香港上市公司高管访谈：汇源果汁总裁助理曲冰
主持人：亲爱的和讯网友大家好！欢迎大家与我一起走进本期《发现价值》——上市公司高管访谈系列节目。今天我们很荣幸的邀请到汇源果汁集团有限公司总裁助理兼传播与公共事务总监曲冰做客和讯演播室。曲总欢迎您！
曲冰：主持人好！各位和讯网友大家好！很高兴在这里和大家见面。
主持人：7月28日，著名的赛富基金溢价从达能手中购得汇源果汁22.98%的股权，成为汇源果汁第二大股东。这次股权转手消息公布前后，汇源果汁股价上涨近20%。在这场收购的同时，赛富基金还与汇源果汁集团签订了一份“员工现金收益计划”，将其购买部分股份带来的净现金收益用于激励汇源管理层和员工。
有评论认为，此举再次证明汇源果汁的市场价值和品牌价值。汇源品牌价值在这次收购中的作用是什么？您怎么看这次股权变动？赛富基金能够给汇源带来什么影响与改变？
曲冰：这次的股东变更，是再次强强联合，说明赛富基金对汇源团队的认可，对这个行业的信心，也说明赛富基金对汇源的发展前景高度的信任和充满了信心。我觉得，从资本市场反应来看是非常正面的，当时股价上涨达到了20%多，这也说明了整个资本市场对我们这次股权变更高度的认可。这也是汇源果汁集团发展这么多年来，整个行业、产业、消费者对汇源的信心。同时，赛富基金的这次股权激励也是对于汇源整个团队的鼓励，增加了汇源员工的凝聚力。我们董事长朱新礼先生一直倡导着快乐工作、幸福生活，这种股权的激励和现金的激励，也是董事长倡导的理念的一部分。所以，对我们这些员工来讲是感到非常有信心。
主持人：4月，汇源果汁宣布推出投资高达50亿元的全新碳酸饮料——果汁果乐。这显然是汇源果汁2010年的重大战略举措，有评论认为这个战略的实施会遭致竞争对手的遏制。4个月过去，果汁的夏季消费旺季也已经过去了大半时间，果汁果乐的市场表现如何？其发展趋势如何？是否能够使其成为公司的拳头产品？其中针对这个产品的品牌建设工作，如何进行的？
曲冰：我想在回答问题之前给网友做一下果汁方面的一个说明。其实，很多消费者或者是网友对果汁和果汁饮料有一个误区，以为饮料就是果汁，其实它不是这样的。我说的果汁就是纯果汁，百分之百的果汁，汇源有一系列的百分之百的果汁。果汁饮料其实是在百分之百以下的，它的果汁含量为30-99%。其实果汁饮料这一大品类中分为纯果汁、高果果汁和果汁饮料这三大部分。纯果汁是一个不添加任何其他成分，也不添加添加剂的天然的东西，所以有很多特别在意健康的人都喜欢喝纯果汁。
果汁饮料，像我们今年推出的果汁果乐这一款加气果汁是属于果汁饮料。果汁饮料其实是属于一种即饮产品，夏季大家都很容易渴，都希望喝点凉爽加气的解渴产品，果汁果乐就是非常好的一种。而且因为它加气，它的口感很爽，所以一般年轻人很喜欢。再加上我们的瓶形设计又很酷，所以我们这个产品的销售是非常好的，市场前景我们也认为是非常乐观的。其实它在上市两个月的时候，销售就超过了亿元，这也说明了消费者对它的认可，以及这个市场的前景。所以，果汁果乐最受18岁-25岁这一年龄段的消费群体的追捧，从这一段时间的市场反应来讲是非常热衷，他们热捧这个产品的，我们对这个产品是很有信心的。
主持人：在我们品牌推广的过程中是不是也更多考虑到年轻人的需求呢？
