近日，大连出现本地大樱桃上市的身影，据记者了解这些都是山东大樱桃抢占大连市的“套牌”本地大樱桃，大连本地的大樱桃现在还有只有七成熟，预计10天左右才能集中上市。
　　
　　大连大樱桃营城子种植户小张告诉记者，今年春天倒春寒比较明显，樱桃成熟相对较晚，但增加了生长期反而让樱桃的口感更好。多位樱桃种植户表示目前大地樱桃已经部分成熟，但还不具备采摘的条件，至少还需要10天以上时间。“今年成果时阳光足，早晚温差大，樱桃肯定味道好。”
　　
　　记者在果园采访时见到，开始发红的大樱桃挂满了枝头，看起来似乎已经成熟了，记者随手摘下一颗大樱桃放到嘴里，肉厚多汁。这么好吃是不是已经成熟了？果农告诉记者，这样的只是七成熟，还得几天才能完全成熟，那时大樱桃的肉会更厚，酸甜度会更好。
　　
　　尽管大樱桃已经快成熟了，不少果农还在不停地拉水浇樱桃树，因为今年的持续干旱，很多大樱桃树都很干渴。为确保大樱桃的营养充分，果农们不间断的将大樱桃树多余的枝杈剪掉，这样尽管产量减低，但是可以增加每颗大樱桃的营养和口感。
　　
　　第一波上市的大樱桃品种应该是大红灯，肉厚，酸甜适中，一般分为三个等级。特等每斤25元，一级果每斤20元，二级果每斤15元。大樱桃的价格会随着市场行情有所调整。
　　
　　大连的大樱桃好吃除了气候和品种原因，果农的种植方式也是市民一直期盼本地大樱桃的原因之一。大连旅顺口区果农告诉记者，整个大樱桃树的成长过程中，他们使用的全部是农家肥。每年秋天的时候，他们都要给大樱桃树施肥，农家肥是从养鸡场收来晒干的鸡粪，经过处理后再使用。经过施肥后，大樱桃树因为之前结果伤的元气就补回来了，大樱桃树的养分也就变得充分，为下一年结果打下了良好基础。
　　
　　大连大樱桃除了使用农家肥之外，每年只是在开花的时候给果树喷一点儿生物制剂，之后，完全靠大樱桃树自己生长。果农们说，他们的大樱桃根本没用膨大剂之类的东西，也完全没有农药残留，从树上摘下来完全可以直接吃。