在线投稿 (限新闻稿件,种植技术请到论坛交流) | 设为首页 | 加入收藏

你的位置:水果邦 >> 新闻 >> 特别关注 >> 详细内容 在线投稿

二线城市生鲜电商养成记

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 新农业   发布者:webmaster
热度218票  浏览187次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年8月18日 15:06
  在菜篮网简易的办公室里,我们见到了A轮融资成功后的姜晓宇,虽然当时已近中午,他刚从郑州周边的中牟仓库赶回来,但却看不出丝毫的疲惫。相反,他举止投足中都散发出激情,目光里流露出的自信、兴奋溢于言表,能让周围的人立刻感受到他的精力充沛。
  
  菜篮网于2014年8月上线,经过一年的发展,注册用户达到8万人。2015年7月24日,菜篮网宣布完成数千万元A轮融资,刷高了河南生鲜电商的颜值!
  
  菜篮网并不是姜晓宇的第一个创业项目。事实上,早在2009年,他就成立九合科技,专注于互联网项目,先后建立服装、电子产品等电商平台,后来转战团购,与腾讯QQ团购合作,经历“百团大战”的硝烟。在电商界几年的摸爬滚打之后,他瞄准了被号称电商的最后一片蓝海的生鲜。
  
  与一线城市主打高端附加值的有机菜、半成品净菜不同,菜篮网从一开始瞄准的就是普通大众的餐桌,每天都会推出一款特价爆品,比如,一块钱一个冬瓜,一块钱一盒豆芽,一块钱一块豆腐......再加上最具诱惑的不限定消费金额的免费包邮,很容易吸引家庭主妇去尝试购买。
  
  赢利点不在于生鲜
  
  近两年,生鲜的万亿市场规模和不到1%的电商渗透率,吸引各路资本不断涌入,助推生鲜电商爆发式增长。但与此同时,一个不争的事实却是:全国3万家涉农电子商务平台盈利者寥寥无几。
  
  “我们的赢利点并不在于生鲜!”姜晓宇直接说。
  
  菜篮网所售卖的都是餐桌上的日常时令果蔬,其中70%是从郑州周边的蔬菜基地采摘。根据当天C2B的订单,以及利用大数据计算出来的历史平均值,下午开始采摘,晚上进行分拣、包装、入库,第二天早上送到消费者手里,整个流程不会超过24小时,以保证果蔬的新鲜度和口感。
  
  “我们的果蔬定价方法,是参考河南一级批发市场的菜价,再上浮15%~20%,而按照传统果蔬销售模式,到达消费者手里的果蔬价格通常是翻了两三倍的。”
  
  在让消费者吃到新鲜实惠的果蔬外,菜篮网还致力于帮助菜农解决农产品滞销问题。姜晓宇向我们讲述了菜篮网一次次第一时间解决河南尉氏葡农,受灾青苹果、中牟油桃等滞销农产品的事例,让劳动者劳有所得是他们的目标。
  
  菜篮网这种基地直供,一站送达的方法确实解决了传统商贸模式农产品流通环节多,损耗大的弊端,彻底解决菜农和消费者两头叫苦的问题。
  
  但在我们对这种打破传统商贸模式,剥去种种环节链条的变革欢呼雀跃之余,冷静思考一下消费者习惯就会发现:消费者特别是年轻人做饭具有随机性,在生活设施比较完善的区域,例如郑州市金水区,就有很多大型的菜市场、社区菜店,甚至有些菜农、果农会直接拉着蔬菜瓜果来这些成熟的生活区域售卖,价格也相当便宜。显然,在这种替代性、选择性比较强的小区,这样的消费环境就不利于培养消费者网上预购果蔬的习惯,自然购买频次也不会太高。
  
  “生鲜只是菜篮网的一个流量切入口。未来生鲜与其他品类的销售比例将是1:2。”
  
  姜晓宇一语道破天机,他看中的是生鲜用户很强的黏性!在姜晓宇的办公室里,陈列着一排货架,上面摆满了菜篮网上架的粮油副食、酒水饮品、休闲食品等商品,原来醉翁之意不在酒。
  
  如何实现用户增长
  
  以生鲜带动其他品类销售看似是个不错的主意,但由于菜篮网的低价策略,就需要靠规模,靠走量来赢得利润。菜篮网的目标是占到郑州生鲜市场消费额的10%,期望达到100亿元以上的规模,平均日单量达到20万单。
  
  如何实现用户规模的增长?毕竟,菜篮网现在的知名度并不高。
  
  菜篮网的重磅拳就是反向O2O模式,希望通过线下完成对线上的导流。目前,菜篮网有200家加盟店,计划到2016年中旬,要在郑州开到2000家加盟店,覆盖整个郑州区域。这些加盟店多是社区的果蔬店。姜晓宇把聚划算的模式引入到这些加盟店里,要求加盟店开辟出两三平米的地方,菜篮网每天提供低价爆品来吸引人气,宣传菜篮网的品牌
  