曲冰：当然了。因为年轻人特别是青少年是喜欢酷、喜欢时尚的一个群体，这个产品无论从口感、包装设计还是推广形式和理念来讲都非常适合他们，而且也得到他们非常好的反馈。所以，我们贴近年轻人，年轻人自然也就非常喜欢它，特别是当尝了它的口味。我们这个产品里面是加了10%的果汁在里面，而不是果汁调味，所以它是含有真正的果汁。对于年轻人又想酷，同时又想对自己的身体健康有帮助，所以自然他们的感觉是很好的。而且我也希望大家广大的网友都去尝一尝。
主持人：在推广碳酸饮料的过程中，会不会对汇源长久以来健康绿色的品牌形象造成影响？
曲冰：恰恰不是这样的，因为加气的产品并不代表了不健康，而且我们在加气产品中更多加了健康的成分，就是它真正的果汁的含量，就像我说的，它不是一种果味调味剂的添加，而是真正含有果汁了。果汁本身对人体健康就是很有帮助的，你在喝到这种加气的产品，同时又喝到果汁就等于二合一，当然对健康是更有帮助的。现在的年轻人不光是耍酷，他们也很在意自己的健康，所以我们这种产品的推出和这种理念真正给大家带来了健康的成分，是大家尝了以后认可的。希望大家能够真正的了解这款产品。
主持人：也就是说，果汁果乐和传统的碳酸饮料还是有一定的区别。那么这个区别在哪里？
曲冰：它是加入了真正的果汁，同时它不含有磷酸，也没有咖啡因在里面。
主持人：大家在接触它的时候可能不会这么仔细分辨，那么我们在做市场推广的时候，怎么让消费者了解到果汁果乐了普通的碳酸饮料是不一样的呢？
曲冰：我们在推广中把产品的好处、把我们健康的成分，把我们所含的元素都会展现给消费者，让消费者自己去评估，然后自己决定是否选择，我们是通过这样的方式。其实，我想应该从这几个月的市场情况来讲，让大家也知道了、了解了果汁果乐。特别是夏天当你从冰箱里拿出来以后喝完的那种快感，还是很吸引人的。
主持人：果汁果乐从4月份推出到现在这段时间，我们所做的这些市场推广活动中，包括广告宣传，您觉得哪一块效果更好？
曲冰：我觉得是相辅相成的，从市场推广，从广告、公关等不同层面都在诠释这个产品，让消费者从不同的角度、不同的渠道和不同的方式方法来了解这个产品。同时，也能够真正的了解一下自己到底需求什么，需要什么。
主持人：我们还看到，2010年汇源果汁也在推动果汁下乡，进行销售渠道拓展。即便在低浓度果汁的市场，竞争亦十分激烈。那么汇源今年推动果汁下乡的市场进展如何？推进的前景如何？这个业务方向上的品牌建设如何进行？
曲冰：我国的农业人口占大多数，而且农村从原来生活不是特别好一直到现在不断改善，农民生活水平的提高，农民财富的增加，他们越来越对自身的健康有着更多的需求。对于这样有责任的大企业来讲，下乡是必由之路，也是给农民提供一个健康的渠道，对于企业来讲也是发展的需求。像你刚才说的，所有的企业都在下乡，因为这个市场的前景是非常大的，而且大家对健康的需求也越来越高。所以，从汇源果汁集团来说，我们走这一步也是希望有更多的消费者去受益，有一个健康的生活方式。
主持人：我们在下乡的过程中，是否会考虑推出一些低价的产品来适应农村市场的需求？
曲冰：汇源集团的产品是一个大家族，我们有不同的品类。我们有纯果汁、中高果果汁（30-99%）、果汁饮料、水、乳制品等等。我们是一个汇源产品家族，汇源品牌是一个母品牌战略架构。所以我们在不同的地区、不同的季节、不同的时间段会推出不同的产品。对于汇源它是一个全系列的产品家族，所以对我们来说不存在着哪个季节就没有产品了，或下个季节可能就只有这一个产品了，不存在这样的情况。因为，我们是提倡健康理念的，所以我们的产品结构也肯定是要满足不同层次、不同时间、不同季节消费者对健康的需求。
