以苹果果实、树枝等为原材料制作特色农产品
　　
　　以苹果树的果实、树枝、树皮等为原材料，将文化创意与传统农业巧妙地结合在一起，设计开发出苹果食品、陶艺和编织手工艺品等别具特色的农产品……日前，全市首个苹果工坊在我区建成并投入使用，不仅为苹果产业深加工提供了一个全新的展示平台，也为市民休闲度假提供了一个好去处。
　　
　　极具文化创意的农业小作坊
　　
　　这个苹果造型的连体工坊位于南邵镇营房村，是昌平区科委推出的苹果文化创意产业示范项目。走进这个近90平方米的连体苹果工坊记者看到，苹果点心屋、苹果榨汁区、苹果产品售卖区等功能区内，摆放着绘有苹果图案的镜子、厨房用品，以及苹果造型的电话机、台灯、拼图、钥匙扣……处处体现着浓郁的苹果特色。
　　
　　区科委相关负责人介绍说，苹果工坊是一个极具文化创意的农业小作坊，内部布置和设计突出体现了苹果特色。“目前，苹果工坊中集合了全国各地众多厂家制作的与苹果相关的特色产品，总量达150余种。下一步，我区将积极鼓励各界人士设计开发出更多以苹果为主题的创意项目，使苹果工坊真正成为集科技示范、观光旅游、科普宣传于一体的科技示范项目。”
　　
　　苹果大道上建工坊
　　
　　区科委相关负责人介绍说，苹果工坊是苹果大道上的一个标志性建筑。据了解，总长约2公里的苹果大道西起凤山温泉度假村、东至中日友好观光果园，巧妙地将苹果元素以图象、文字等方式融入到房屋、路灯、雕塑和道路建设之中,建成后将形成昌平独有的苹果文化旅游景观。
　　
　　“苹果工坊的整体设计处处体现了科技与创新。”区科委相关负责人介绍说，苹果工坊外部设计采用了光电采暖、太阳能热水系统、纯净水系统、污水处理系统、太阳能路灯等农村适用的节能建材新技术，在营造休闲氛围的同时，充分发挥了科技示范、科普宣传的作用。“市民在这里可以详细了解昌平的苹果文化，并亲自动手制作各种苹果手工艺品和食品。提升市民来此采摘休闲内涵的同时，也为当地农民打开了一扇致富新大门。”
　　
　　据了解，南邵镇三合庄容石果品合作社院内新建的苹果工坊也将竣工并投入使用，苹果编织坊、苹果陶艺吧、苹果点心屋等功能区的设置，更突出体现了市民动手参与其中的特点。“在苹果陶艺吧里，苹果木或树叶烧掉后的草木灰添加粘土后，就可用来烧制各种陶器；苹果打成汁后剩下的苹果纤维，与面粉、食用油等原料进行加工，市民可在苹果点心屋里亲自动手制作风味独特的苹果饼干。”
　　
　　“这种苹果工坊还将在全区陆续推广。”负责人介绍说，目前，区科委已派送6人次参加了软陶制作、糕点制作等培训，并将陆续培养一批骨干科技协调员成为苹果文化创意产业的“乡土专家”。