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黄桃本周集中上市十元一只 水果商也叫“太贵了”

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 杭州网-杭州日报   实习生 张昕晨 记者 孟煜前   发布者:webmaster
热度175票  浏览151次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年7月23日 11:46
  五月荔枝最甜,六月樱桃当道,七八月桃子成宠儿。走进水果店,饱满的水蜜桃、白桃总是摆在醒目位置,间或点缀着零星黄桃,黄灿灿,拿在手上沉甸甸。
  
  “前段时间有少量黄桃上市,接下来一直到八月份,是本地黄桃集中上市的日子!”世纪联华西湖文化广场生鲜区导购介绍。记者了解到,虽然黄桃即将大量上市,但价格并没有下降趋势,“黄桃产量少,普遍价格都在每斤十几二十元,就桃子这种水果来说,这价钱确实高了点。”杭城水果批发商和零售店老板不约而同表达了相似观点。
  
  桃中贵族,一只黄桃十块钱
  
  “这几天上市的桃子味道最好了,水蜜桃、白桃都大量上市,价钱也实惠,三四块一斤的桃子味道都蛮好,最贵的就是黄桃了,一般都要15块一斤,个头大卖相好的,要20多块钱,今年进价贵,市场上普遍都卖这个价。”中山路某水果店李姓老板透露。进入七月下旬,也进入了桃子销售旺期,他指着店里数量不多的黄桃告诉记者:“那边是嘉兴黄桃,18块一斤,一只桃子就要十块钱,确实有点贵。”
  
  杭州果品集团有限公司总经理石新友告诉记者,“10元一斤的黄桃基本卖相不太好,口味也不太甜,市场上的黄桃一般15元左右一斤。早期黄桃产量不高,6月20日左右就上市了,由于数量少,水果店里也不太看得到。中期黄桃数量开始多起来了,在7月20日左右上市,本周进入集中上市期,一直持续到8月中旬,这时候也是吃黄桃的最佳时期。”
  
  “杭州果品批发市场每天黄桃的批发量几十吨,其他桃子的批量却有上百吨,黄桃后期供应量有所增大但价格不会走低,因为黄桃基地有限,杭州市民吃到的基本是嘉兴黄桃,价格一时下不来的。”杭州果品集团有限公司总经理石新友分析。面对二十多元一斤的黄桃,这位在水果世界“耕耘”多年的业内人不由得感慨,“确实有点贵了!”
  
  水蜜桃3.99元一斤,为什么黄桃那么贵?
  
  “这批黄桃是今天刚刚从海南运过来的,新鲜绝对甜,19.8一斤划算的,你看干净的挑就好了!”在西湖文化广场附近的一家水果批发店内,店主正在向顾客推荐店内新到的黄桃。当记者问道为什么黄桃价格那么高的时候,店主表示这桃子口感好,所以价格自然高了。
  
  杭州大厦C座地下超市的水果以味道好出名,年年夏天都出售黄桃。昨日,记者来到地下食品超市,发现黄桃卖到19.8元一斤,而去年,这家超市里的黄桃每斤十元出头。
  
  “黄桃向来是比其他品种桃子贵一点的,黄桃的产量少口感也好,物以稀为贵价格贵么是肯定的。另外么,黄桃种植护理比较费精力一些,再加上今年雨水多,桃子产量低,价格自然高过去年。”建德的三江口村果园果农向记者讲述了黄桃价格走高的原因。
  
  据了解,浙江嘉兴、金华、千岛湖都有大规模的黄桃基地,今年受雨水天气影响,产量没有往年高,口感也受到了影响,口感偏淡。八月初还有一批黄桃上市,这批黄桃的口感应该会好一些,8月上市的黄桃还是十分值得市民期待的。
  
  7月下旬黄桃上市旺季,价格会降吗?
  
  杭州果品集团有限公司总经理石新友分析,黄桃降价并非一朝一夕的事情。“20多年前,浙江曾有大面积的黄桃种植基地,但因为销路不好,果农伤心砍树,现在物流发达,运输不成问题,但是消费者对口感却更挑剔了,个头大口感甜的黄桃才是市场畅销货,20多年前的黄桃品种即使留到现在,也未必能满足消费者要求。”他认为,要让黄桃产量上去,价格下来,最终还是要靠基地建设。
  
  不花冤枉钱,挑选好桃有妙招
  
  黄桃的营养价值很高,常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
  
  “价格贵一点倒是没什么,就是怕买回去味道不好啊。”杭州水果批发超市内,一位大姐边挑选黄桃边和身边人说道。
  
  为了让消费者挑选到中意的桃子,记者特意请教了水果批发超市里多家经营户,他们的经验或许能对你有所帮助。
  
  挑选黄桃主要分为四步,分别是掂、看、挑和摸。
  
  掂是指掂重量,先用手掂桃子的重量,同样大小的黄桃,重量重就证明黄桃汁多且甜,轻的则很可能水分少,口感不好。看是指看桃子的颜色和是否有斑点。有些人认为桃子表面有斑点不好看,但是这种桃子恰恰是甜度很高的。在挑选黄桃时,个头大的不一定就好,尤其是特别大的黄桃,里面核多半是裂开的,口感并不好。大小适中的桃子最为适宜。最后,还需要摸桃毛,用手摸桃子的表面,如果感到桃子扎手,说明桃子没有浇过水,比较新鲜,可以放心购买。
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