因新鲜而闪耀 美国西北樱桃上市热卖
炎炎夏日，正是饱尝鲜果的季节，也是各式水果抢闸上市的盛季。2013年7月2日，来自美国西北地区的樱桃空降北京，在亦庄山姆会员店举行了"因新鲜而闪耀"美国西北樱桃2013新品上市发布会。美国驻华大使骆家辉、山姆首席运营官文安德、美国西北樱桃协会海外市场总监胡丹平等嘉宾出席了揭幕仪式。
空降北京清凉一夏
7月的北京，近40度的气温让人窒息。尽管如此，市民对西北樱桃的热情丝毫未减。揭幕式上，到场来宾达百余人，一同享受新鲜闪耀的西北樱桃带来的一丝清爽。骆家辉表示西北樱桃是美国西北地区的华盛顿州、俄勒岗州、爱达荷州、犹他州、蒙大拿州所出产的樱桃的总称，占全美樱桃产量的70%以上，产期在每年的6月至8月期间，品种有宾莹（Bing）、拉宾（Lapins）、甜心（Sweetheart）以及黄樱桃蕾妮（Rainier）。由于气候地理等有利因素，樱桃在美国的种植历史源远流长。早在1966年，西北地区的樱桃种植商就成立了西北樱桃协会。发展至今，协会受美国政府农业部资助，对西北樱桃的栽种有严格的规范要求，对经销商也有严格的监管，因此对其出产的樱桃品质与安全深具信心。是世界上口感、色泽最好的樱桃之一。
随后，美国大使还当了一回促销员，在山姆会员店内现场派发西北樱桃，引起轰动，现场气氛热烈，市民争相品尝水果中的钻石-美国西北樱桃。
独一无二的生长环境
樱桃的生长需要7.2C°以下900-1400小时，冬眠的过程。而干燥的气候，昼夜的较大的温差也是重要的，只有这样的环境才能生长出品质优良，味道甜美的樱桃。
美国西北樱桃产地包含华盛顿州、俄勒岗州、爱达荷州、犹他州、蒙大拿州。美国西部的山川河谷空气清新，提供了源源不断的纯净水源，土地肥沃、气候干燥，不利于害虫的生长，可以减少农药的使用。美国政府对使用农药有严格的监管，确保食品的绝对安全。种植园区冬季寒冷有利于果树的冬眠，如果遇到特别寒冷的气候，果农会利用暖炉、风扇等提高种植区域的温度。而在夏季，白天温暖，夜晚清凉，十分有利于果实的生长和着色，为樱桃的生产提供了绝佳环境，所以美国西北樱桃的色泽鲜艳、果实硕大坚实、了、口感甜美多汁，被誉为水果中的钻石。
严格规范的采摘、检测
每年西北樱桃的果农都会引入成千上万的蜜蜂，来完成天然授粉的工作，这个阶段非常重要，之后大约65天才能长成美国西北樱桃，在这个过程中，果农们必须时刻掌握果树生长的温度、湿度、风速、雨量的变化，为了将损耗减至最低，会用风机、直升机将雨水吹离樱桃。由于樱桃容易腐烂，西北樱桃的采摘需要在凌晨和上午完成，采摘人员非常小心的将樱桃放置布袋内，待放满后再慢慢放入大木箱中，以免碰伤。收成后美国西北樱桃需要立即送入加工厂，进行降温处理，最常用的方法是，将刚运到的樱桃放入0°的冰水中降温，再将转到包装线上。经过清洗、电脑分拣后，再经过人工最后的挑选，按照大小、颜色，装入不同规格的纸板箱里。根据美国政府的标准，按颜色、大小、坚实度、糖分进行分类。整个加工过程处于严格的监管之中，加工车间保持较低的温度，每日数次彻底的清洗，使得每一颗美国西北樱桃都在低温、卫生的环境中包装、检验，确保品质卓越、安全健康，规格9行、9.5行，10行的西北樱桃热销中国。
四大名品，鲜甜美味
宾莹(Bing)最畅销的樱桃，结实、多汁，成熟时呈深红色，果实极大，品质出众，甜味浓烈，极具特色，糖分含量达17-19%被视为樱桃中的经典，收获时间6月中至7月底。
