记者：今年的货好收吗？
　　
　　张全英：今年价格比较高，收着费劲。
　　
　　正是看到建储鲜库赚钱，近两年五堡镇建储鲜库形成了一股热潮，不光是做葡萄的经纪人建储鲜库，葡萄种植户自家也开始修建储鲜库。曹世厚今年59岁，他是村里最早引进红提品种，进行种植的农户，几年间他家由原先的2亩，发展到现今的17亩。今年他自己也建起了储鲜库。
　　
　　记者：怎么想起自己建冷库了？
　　
　　葡萄种植户曹世厚：葡萄储存就能升值，现在收购6块5，过年就8元一斤了，升了值了。
　　
　　越来越多的葡萄种植户已经不满足靠种植赚钱，更多地人希望自己完成产、储、销一条龙，以赚取更多利润，记者在五堡镇随处可见正在施工建设的储鲜库。葡萄种植户刘艳萍家今年投入15万元，正在修建自家的储鲜库，由于开工较晚，已经错过了收购的季节，今年肯定是无法投入使用了。
　　
　　记者：家里种葡萄吗？
　　
　　九堡村民刘艳萍：有，葡萄，本身我们也是本村的人。
　　
　　记者：怎么想起盖冷库来了？
　　
　　刘艳萍：主要是看别人发展都挺好的，都挣了钱了呗！
　　
　　数据显示，五堡镇全镇目前共有大中型储鲜库174座，仅今年一年新增储鲜库32座，全县大中型储鲜库300多座，可储藏葡萄4000万公斤，实现了葡萄季产年销，年增收2.4亿元。
　　
　　涿鹿县林业局副局长刘妍东：因为现在县里面基本上都是以葡萄产业为主，他的经济效益收入这一块，相对要比种其它的果品产量要高一点，因为它能够带动老百姓销售这一块，所以说老百姓积极性也比较大，所以基本上就是形成规模形成趋势。
　　
　　涿鹿县目前有11个乡镇，130个村、3.1万农户从事葡萄种植，葡萄种植面积达到20.3万亩，并且以每年1万亩的速度递增，年产鲜食葡萄13.3万吨，酒用葡萄7万吨。
　　
　　刘妍东：我县葡萄产业，是我县支柱产业，在规划是到2018年，全县的葡萄种植面积达到25万亩，基本上是明年增加一万亩。
　　
　　如此大规模的发展葡萄种植业，配套设施是否完善，对未来销路是否有过担心呢？
　　
　　记者：有没有过担心，有一天葡萄成了今天的梨了，也滞销了，你觉得这个局面会发生吗？
　　
　　涿鹿县林业局林果产业科长楚燕杰：到目前来看，可以说五年之内，还没有这个情况，因为我们发展都是考虑到市场，与基地的对接，市场和基地达到一个调和，比例的结构。
　　
　　那么楚燕杰的判断是否准确呢，记者来到了涿鹿县当地的一家酿酒企业，企业负责人杨利峰最近一直为联系葡萄货源问题而担心。
　　
　　益利酒厂总经理杨利峰：设置生产1.2万吨，去年我们只做了5千吨，连一半还不够。现在就是说，我们公司现在就是说根本就没有慢负荷的生产，只达到了一半还不到。
　　
　　记者：主要的原因是什么？
　　
　　杨利峰：主要的原因就是酿酒葡萄少，而且外面收购的人也多，厂家也多，因为它的表现比较好，就是好东西大家都喜欢要，所以大家都抢购这个酿酒葡萄。
　　
　　杨利峰说，由于酒用葡萄相比鲜食葡萄种植面积小，这两年售价一路看涨，从最早的1.2元，涨到了2.4元，价格翻了一倍，就这样仍是供不应求，涿鹿县共有葡萄酿酒企业12家，都存在货源不足的问题，对于梨农砍掉梨树改种葡萄，杨利峰说他表示支持。
　　
　　杨利峰：这个思路没问题，因为咱们拿鸭梨来说吧，首先当地这个鸭梨的品种是个老品种，是个淘汰品种，好多年的老品种，一直没有转化过来，所以这么多年鸭梨的行情一直走的不是很好，因为现在这个葡萄利润比较可观，砍了这个树，种葡萄对于种地来说是没问题的。
　　
　　不过对于目前葡萄种植户大量种植售价高的鲜食葡萄，采取储鲜错季销售的行为，杨立峰从企业的角度出发，给出了他的看法。
　　
　　杨利峰：今年的价格高，明年的价格高，不代表三年五年之后的价格还一直在高，这个就很难说了，三年五年大家都种鲜食葡萄，一旦碰上一年卖不掉了，有可能会产生滞销。那个鲜食葡萄是不可以做酒的，就是我们心有余而力不足，他只有一个途径，就是放到冷库里面冷藏，针对现在产量小是可以这样做的，但是产量大的话大家都放到冷库里面，都等到那个时候卖，一样还是量太大了，还是会卖不掉的。
　　
　　对于五堡镇出现梨滞销的状况，当地也高度重视，摸清了各村梨的销售情况，并积极协调商场超市与农户进行对接，寻找解决办法，就在记者到来前后，五堡镇负责人正到处联系相关商家。
　　
　　五堡镇镇长王宪君：王总您好！今年五堡镇鸭梨出现一定的问题，应该是两种情况，一方面是品质比较好的，供不应求，品质相对差一点的，出现了严重滞销，所以这种情况，请王总帮助我们解决解决这个问题。
　　
　　张家口市新合作元丰商贸连锁有限公司董事长王振峰：镇长刚才说的这个情况，我也听明白了，眼下咱们还是帮助老百姓，把这些个就是压在手里边的商品，咱们把它销出去，但是进超市的商品，它是有要求的，比如说他的卖相，比如说它的色泽，着色怎么样，果型好不好，这个还是有一些要求的。
　　
　　经过双方沟通，王振峰决定第二天派人实地到梨农家了解情况，签订收购协议。但是对于长期合作来说，他提出了自己的看法。
　　
　　王振峰：我也希望就是将来我们在这个农产品，特别是果品生产上，能够适应现在市场的需要，市场的需求，比如说我们从这个品种上，还有它的果型，还有它的技术上体够在提高一些，就是说能够改变一下我们传统的，比如说我以量取胜。变成以质取胜，这样更好一些。
　　
　　而对于五堡镇五堡村的李春喜来说，如果改种葡萄，至少五年内不会有收成，并且现在与前几年村民们改种时相比，各种投入变得更大，到底是继续种梨还是改种葡萄，是学习老侯的做法还是坚持原来的老路，李春喜也在犹豫观望着。