南方农村报讯 针对目前民众担心的农产品农药残留问题,6月11日出版的《人民日报》专访了农业部种植业管理司副司长周普国,他表示,现在的农药比以前的更加安全。没有残留是理想主义,没有一个国家能做到,但可以通过一些措施减少农药残留。
　　
　　周普国指出,我国已先后禁止淘汰了33种高毒农药,包括甲胺磷等在美国等一些发达国家仍在广泛使用的产品。目前我国高毒农药的比例已由原来的30%减少到了不足2%,72%以上的农药是低毒产品,可以肯定的是,现在的农药比以前的更加安全。
　　
　　同时,从监测看,我国农药残留超标率已逐年下降,从10年前的超过50%降到目前的10%以下；残留检出值也明显降低,10年前检出超过1mg/kg农药残留量的蔬菜数量较多,但现已很少见。农产品农药残留监测合格率总体较高,如稻米和水果高达98%以上,蔬菜和茶叶也达95%以上。事实上,农业现代化程度越高,农药使用量越大,因此发达国家农药使用普遍高于发展中国家。
　　
　　尽管制定残留标准的主要目的是确保食品安全,但现在各国越来越将农药残留作为农产品国际贸易的技术壁垒。农药残留标准不仅仅根据安全风险评估结果来制定,也综合考虑产业发展、国际贸易等各方面因素。(财经)