据《欧洲动态》30日报道，欧洲作物保护协会（ECPA）主任向该媒体表示，农药制造商已经认识到其过去在解决农药对环境和健康风险方面的失败，其未来将在坚持其农药产品使用安全传统承诺的同时，更加仔细地倾听和考虑公众意见，以满足公众对食品安全和环境的关注。尽管对问题的意见两者不可能总能达成一致，但这代表着该行业观念的巨大变化。多次研究发现，欧洲超市货架上的水果蔬菜仍有农药残留，因此，消费者对农药对健康与环境的关注上升。尽管欧盟法规规定食品中农药的最大残留限量（MRLs），并通过推动立法禁止使用可导致癌症或影响生殖系统的有毒化学品，但这些仍不能满足公众对可能存在风险的关注，因此，欧洲作物保护协会称，他们希望能够做到最高残留限量为零。途径有以下几方面：
　　
　　一、加强对生产者的教育
　　
　　ECPA发现，许多食品污染途径是由于农药使用不当，或使用太多的错误化学品或距离收获时间太近。因此，大部分的健康风险可以通过教育农民正确使用农药来避免。同时，生产者作为接触农药最多、风险最大的群体，也要考虑采取适当措施给予保护。
　　
　　二、采取其他措施
　　
　　多年来，欧洲农药消费量一直相对稳定。欧委会最近一项研究警告称，未来的几十年里，欧洲水体受农药污染的趋势趋于恶化，欧委会建议通过鼓励农民使用缓冲区或进行作物轮作，来减少农药和化肥的使用。
　　
　　三、寻找替代品
　　
　　由于对粮食等生产需求增加，因此，欧洲农药总体需求不会下降，甚至可能增加。开发更安全的替代品是更长期的方针，但却是一项艰巨的任务，这需要多年的研究和投资，并且没有成功的保证。此外，申请专利的时间要长于10年，因此，只有少数大公司可以承受，因此，难以迅速找到一个解决方案。（王凯园）
　　
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