“福建柚子之所以能独霸重庆市场，一是产业化水平高、基地化程度高，高标准出口基地就有20多万亩，柚子酸甜可口、外观好看，再加上精美的包装，柚子的商品属性很强；二是在产品营销上下了苦功，仅福建平和一县，就在全国建立了2000多个销售网点，甚至把柚子推介会、柚子节开到北京、上海、台北等地，柚子出口40多个国家和地区。”市商委商务合作处处长何渡说。
　　
　　近年来，虽然重庆几大“名柚”所在地政府和企业投入大量资金，举办了“柚子采摘节”、“柚子园观光”、“认种柚子树”等系列活动，并适时开展农超对接，到市内外推介。但产品缺少包装，品牌影响力也明显不够。
　　
　　建议
　　
　　培育龙头升级产业链
　　
　　“尺有所短，寸有所长。”洪国伟认为，不必对外地柚子占据本地市场大惊小怪，在农产品(000061,股吧)市场，本身就存在相互调剂、互相占领市场的情况，例如重庆的青菜头、晚熟柑橘也在占领其它市场。真正的问题，不是让重庆柚子市场占有率提高到多少、扩种到多少万亩，而是如何根据自身的条件，提升产业化水平，把重庆的柚子产业发展成特色效益农业。
　　
　　梁平县农委经济作物站站长吴兴文建议，重庆柚子产业重点要在“生产、管理、销售、加工”四个方面上下苦功。首先，走规模化专业化道路，培育一批种植大户、专业合作社、家庭农场和龙头企业，提升本土柚子的市场竞争力和产业化发展水平。其次，管理上严格按照操作规程来，严控农药、化肥等用量，精耕细作，通过各种国际认证。第三，多种渠道拓展市场，使产供销不脱钩。第四，继续深化产业链条，发展柚子深加工、观光农业、柚子节等。
　　
　　“深加工必须要搞，链条长了产业才能更健康。”吴兴文介绍，目前，全市只有梁平有两家柚子深加工企业，生产柚子茶、蜜饯和柚子酒，年加工柚子5000吨，产品供不应求。近期，梁平县正在与中国柑研所开展合作，研究开发柚子香精油、果胶、果肉饮料等产品。
　　
　　“目前，梁平柚、长寿沙田柚、巴南五步柚、垫江白柚、丰都红心柚，大多分布在原产地周围，这些地方人多地少，流转土地比较困难，很难实现柚子种植规模化。因此，可考虑在渝东北、渝东南等地选取适宜发展柚子之地扩大产业规模。”何渡认为，重庆柚产业要尽快提档升级，改变落后的种植模式、管理方式以及营销手段，走规模化、专业化、精品化的特色经济发展道路，增强柚子的商品属性，真正让渝柚“名气”起来！
　　
　　记者手记
　　
　　渝柚应该多点“精”
　　
　　对重庆柚来说，福建柚确实是一个强大的对手。资料显示，2012年福建平和柚子总产量100多万吨，直接产值40多亿元，延伸产值超百亿元，柚类种植面积、品牌、产量、产值、市场份额、出口量六项在全国保持第一。
　　
　　但这样的对手是不是不可战胜？答案显然是否定的。在发展特色效益农业上有一条“金观念”，那就是“人无我有，人有我优，人优我精”。短期内，重庆柚在种植面积、出口量等方面可能很难与福建柚叫板。但重庆柚可以立足本地，在“精”上做文章，以品质和特色打天下。
　　
　　俗话说，想吃甜、沙田柚，想吃酸，吃白柚，又麻又苦梁平柚。这反映了我市柚种资源的多样性，也道出了重庆本地柚的特色。重庆是柚子消费大市，又有众多柚子品牌，之所以被福建柚“欺负”，关键就是重庆柚不够“精”。