原因>>违背市场规律两败俱伤

　　

　　问题在于果农并没有销售渠道,冷藏后他们发现,苹果并非预期中的好卖,只能低价出售。王洪华介绍,2011年6月,一些栖霞果农拉着苹果到北京去卖,很多商贩看是果农卖苹果,围着货车就是不买。冷藏的苹果一天后就恢复常温了,拖一天腐烂的几率就翻着翻地上涨,果农只能一次次的降价,一斤卖到了8毛钱。

　　

　　在王洪华看来,果农不懂市场,单打独斗的方式并不能适应市场规律。果农藏果,是想不经过经销商直接卖出超市价。一些超市从果农进果,冲的就是便宜,价格压得低。市场销路不好,果农只能降价。

　　

　　“果农要价高,超市宁愿选择证件齐全、果品规格正规的经销商。而经销商夹杂在果农和客户之间,利益空间也压到了最低。一斤苹果卖到超市,如今1斤只挣1毛钱。”王洪华苦笑着说。

　　

　　再投入再扩大是必然趋势

　　

　　记者刘清源报道

　　

　　本报1月12日讯栖霞泉源食品董事长姜延泉介绍,他们厂的苹果70%出口,30%在国内大型超市销售。虽然只有3成比例,姜延泉却引进了全国首家苹果物联网系统。

　　

　　“在这个系统里,每一个苹果上都有一个条形码,扫描后就可以知道,苹果产自哪个果园,施过什么肥,打过什么药,即使是运输过程也都是GPRS全程跟踪。物联网里的苹果应该比普通苹果贵3毛到5毛,但现在卖价一样。”姜延泉说,考虑到将来的发展前景,他还是在积极扩展物联网。

　　

　　姜延泉不仅建了物联网,还和农民建立了合作社,租用和雇佣农民的土地、劳动力进行生产,更新苹果品种,发展苹果深加工,他说,再投入再扩大是发展的必然趋势。