主持人：据我了解，农村市场当中饮料、食品都会出现很多“盗版”、“山寨”，汇源果汁如果遇到这个情况会怎么解决？
曲冰：这是所有食品饮料行业面临共同的课题，一方面是政府要加大力度要监管，因为食品饮料关系到人的生命的问题，但是现在确实有很多地区，也可能是地方保护主义或者是地方小群体意识所为，对这样冒牌的产品有一个不太严厉的手段，但其实对消费者的健康是非常有害的，我们也不断的在呼吁政府加大监管力度，同时作为企业来讲要做好自己的品质保证。同时，我们也号召消费者要真正认清品牌，要到正规的超市和卖场购买，因为它关系到你自身的健康，所以希望消费者也要擦亮眼睛。
主持人：在抢占农村市场方面，汇源果汁是不是果汁饮料中走得比较靠前的？
曲冰：应该说大家都在下乡。汇源发源于沂蒙山区，汇源和果农的关系是割舍不断的。朱新礼董事长当时成立汇源集团就是为了解决当地农民卖水果难的问题，才成立了这个公司。后来不断的拓展市场，中国第一杯纯果汁，就是由汇源生产的。汇源这种宗旨就是要解决农民卖果难，再一个是帮助当地增加收入，同时给农民带来真正的致富，这样一个渠道又给消费者带来健康，它是这样一种理念的贯穿。因此，对农村市场，我们一直有着一种情怀，一方面解决农民致富问题，一方面给他们带来健康，同时还解决当地一些农民的就业问题和当地政府的税收，这是汇源一贯的理念。因为汇源集团是一个全产业链，它涉及到农业、工业和服务业，它是完整的全产业链，也就是说我们说从田间地头到餐桌，是很长的一个产业链。所以，健康、品质是我们非常在意的。
主持人：本期节目到此结束，感谢各位和讯网友的收看，也感谢曲总百忙之中做客和讯网。谢谢大家！
曲冰：主持人好！各位和讯网友大家好！很高兴在这里和大家见面。
主持人：7月28日，著名的赛富基金溢价从达能手中购得汇源果汁22.98%的股权，成为汇源果汁第二大股东。这次股权转手消息公布前后，汇源果汁股价上涨近20%。在这场收购的同时，赛富基金还与汇源果汁集团签订了一份“员工现金收益计划”，将其购买部分股份带来的净现金收益用于激励汇源管理层和员工。
有评论认为，此举再次证明汇源果汁的市场价值和品牌价值。汇源品牌价值在这次收购中的作用是什么？您怎么看这次股权变动？赛富基金能够给汇源带来什么影响与改变？
曲冰：这次的股东变更，是再次强强联合，说明赛富基金对汇源团队的认可，对这个行业的信心，也说明赛富基金对汇源的发展前景高度的信任和充满了信心。我觉得，从资本市场反应来看是非常正面的，当时股价上涨达到了20%多，这也说明了整个资本市场对我们这次股权变更高度的认可。这也是汇源果汁集团发展这么多年来，整个行业、产业、消费者对汇源的信心。同时，赛富基金的这次股权激励也是对于汇源整个团队的鼓励，增加了汇源员工的凝聚力。我们董事长朱新礼先生一直倡导着快乐工作、幸福生活，这种股权的激励和现金的激励，也是董事长倡导的理念的一部分。所以，对我们这些员工来讲是感到非常有信心。
主持人：4月，汇源果汁宣布推出投资高达50亿元的全新碳酸饮料——果汁果乐。这显然是汇源果汁2010年的重大战略举措，有评论认为这个战略的实施会遭致竞争对手的遏制。4个月过去，果汁的夏季消费旺季也已经过去了大半时间，果汁果乐的市场表现如何？其发展趋势如何？是否能够使其成为公司的拳头产品？其中针对这个产品的品牌建设工作，如何进行的？