拉宾（Lapins）果实大颗，不易爆袭，颜色深红的樱桃，成熟期比宾莹约迟10到14天，果实结实，味道甜美，像所有美国西北樱桃一样，圆润晶莹、娇嫩剔透，糖分含量达17-19%。
甜心（Sweetheart）大颗，深红色，一般在7月底8月初上市，口味甘甜醇美，果肉特别坚实，外形呈心形。
蕾妮（Rainier）的卖相相当吸引人，是黄樱桃中唯一的品种，金黄色中带一抹嫣红，味道细腻甜美且带有天然奶油清香，糖份含量高达17-23%，果实结实，果肉呈黄色，口感极佳，收获期从7月初开始直至7月底结束，被誉为樱桃中的"圣品"。
营养丰富，功效非凡
美国西北樱桃含铁量非常高，位于各种水果之最，常食可以补充体内对铁元素的需求、促进血红蛋白再生，既可以防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。经常食用，可以养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。同时可以调中益气、健脾和胃，祛风湿，对食欲不振、消化不良、风湿体痛均有益处。据美国科研人员发现，内含的花青素、类黄酮、鞣花酸，有助于抗氧化、减轻炎症，有利于痛风患者，并可以降低血糖水平，改善糖尿病，同时抑制癌细胞的生长。
美国西北樱桃在全球市场早已享负盛名，在中国也为消费者广泛熟知。每年夏季，不少消费者都翘首以待享受这只有夏季才有的水果中的钻石。
随着消费者对樱桃的日渐喜爱，及对美国西北樱桃的追捧，在中国（包括香港）销售的西北樱桃从2005年的20多万箱增加到2012年的200多万箱（9公斤/箱），预估市值相应地从900万美元上涨至7500万美元。日前在全国山姆会员店、沃尔玛等大型超市"美国西北樱桃节"均在热销中。
空降北京清凉一夏
7月的北京，近40度的气温让人窒息。尽管如此，市民对西北樱桃的热情丝毫未减。揭幕式上，到场来宾达百余人，一同享受新鲜闪耀的西北樱桃带来的一丝清爽。骆家辉表示西北樱桃是美国西北地区的华盛顿州、俄勒岗州、爱达荷州、犹他州、蒙大拿州所出产的樱桃的总称，占全美樱桃产量的70%以上，产期在每年的6月至8月期间，品种有宾莹（Bing）、拉宾（Lapins）、甜心（Sweetheart）以及黄樱桃蕾妮（Rainier）。由于气候地理等有利因素，樱桃在美国的种植历史源远流长。早在1966年，西北地区的樱桃种植商就成立了西北樱桃协会。发展至今，协会受美国政府农业部资助，对西北樱桃的栽种有严格的规范要求，对经销商也有严格的监管，因此对其出产的樱桃品质与安全深具信心。是世界上口感、色泽最好的樱桃之一。
随后，美国大使还当了一回促销员，在山姆会员店内现场派发西北樱桃，引起轰动，现场气氛热烈，市民争相品尝水果中的钻石-美国西北樱桃。
独一无二的生长环境
樱桃的生长需要7.2C°以下900-1400小时，冬眠的过程。而干燥的气候，昼夜的较大的温差也是重要的，只有这样的环境才能生长出品质优良，味道甜美的樱桃。
