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沾化冬枣遭遇“李鬼” 内忧加外患逼迫“二次创业”

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 齐鲁晚报 作者:廖雯颖   发布者:webmaster
热度349票  浏览296次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年11月09日 16:39
  “百分之六七十的沾化冬枣都运到南方卖了,留在山东的不算太多。”冒牌沾化冬枣主要来自陕西渭南、河北黄骅和沾化周边的无棣等地。
  
  “别问哪产的,这个市场里都是沾化的冬枣”
  
  “怎么沾化冬枣的味儿不正了?”家住济南杆石桥附近的官女士尝着从菜市场买回来的4块钱一斤的冬枣,满心疑惑。
  
  虽然水果摊老板“打包票”说枣是沾化的,她还是怀疑买到了假货。“凡是卖冬枣的都说枣是沾化的,哪有那么多?”
  
  的确,在省城,无论是大中型超市果品批发市场,还是农贸市场,甚至沿街开着农用车、推着手推车、提着篮子卖冬枣的,几乎都打着“沾化冬枣”的品牌
  
  日前记者走访济南堤口路果品批发市场,正值冬枣销售旺季,家家卖冬枣的店铺前都挂着醒目的“正宗沾化冬枣”“沾化冬枣专卖店”“沾化冬枣第一家”等大字招牌,还提供印着“山东沾化冬枣基地”“霑化冬枣”等字样的礼盒。
  
  然而冬枣的价格却差别很大。个头小些的8至10元一斤,大的15到18元。“口感特别好的”,每斤在25元左右。有的店里还批发50元左右的“二代枣”。
  
  每家店的说法都差不多:承包了沾化某地的园子,货是直接从大田上拉来的,价格差异只是个头和品级问题。
  
  一位老板甚至称,“别问哪产的,这个市场里都是沾化的冬枣。”但沾化的也不一样,不同的枣农种出来的枣“成色口感都不同”。
  
  “至少20多块钱一斤的才是真沾化冬枣。”另一家店老板却说,“十几块钱的都是无棣和黄骅(河北黄骅市)的,甜度达到了,脆度差一点,一般人尝不出区别。但真沾化冬枣是无公害的,不用洗不用抹,吃多了也不会拉肚子。”
  
  但这位店老板也表示,不一定贵的就是真的,“‘十一’以前的都是假的,是陕西的,不也卖到几十块钱一斤?”
  
  六七成沾化冬枣销往南方,留在山东的不多
  
  哪些才是真正的沾化冬枣?沾化县冬枣产业办公室副主任郭庆宏给出了几大条件:“在沾化县种植、按照国家制定的标准化规程生产、产品质量符合国家标准的冬枣。”
  
  从外形上看,沾化冬枣呈圆形或椭圆形,果皮赭红光亮类似小苹果,皮薄肉脆,香甜细嫩,食之无渣,摔地即裂,单果重量在14克左右。
  
  郭庆宏特别强调,如果不能满足以上条件,即使是在沾化产的冬枣也不能称作沾化冬枣,只能当普通冬枣卖。
  
  从1998年起,沾化就在全县枣农中推广标准化生产,从脱毒树苗培育、枣树栽植修剪、病虫害防治到施肥浇水,有一系列的标准化生产规程。
  
  即便如此,因为各家技术水平和枣树个体差异,种出来的冬枣从品相到口感还是不同。收购价与品级成正比,上品能到六七块,最差的只要一块多。

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