曲冰：我想在回答问题之前给网友做一下果汁方面的一个说明。其实，很多消费者或者是网友对果汁和果汁饮料有一个误区，以为饮料就是果汁，其实它不是这样的。我说的果汁就是纯果汁，百分之百的果汁，汇源有一系列的百分之百的果汁。果汁饮料其实是在百分之百以下的，它的果汁含量为30-99%。其实果汁饮料这一大品类中分为纯果汁、高果果汁和果汁饮料这三大部分。纯果汁是一个不添加任何其他成分，也不添加添加剂的天然的东西，所以有很多特别在意健康的人都喜欢喝纯果汁。
果汁饮料，像我们今年推出的果汁果乐这一款加气果汁是属于果汁饮料。果汁饮料其实是属于一种即饮产品，夏季大家都很容易渴，都希望喝点凉爽加气的解渴产品，果汁果乐就是非常好的一种。而且因为它加气，它的口感很爽，所以一般年轻人很喜欢。再加上我们的瓶形设计又很酷，所以我们这个产品的销售是非常好的，市场前景我们也认为是非常乐观的。其实它在上市两个月的时候，销售就超过了亿元，这也说明了消费者对它的认可，以及这个市场的前景。所以，果汁果乐最受18岁-25岁这一年龄段的消费群体的追捧，从这一段时间的市场反应来讲是非常热衷，他们热捧这个产品的，我们对这个产品是很有信心的。
主持人：在我们品牌推广的过程中是不是也更多考虑到年轻人的需求呢？
曲冰：当然了。因为年轻人特别是青少年是喜欢酷、喜欢时尚的一个群体，这个产品无论从口感、包装设计还是推广形式和理念来讲都非常适合他们，而且也得到他们非常好的反馈。所以，我们贴近年轻人，年轻人自然也就非常喜欢它，特别是当尝了它的口味。我们这个产品里面是加了10%的果汁在里面，而不是果汁调味，所以它是含有真正的果汁。对于年轻人又想酷，同时又想对自己的身体健康有帮助，所以自然他们的感觉是很好的。而且我也希望大家广大的网友都去尝一尝。
主持人：在推广碳酸饮料的过程中，会不会对汇源长久以来健康绿色的品牌形象造成影响？
曲冰：恰恰不是这样的，因为加气的产品并不代表了不健康，而且我们在加气产品中更多加了健康的成分，就是它真正的果汁的含量，就像我说的，它不是一种果味调味剂的添加，而是真正含有果汁了。果汁本身对人体健康就是很有帮助的，你在喝到这种加气的产品，同时又喝到果汁就等于二合一，当然对健康是更有帮助的。现在的年轻人不光是耍酷，他们也很在意自己的健康，所以我们这种产品的推出和这种理念真正给大家带来了健康的成分，是大家尝了以后认可的。希望大家能够真正的了解这款产品。
主持人：也就是说，果汁果乐和传统的碳酸饮料还是有一定的区别。那么这个区别在哪里？
曲冰：它是加入了真正的果汁，同时它不含有磷酸，也没有咖啡因在里面。
主持人：大家在接触它的时候可能不会这么仔细分辨，那么我们在做市场推广的时候，怎么让消费者了解到果汁果乐了普通的碳酸饮料是不一样的呢？
曲冰：我们在推广中把产品的好处、把我们健康的成分，把我们所含的元素都会展现给消费者，让消费者自己去评估，然后自己决定是否选择，我们是通过这样的方式。其实，我想应该从这几个月的市场情况来讲，让大家也知道了、了解了果汁果乐。特别是夏天当你从冰箱里拿出来以后喝完的那种快感，还是很吸引人的。
主持人：果汁果乐从4月份推出到现在这段时间，我们所做的这些市场推广活动中，包括广告宣传，您觉得哪一块效果更好？
