■举措
　　
　　依托大品牌发展小品牌
　　
　　“如果让政府部门去外地打假，没这个精力不说，打假手段也不够强硬，”谈到迁西板栗的打假保护问题，张成山表示，现在他们鼓励迁西板栗农户和生产企业去注册商标，目前已经繁衍出“紫玉”和“鑫栗王”等品牌，“谁的商标谁去保护，依靠政府力量去打假毕竟很有限，打假主要是靠市场和法律。”
　　
　　“跟沾化冬枣一样，目前不少国内品牌农产品也在到处打假，但这是打不完的，而且见效不大，”李可认为，要保护品牌农产品，那就赶紧把商标注册下来，不允许其他人假冒，然后利用行政执法的力量进行打假。他同时表示，与一般商品商标注册不同，个人和法人都不能申请农产品地理标志证明商标，所以目前证明商标的持有人都是协会，比如目前胶州大白菜的证明商标就是在胶州大白菜协会手里。
　　
　　同时，沾化县冬枣产业办公室副主任郭庆宏也表示，虽然“沾化冬枣”这一商标在沾化冬枣协会手里，但他们也鼓励“大品牌下发展小品牌”，就是在“沾化冬枣”这一证明商标下去注册自己的冬枣商标。
　　
　　■链接
　　
　　用这些方法剔除冒牌货
　　
　　除非买了那些有商标和具体厂家的品牌农产品，一般情况下，如果市民买到了冒牌货，大都只能自认倒霉，总不能因为买了几个“莱阳梨”，发现味道不对就去找工商部门。
　　
　　为此，记者特意搜寻了以下几种品牌农产品的辨识方法，供您参考。
　　
　　迁西板栗：正宗迁西板栗为黑褐色，不是特别油亮，而且板栗底座小，个头不大，外形均匀，外皮较薄，用手一拨即开，内软皮也易剥落。正宗迁西板栗果仁甘甜可口，口感硬滑。
　　
　　沾化冬枣：成熟期晚，每年10月上中旬开始采摘，常温下保存10天左右。外形为圆形或扁圆形，形如“小苹果”状，果面平整光滑，颜色赭红光亮，成熟的沾化冬枣口感清脆，落地容易摔裂。
　　
　　莱阳梨：果皮呈黄绿色，表面粗糙有黑斑或有类似铁锈的斑点，果形头粗尾细。果肉细嫩，口感甘甜。最简单的辨别办法就是看其花蒂部分是不是黑的。文/图记者成跃文