枇杷果肉饮料生产线

　　“100%的枇杷汁口感确实不一样。”6月6日，在福建省福清市的福建天海东方食品集团有限公司，一名从东北远道而来的客商王先生在品尝了“清润情”100%枇杷汁之后，发出了这样的赞叹。而在该公司的大门口，一车车“清润情”100%枇杷汁正整装待发，准备运往北方销售。
　　
　　“今年销售产值估计将达1.6亿。”福建省天海东方食品集团有限公司的董事长李辉吉信誓旦旦地说，由于采用了新技术，今年的枇杷汁深受消费者的青睐，销量猛增。
　　
　　“产品能有这么大的销量，这都是前几届‘6?18’牵线搭的桥。”福建省天海东方食品集团有限公司的董事长李辉吉说，通过“6?18”这个媒人，福建省天海东方食品集团有限公司改良了生产技术，使得该公司生产的果肉汁受到国内外客商的青睐，而在2006年的第四届“6?18”上，福建省天海东方食品集团有限公司与日本一家专门销售农产品的企业――圆半株式会社“喜结良缘”，签下上亿元的销售订单。
　　
　　回归工程――果农不愁卖果
　　
　　而在此前，在素有“枇杷之乡”美称的福清市，每年到了枇杷成熟的季节，果农都在为找不到枇杷的销路而发愁。但就是福建天海东方食品集团有限公司董事长李辉吉的一趟“探亲”之旅，却改变了果农们的命运。
　　
　　2004年3月，适逢福清举行“亲情回归工程”招商引资，事业正值鼎盛时期的李辉吉回到了阔别多年的家乡。来到家乡的山间田野，李辉吉看到了一个怪现象，虽然满山遍野都是枇杷，一片丰收的景象，但却因为找不到销路，许多成熟的枇杷竟然没有人采摘而烂在枝头。李辉吉在高兴之余不免感到痛心。“看着烂掉的枇杷，心里真不是滋味，”天海集团的董事长李辉吉如是说，在了解到家乡的果农枇杷增产不增收的情况后，他下定决心投资农业再做一回农民。
　　
　　据了解，枇杷是南方的一种珍稀水果，福建现有种植面积50万亩，年产量20多万吨。由于枇杷成熟期极其短暂，不易保存，常常出现卖果难问题。要想枇杷丰收又好卖，只有发展枇杷深加工，在几个股东的合议下，李辉吉决定从这找出路。于是一个大胆的计划在李辉吉的心头开始酝酿开来了。
　　
　　有了项目，但得有技术支撑。2004年4月中旬，李辉吉带领公司的员工遍寻专家，欲取回枇杷深加工的“真经”。功夫不负有心人，在2004年的第二届中国?福建项目成果交易会上，通过政府的牵线搭桥，福建天海东方食品集团有限公司找到“枇杷果肉饮料”的加工技术，并与技术提供方――中国农科院食品加工研究所合作，加强对枇杷深加工技术的开发。
　　
　　从2004年的第二届“6?18”签约会上归来，李辉吉就积极与福清市相关部门合作，采取了“公司+基地+农户”的形式，开始具体落实项目的每一个环节。据了解，由于该技术项目利用生物酶抗氧化、防褐变和稳定性处理技术，优化生产工艺和科学配方，生产出来的枇杷果肉饮料不会分层，又可以保持原来的口感、色泽、风味；同时由于采用无菌冷藏灌装高新技术和设备，既延长了产品的保存期限，又有效地防止营养成分的流失。“清润情”枇杷果肉饮料的成功开发，填补了国内外枇杷果肉饮料的项目空白。
　　
　　2005年4月18日，该项目投产后，年产枇杷原果2万吨，生产枇杷果肉饮料8万吨，实现产值数亿元，带动2万多家农户受益。枇杷系秋末冬初开花，春末夏初结果。被人誉为果木中独备四时之气者，素有“果中之王”之称。其果实丰富营养，通过现代科技工艺加工的枇杷果肉饮料使人体更易吸收，其风味独特，酸甜爽口。