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果园“代管”生意:各种有偿农业服务

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 南方农村报   发布者:webmaster
热度474票  浏览332次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年1月31日 14:15
  既有按工取酬的“施工队”,也有投资分红的“开发商”
  
  果园“代管”生意:各种有偿农业服务
  
  南方农村报讯(记者 项栋梁 刘虹媛)随着柑桔逐渐摘完,今年如何管理便成了摆在果园老板们面前一道艰难的选择题。近年来柑桔价格波动较大,黄化趋势下果树管理愈发困难,一些老板萌生了转让果园或者将果园管理外包的念头。与之相应的,一些商家也开始以各种形式承接果园管理服务。
  
  记者从怀集、德庆、广宁县等产区了解到,根据服务深度的不同,承接果园管理外包的形式主要有三种。其一是只负责开沟、打药等工序,按工取酬,类似“施工队”;其二是全权管理,代理农资采购和使用,实行“包工包料”;第三种则是作为“开发商”的角色出现:代管方揽下果园的开发权,承担全部农资和人工费用,并按比例参与卖果的分成。
  
  吃官司也要做下去
  
  尽管刚做果园代管生意没多久就连续吃了几场官司,但丁勇昌仍然认准了发展专业果园管理服务这个方向。丁永昌告诉记者,2012年其在肇庆地区代管沙糖桔的规模已经达到5万棵,约1000亩果园。前几年代管模式不是很成熟,和果园老板的约定也很模糊,导致出现了一些经济、代管效果上的纠纷。
  
  丁永昌介绍,其主要以“施工队”和“包工包料”两种模式与果园合作。“施工队”模式按照工程量来收取费用,例如给果树开一条沟收费1.2元,其中1元是付给工人的工钱,剩下的0.2元则是他赚到的服务费。“我自己带着一个十几人的固定工作队,另外在各地都有跟我长期合作的熟练工人,因而人工费用可以略为降低,为我留出了盈利空间。”有了之前吃官司的教训,现在签订服务合同时,丁永昌会将每一项工作的规格要求都尽量列清楚,并要求工人严格执行。
  
  怀集县一位将果园管理包给丁永昌的老板表示,外包费用和自己请人做差不多,“但他们的工作的确比我临时召集的工人做得更好。”
  
  “包工包料”则需要承担更大的责任,收费也会与果园的实际产量挂钩。“例如将1斤果的管理成本定为1.2元,最终产量越高,我能拿到的服务费也相应更高。有了这种激励,果园老板才放心把果园交给我管理。”丁永昌表示,也有老板要求他定一个保底产量,这样风险更大,服务费用也相应会更高。
  
  代管分走七成果
  
  在德庆做肥料生意的梁健则已经不满足于只收取服务费,而是以投资形式直接承揽了果园的开发。从去年起,梁健所在的肥料公司与德庆各镇的多沙糖桔果园开展了合作,由该公司向果园提供肥料、农药和剪果之前的所有人工费用,最终根据果园的实际产量,以产出的70%-75%作为投资回报,果园老板则坐收25%-30%的收益。
  
  这种由投资方承担全部风险的模式获得了一些无暇管理果园的老板认同,新圩镇、回龙镇等地的4个果园率先将管理权拱手让出。梁健表示,合作果园主要是原来的肥料客户,他们并不以种植沙糖桔作为主业,有的因管理不善已经连续亏本几年,因此在了解这种模式后主动提出合作,乐得清闲。“刚开始听到三七开的分成比例时果园老板很难接受,不过仔细算过账后发现还是比自己投资自己管更划算,这才有了双方合作的基础。”
  
  “这种模式在技术层面对果农是零风险。”2012年德庆九市镇果农林苹首次将果园以“代管”形式交由一家专业公司打理。她说尽管不用投资,不用管理,为了分得更多的报酬,代管公司也会竭尽所能将树管理好,但由于果价浮动不定,果农也不可能及时知晓销售情况,因此“能否分到足够的份额很难说”。
  
  距离林苹几百公里的广西苍梧沙头镇果农吴华强也认为“分配保障”是果农不愿选择此模式的关键。在他看来,这种形式类似于“公司对果园的土地入股”,是只有政府才能主导的行为。
  
  “果价每天都在变,什么时机卖果很关键,一般要征求果园老板意见,但决定权在我们公司。”梁健直言因需要负担农资款,投资较高,所以这种类似“开发商”模式对于承包商来说风险更大。在他公司,服务合同一签就是10年,就是想通过时间的跨度来抵消果价波动的风险。
  
  农业投资服务商
  
  果园代管生意还在摸索中前进,但先行者已经将目光投向了10年后的未来。丁永昌和梁健都认为,果园代管要获得成功,最关键的并不是管理技术问题,而是要帮助将果卖出去,并且卖出好价钱。
  
  丁永昌说:“最核心的就是卖果,如果能卖出好价格,什么矛盾都不会有,一旦卖亏了,问题就都跟着来了。”因此,丁永昌计划将精力更多投向沙田柚的代管。由于不同品种的沙田柚价格相差较大,更能体现出专业代管的趋势,优质沙田柚也更易于打造农产品品牌,这些都是吸引他的地方。梁健也表示有意打造高品质生态果园,从而在根本上解决柑桔的销路和价格问题。
  
  而随着果园代管服务从管理延伸到了销售和品牌打造,“管家”们其实也悄然完成了身份的转变,成为了农业投资服务商。丁永昌筹划的是一个高度分工的未来农业图景:农民作为土地所有者提供土地,投资方提供农业生产的资本,作为具体的管理者则负责为双方提供全方位的农业服务。
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