在大连黄桃逐渐进入生产旺季的时候，中国罐头协会部分人员对大连的黄桃生产和市场进行了为期2天的考察，考察期间我们分别对3家企业的原料品种、收购价、产量和用工情况等进行了普遍的了解和分析，并就今年年会、世界水果加工协会年会的问题同副理事长单位进行了协商和沟通。大连金州、瓦房店的黄桃品种基本以前八为主，树龄8-9年，正处于盛果期。原料收购价与去年基本持平，生产季节集中在7月25日—9月15日，其中以8月25日—9月10日生产居多。随着东北市场水果罐头的旺销、劳动成本的不断提高，促使企业不断在完善机械化连续化的同时，也对整个产业的发展起到了重要的推动作用，各企业都在加大连续化生产研发的力度。同时，我们也注意到企业管理者的水平越来越高，不仅引进管理模式，而且引进管理队伍，强调看板管理和数据管理，不断提升企业。
　　
　　在考察黄桃生产的同时，我们还参观了1家水产品加工厂，这家企业无论从管理者的素质、管理的水平和生产各环节的控制都给我们留下了很深刻的印象，他们充分利用现有资源，提升产品附加值，努力提高海产品罐头的质量，打营养、方便牌，采取立足东北（1亿人口）的点渗透销售策略，企业生产销售情况非常好。通过考察我们感到这样的管理和销售理念是非常值得我们罐头行业认真学习和很好的借鉴。
　　
　　（中国罐头协会）