曲冰：我觉得是相辅相成的，从市场推广，从广告、公关等不同层面都在诠释这个产品，让消费者从不同的角度、不同的渠道和不同的方式方法来了解这个产品。同时，也能够真正的了解一下自己到底需求什么，需要什么。
主持人：我们还看到，2010年汇源果汁也在推动果汁下乡，进行销售渠道拓展。即便在低浓度果汁的市场，竞争亦十分激烈。那么汇源今年推动果汁下乡的市场进展如何？推进的前景如何？这个业务方向上的品牌建设如何进行？
曲冰：我国的农业人口占大多数，而且农村从原来生活不是特别好一直到现在不断改善，农民生活水平的提高，农民财富的增加，他们越来越对自身的健康有着更多的需求。对于这样有责任的大企业来讲，下乡是必由之路，也是给农民提供一个健康的渠道，对于企业来讲也是发展的需求。像你刚才说的，所有的企业都在下乡，因为这个市场的前景是非常大的，而且大家对健康的需求也越来越高。所以，从汇源果汁集团来说，我们走这一步也是希望有更多的消费者去受益，有一个健康的生活方式。
主持人：我们在下乡的过程中，是否会考虑推出一些低价的产品来适应农村市场的需求？
曲冰：汇源集团的产品是一个大家族，我们有不同的品类。我们有纯果汁、中高果果汁（30-99%）、果汁饮料、水、乳制品等等。我们是一个汇源产品家族，汇源品牌是一个母品牌战略架构。所以我们在不同的地区、不同的季节、不同的时间段会推出不同的产品。对于汇源它是一个全系列的产品家族，所以对我们来说不存在着哪个季节就没有产品了，或下个季节可能就只有这一个产品了，不存在这样的情况。因为，我们是提倡健康理念的，所以我们的产品结构也肯定是要满足不同层次、不同时间、不同季节消费者对健康的需求。
主持人：据我了解，农村市场当中饮料、食品都会出现很多“盗版”、“山寨”，汇源果汁如果遇到这个情况会怎么解决？
曲冰：这是所有食品饮料行业面临共同的课题，一方面是政府要加大力度要监管，因为食品饮料关系到人的生命的问题，但是现在确实有很多地区，也可能是地方保护主义或者是地方小群体意识所为，对这样冒牌的产品有一个不太严厉的手段，但其实对消费者的健康是非常有害的，我们也不断的在呼吁政府加大监管力度，同时作为企业来讲要做好自己的品质保证。同时，我们也号召消费者要真正认清品牌，要到正规的超市和卖场购买，因为它关系到你自身的健康，所以希望消费者也要擦亮眼睛。
主持人：在抢占农村市场方面，汇源果汁是不是果汁饮料中走得比较靠前的？
曲冰：应该说大家都在下乡。汇源发源于沂蒙山区，汇源和果农的关系是割舍不断的。朱新礼董事长当时成立汇源集团就是为了解决当地农民卖水果难的问题，才成立了这个公司。后来不断的拓展市场，中国第一杯纯果汁，就是由汇源生产的。汇源这种宗旨就是要解决农民卖果难，再一个是帮助当地增加收入，同时给农民带来真正的致富，这样一个渠道又给消费者带来健康，它是这样一种理念的贯穿。因此，对农村市场，我们一直有着一种情怀，一方面解决农民致富问题，一方面给他们带来健康，同时还解决当地一些农民的就业问题和当地政府的税收，这是汇源一贯的理念。因为汇源集团是一个全产业链，它涉及到农业、工业和服务业，它是完整的全产业链，也就是说我们说从田间地头到餐桌，是很长的一个产业链。所以，健康、品质是我们非常在意的。
主持人：本期节目到此结束，感谢各位和讯网友的收看，也感谢曲总百忙之中做客和讯网。谢谢大家！
