技术支撑科学管理
　　
　　产业规模日益壮大
　　
　　“最初只有十几棵果树,现在已经发展到了500多棵,收入从刚开始的几千元翻了七八番到现在的20多万元。”果农张达财对自己今天的成绩颇为满意,他的致富历程跟长寿沙田柚产业的发展步调是大致同步的。
　　
　　经过上百年的传承特别是近年的产业化步伐,长寿区沙田柚种植面积目前发展到约9.3万亩,今年投产面积5万余亩,产量预计6000万个。
　　
　　“产业的发展离不开技术的支撑和科学的管理。”长寿区邻封镇负责人道出了沙田柚产业快速发展的原因。据了解,在长寿区委、区政府的大力扶持下,长寿区科委、区农委每年为果农提供3次以上种植技术培训,并安排技术人员深入田间地头,指导果农科学种植。
　　
　　目前沙田柚果园均按照现代化果园标准建设,防虫、授粉、套袋等科学种植技术日臻完善,实行规模化种植、标准化管理后,果品产量、品质均有较大提高。
　　
　　为进一步提升果品营养价值,长寿沙田柚还与西南大学合作创建了200亩长寿沙田柚有机水果种植试验基地,为沙田柚的品种优化、品质升级提供了有力的科技支撑。据该试验基地专家介绍,每100毫升沙田柚果汁含糖8.14克、柠檬酸0.5克、维生素C102毫克,其丰富的营养价值堪称橘柚之王。
　　
　　为促进产业的可持续发展,长寿区在延长沙田柚产业链上动起了脑筋。通过采后商品化处理,增加商业附加值,积极探索以沙田柚为原料的特色美食,发展深加工及餐饮业,并努力开发相关的生态旅游项目带动村民致富增收。