美国西北樱桃产地包含华盛顿州、俄勒岗州、爱达荷州、犹他州、蒙大拿州。美国西部的山川河谷空气清新，提供了源源不断的纯净水源，土地肥沃、气候干燥，不利于害虫的生长，可以减少农药的使用。美国政府对使用农药有严格的监管，确保食品的绝对安全。种植园区冬季寒冷有利于果树的冬眠，如果遇到特别寒冷的气候，果农会利用暖炉、风扇等提高种植区域的温度。而在夏季，白天温暖，夜晚清凉，十分有利于果实的生长和着色，为樱桃的生产提供了绝佳环境，所以美国西北樱桃的色泽鲜艳、果实硕大坚实、了、口感甜美多汁，被誉为水果中的钻石。
严格规范的采摘、检测
每年西北樱桃的果农都会引入成千上万的蜜蜂，来完成天然授粉的工作，这个阶段非常重要，之后大约65天才能长成美国西北樱桃，在这个过程中，果农们必须时刻掌握果树生长的温度、湿度、风速、雨量的变化，为了将损耗减至最低，会用风机、直升机将雨水吹离樱桃。由于樱桃容易腐烂，西北樱桃的采摘需要在凌晨和上午完成，采摘人员非常小心的将樱桃放置布袋内，待放满后再慢慢放入大木箱中，以免碰伤。收成后美国西北樱桃需要立即送入加工厂，进行降温处理，最常用的方法是，将刚运到的樱桃放入0°的冰水中降温，再将转到包装线上。经过清洗、电脑分拣后，再经过人工最后的挑选，按照大小、颜色，装入不同规格的纸板箱里。根据美国政府的标准，按颜色、大小、坚实度、糖分进行分类。整个加工过程处于严格的监管之中，加工车间保持较低的温度，每日数次彻底的清洗，使得每一颗美国西北樱桃都在低温、卫生的环境中包装、检验，确保品质卓越、安全健康，规格9行、9.5行，10行的西北樱桃热销中国。
四大名品，鲜甜美味
宾莹(Bing)最畅销的樱桃，结实、多汁，成熟时呈深红色，果实极大，品质出众，甜味浓烈，极具特色，糖分含量达17-19%被视为樱桃中的经典，收获时间6月中至7月底。
拉宾（Lapins）果实大颗，不易爆袭，颜色深红的樱桃，成熟期比宾莹约迟10到14天，果实结实，味道甜美，像所有美国西北樱桃一样，圆润晶莹、娇嫩剔透，糖分含量达17-19%。
甜心（Sweetheart）大颗，深红色，一般在7月底8月初上市，口味甘甜醇美，果肉特别坚实，外形呈心形。
蕾妮（Rainier）的卖相相当吸引人，是黄樱桃中唯一的品种，金黄色中带一抹嫣红，味道细腻甜美且带有天然奶油清香，糖份含量高达17-23%，果实结实，果肉呈黄色，口感极佳，收获期从7月初开始直至7月底结束，被誉为樱桃中的"圣品"。
营养丰富，功效非凡
美国西北樱桃含铁量非常高，位于各种水果之最，常食可以补充体内对铁元素的需求、促进血红蛋白再生，既可以防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。经常食用，可以养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。同时可以调中益气、健脾和胃，祛风湿，对食欲不振、消化不良、风湿体痛均有益处。据美国科研人员发现，内含的花青素、类黄酮、鞣花酸，有助于抗氧化、减轻炎症，有利于痛风患者，并可以降低血糖水平，改善糖尿病，同时抑制癌细胞的生长。
美国西北樱桃在全球市场早已享负盛名，在中国也为消费者广泛熟知。每年夏季，不少消费者都翘首以待享受这只有夏季才有的水果中的钻石。
随着消费者对樱桃的日渐喜爱，及对美国西北樱桃的追捧，在中国（包括香港）销售的西北樱桃从2005年的20多万箱增加到2012年的200多万箱（9公斤/箱），预估市值相应地从900万美元上涨至7500万美元。日前在全国山姆会员店、沃尔玛等大型超市"美国西北樱桃节"均在热销中。
