调查：商贩称泡水西瓜易腐烂

　　昨日上午，记者与雷先生一同来到亚峰水果批发市场。在一个摊位上，雷先生找到了7月5日批发给他西瓜的大姐，据这位大姐透露，她卖的西瓜来自连江丹阳。她表示，什么原因导致冒泡她也不知道。

　　据福州果品批发市场现场管理值班室工作人员介绍，最近福州常下大雨，如果西瓜未能及时采摘，瓜地一旦出现大量积水，而西瓜又在水中浸泡，就会导致水分侵入西瓜，引发变质。

　　针对西瓜表皮出现针孔状痕迹现象，这位工作人员表示，针孔状痕迹只是表象，这不等于有人用针筒往西瓜注水，比如西瓜装在竹筐中，被竹筐边缘条状物碰到也可能导致出现孔状痕迹。

　　会不会是个别摊主私下自行往西瓜注水导致西瓜冒泡?对此，果品批发市场上的瓜农均认为不可思议。他们表示，因为西瓜含水量本来就高，如果是刚刚成熟的西瓜，用针筒注水进去，水反而会倒溢出来。如果是过熟的西瓜，即使注水进去，也仅仅是局部的、外表的。而且，留下的针孔无法消除，一滚动，水也会倒溢出来。

　　记者从果品批发市场了解到，西瓜浸泡后容易导致腐烂。一位周姓摊主告诉记者，市场上的西瓜品质不一，如有的西瓜批发价只要0.5元/公斤，有的要0.9元/公斤，有的要1.2元/公斤。一位摊主表示，不排除一些摊主低价从瓜农手中大量购进浸水西瓜。

　　专家：变质瓜不排除人为注射糖水

　　西瓜为何会冒白泡?记者将冒白泡的西瓜拿到省农科院，请专家鉴定。省农科院中心检验室质管科陈先生认为，从现象看，冒白泡的西瓜应该是内部产生发酵，细菌繁殖，导致瓜变质。

　　产生白泡的原因，陈先生认为两种因素均有可能，一是西瓜经过雨水浸泡后变质；二是人为因素引起的。

　　记者将“问题”西瓜向省农科院果树研究所请教，专家起初以为是虫蛀，将瓜切开后，找不到虫子以及虫卵，便排除了这种可能。“如果是想催熟，需在西瓜顶部注射催熟剂，而针孔在西瓜中部，也不可能。”省农科院果树所专家称，带有针孔冒白泡的西瓜不排除是被人注水，注射糖水使瓜更甜是一种可能，但注水后的西瓜两天就会变质，不能存放太久。

　　如果真的是商贩向西瓜注水，会影响存放时间，商家也得不偿失。但如果不是注水，又无法解释为何瓜上有神秘针孔。如果你知道西瓜神秘针孔的内情，请向本报新闻热线968111反映。