莲果园必须在泰国农业部农业学厅登记，而且获得由泰国国家农业部与中国质检总局的标准才可以出口到中国。”

“如今很多消费者很注重身体健康，如需要无添加药物的水果可以选择消费有机产品。”该处在声明中称。

泰国农业部则另发声明表示，泰国榴莲“泡药水”的负面消息属于“外媒抹黑”，即来自马来西亚媒体的不实报道。“针对马来西亚媒体对于泰国农户在出口榴莲生产过程中使用有害物质的新闻，泰国农业与合作社部农业司司长Mr. Anan Suwannarat表示，大马媒体如此报道极为有损泰国榴莲的名誉和形象，影响了消费者对泰国榴莲质量安全的信心，对泰国榴莲的出口可能构成不利影响。”泰国农业司在声明中称。

在中国，泰国目前是唯一获得鲜食榴莲准入的出口国家，而马来西亚目前仅获得了冷冻榴莲的出口准入。据新华社报道，虽然在中国市场马来西亚榴莲的销售量不到泰国榴莲的十分之一，但随着马来西亚榴莲的销售策略开始凑效，其在中国市场的销售额已开始快速增长。有经销商预测，今年马来西亚榴莲将比去年同比增长150%。

Anan司长在声明中解释说，通常果农在榴莲果肉变成黄色时（即为果肉干重的32%）才进行收获。在运到包装厂对果品进行分级、清洗或吹风后，再使用“与用于催熟香蕉或其他水果一样的物质”来浸渍榴莲果，使榴莲果本身产出乙烯催熟。

“这能让榴莲果成熟度均匀，一到达市场后就能食用，此后将榴莲果晾干或用高速风吹干，但绝不会将榴莲果去晒干，因为这会降低其品质。当榴莲果干燥后才进行装箱，并在低温集装箱内保存待运输到目的地国家。”

此外，他也表示，有些企业可能将榴莲果浸渍在姜黄溶液中，即将药草-姜黄粉溶于水中形成姜黄溶液，以让榴莲果皮色更漂亮，但并不影响其果肉颜色。

“泰国传统只是通常用姜黄粉来保护皮肤，使皮肤健康、金黄漂亮，且还将其用作调色调味的香料。因此，农业司能保证泰国出口榴莲对消费者很有质量安全。”

泰国农业部强调，泰国目前不断发展榴莲生产技术，使其全年能够产出高品质榴莲。同时，泰国官方对出口榴莲具有质量安全管理措施，无论出口到中国大陆、台湾、香港还是印尼等市场，出口榴莲均必须来自获得良好农业规范（GAP）认证的产地，且该规范覆盖了榴莲生产全过程，使产出的产品具有质量安全、无有害生物、具成熟度等条件，能够满足各市场消费者的需求。泰国出口榴莲还均须在已获得农业司良好生产规范（GMP）认证的包装厂进行分拣包装。

目前，已获得GMP认证的出口水果包装厂共有141家，位于Chantaburi府有64家，Rayong府10家，Chonburi府1家，Chumphon府64家和Nakhon Si Thammarat府2家。

据泰国农业部统计，2014年泰国新鲜榴莲出口量为374514.20吨，出口金额约为78.8693亿泰铢，折合人民币约15.774亿元。2015年1-5月出口量约为121909.05吨，出口金额约103.3192亿泰铢，折合人民币约20.664亿元，大多数榴莲经过Chonburi府的Laemchabang口岸出口到中国大陆、台湾及印尼等国家和地区。

“泰国榴莲果农和出口商一定要共同尽快恢复泰国榴莲的名誉和形象，为贸易伙伴国家及国内外消费者创造信心，才能保护泰国出口榴莲市场不落入竞争对手国家的手里，以免影响泰国榴莲将来的出口。”泰国农业部呼吁。

据悉，金枕头榴莲为泰国出口较多的榴莲优级品种。但泰国驻上海总领事馆农业处还表示，目前在市场发现，许多客户对于识别另一泰国榴莲品种——长柄榴莲（干尧）存在错误。“泰国的长柄榴莲（干尧）柄长且圆，干尧榴莲柄长不少于5厘米，果重约为1.5-4公斤。”

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