台湾竹崎山蕉口感佳 香Q甜美卖相好
竹崎乡以往是嘉义县重要的柑橘类水果生产区,但包括橘子和橙子连续几年价格低迷,果农亏损连连,纷纷改种收益较佳的香蕉,也让竹崎乡香蕉种植面积连年扩增,目前已经广达600多公顷,所生产的香蕉称为“竹崎山蕉”。
竹崎山蕉与平地所生产俗称为“田蕉”的香蕉不同,位处浅山区域的竹崎乡,几乎都是山坡地,日夜温差大,因此所种的香蕉生长期较长,口感更为香Q甜美,而这也是竹崎山蕉最为人所称道的特色。蕉农说,竹崎山蕉几乎不施用农药,因此外皮虽然不是很美,但口感风味极佳,有着完美的内在。
今年因为台风少气候不错,竹崎乡生产的“竹崎山蕉”盛产,但即使盛产,一级品批发价每公斤还是高达33元(新台币,下同),最差的三级品每公斤也要12元,比前几年价格好上许多,显见“竹崎山蕉”质量颇受消费者肯定。