2008年1~10月，山东累计出口新鲜水果57.3万吨，同比增长32%，约占全国的四分之一。为确保出口水果质量安全，山东局积极采取3项措施：
　　
　　建立基地，提升水果生产水平。指导企业发展出口果园基地建设，强化出口水果果园和加工企业的注册登记工作，实现严格考核，加强动态管理。目前，山东辖区内共有234家出境水果包装厂和1038家果园通过注册登记，面积达70多万亩。基地的规模化和管理的规范化，推动出口企业走上了增强产品竞争力、拓展国际市场的发展之路。
　　
　　规范监管，确保出口产品质量。山东局采取全过程监控的方式，制定出有害生物防治指南，从源头严把检疫关并有效地将农药残留控制在安全范围之内。指导企业建立质量管理和追溯体系，有效地把住产品质量关，为山东水果成功走向国外水果市场奠定坚实的基础。
　　
　　积极应对国外技术性贸易措施，推进出口水果解禁。经过连续多年的病虫害监测和综合防控，总结编撰了详实科学的水果病虫害发生和控制的数据资料，向国家质检总局递交风险分析报告22份，为水果成功解禁奠定了坚实基础。八年来，山东省水果连续出口到美国、澳大利亚、欧盟等13个国家和地区的市场。2008年，首批输韩樱桃通过韩国严格检疫，标志着中国水果登陆韩国市场；该局通过连续8年橘小实蝇监测工作，向美方提交了山东鸭梨橘小实蝇零风险报告，今年美国依此解除了山东输美鸭梨冷处理的禁令，使山东鸭梨每个集装箱的出口成本直降2000美元，提升企业产品竞争力，增加了果农经济收入。