  同时,每个加盟店都会有一个二维码,店铺可以从通过扫描二维码关注菜篮网的客户消费额来获得分成。
  
  这种通过天天打爆品的方式来为线下加盟店引流的方式无可厚非,对于菜篮网,最大的作用就是品牌宣传,但有个现象不得不考虑:为了省几毛钱,排队买爆品菜的基本都是老年人,年轻人少有时间、精力和热情去参与这种活动,而老年人显然不是菜篮网的目标客户,能否带来线上的引流等待考验。
  
  菜篮网的另一个动作就是:每个配送员每日只送60单,目的是将他们打造成顾客的家庭私人助手。
  
  姜晓宇说,经过反复测试,60单是一个家庭私人助手最合适的配送单数,即使以后用户量大量增加,配送单数再多,他也不会增加每个私人助手的工作量,只会增加私人助手的人数。
  
  菜篮网的每个家庭私人助手都会有固定的配送小区,甚至当客户密度足够高的时候,一个私人助手只负责某小区里的某栋楼。60单的配送量,如果都集中在一栋楼里,其实在两三个小时内就可以完成。其余时间,姜晓宇让配送员跟顾客交朋友、聊天,甚至可以帮顾客个小忙,倒垃圾、修灯泡啥的,以求通过这种高频次的见面来建立和顾客的强关系。刷脸频次高了,和顾客成为朋友了,那办储值卡、介绍新客户不就成了顺理成章的事情了。听着有点像海底捞的服务味道,真正地把顾客当上帝了。
  
  这事儿真能成吗?
  
  首先,这在一定程度上需要考验私人助手的积极性和热情。同时,也是对菜篮网员工管理的考验。除了需要适当的物质激励外,更需要精神鼓励。显然,菜篮网也意识到这一点,从私人助手刚入职,就会受到相关的企业文化培训。
  
  另外,还有一点不容忽视。
  
  顺丰嘿客砸了十亿的失败教训告诉我们,不要为顾客着想,要站在顾客的角度思考问题,一切以为顾客着想的画蛇添足都是搬起石头砸自己的脚。现在城市里住着的都是来自四面八方的不同背景的人,现在社会人的戒备心理都很强,特别是年轻人,都有很强的个人空间意识,所以才涌现出大批的宅男宅女,住在对面的邻居几年可能都不曾打过一次招呼,这些顾客凭什么要去和一个来历不明的配送员聊天,更别说闯入私人空间修理灯泡这种事情了!
  
  菜篮网所推崇的私人助手式配送的确是本着为顾客着想的好意,但你为顾客着想,他未必就会买你的账。这种方式同样需要考验。
  
  挑战也许不止一面
  
  “我们马上要启动A+轮的融资,到今年年底,菜篮网的估值就能达到新的高度!”志在必得的神情写在了姜晓宇的脸上。
  
  在问及目前遇到的最大挑战是什么时,他略微沉思了一下说,“最大的挑战来自人工,仓储还有配送这块都不太容易招人。”
  
  也许除了人工外,姜晓宇还面临着更大的挑战!
  
  今年8月7日,京东宣布43亿入股永辉超市,强力看好永辉超市在O2O和生鲜供应链领域。三天后,也就是8月10日,阿里和苏宁宣布互为参股。“未来30年,互联网企业的机会一定在线下,传统企业的希望一定在线上。”马云在双方合作的发布会上表示。
  
  这传递出什么?大佬们已经开始在行动了。
  
  他们已经意识到:未来,不是谁颠覆谁的问题,而是线上与线下企业融合,才能一起创造未来!
  
  其实,菜篮网的模式并不难模仿,而且据菜篮网透漏,已经有顾客在体验了十几次后,开始搭建相同模式的平台,只是做生鲜电商前期需要的是砸钱,这位模仿者未必就能像姜晓宇那么有魅力能够融到钱!
  
  但是对于那些不差钱的主儿呢?
  
  一切也只存在于假设!目前还没有一位大佬模仿这种模式,姜晓宇还有时间去完成自己的版图,争分夺秒地去增加市场分额和渗透率。移动互联网时代,一切拼得都是速度和资本!
  
  “我们现在研制出了冷链三轮车,这在全国是属于首创,可以真正实现配送最后一公里的冷链配送,三轮车的温度能够保证在0度,顾客将吃到更加新鲜的果蔬。”姜晓宇兴奋地向前来洽谈的羊肉供应商介绍。
  
  生鲜这场大仗,远未结束!(绳娜发自郑州)
上一篇 下一篇
查看全部回复【已有0位网友发表了看法】