泰国食品加工商协会菠萝加工商集团表示，厄尔尼诺对2010夏季作物（5月-7月份）的影响大于原先估计，作物歉收达到5年来收成最低。这将影响到合同的按时交货。
　　
　　厄尔尼诺使中东热带太平洋平均温度升高0.5度。当这种现象发生时，地面温度升高，以及降雨量减少。泰国政府自去年底已发布厄尔尼诺现象的警告。
　　
　　泰国农业部和合作社最近通过媒体表示，雨季将推迟1-2个月。2010年1月份-4月平均降雨量与2009年同期相比，全国各地区减少高达57％。此外，平均温度上升1-2度，2010年5月达到43度。
　　
　　由于温度较高和降雨量较少，夏季菠萝2010年5月-6月的作物，减少了50％以上。根据菠萝加工商集团原料委员会调查，每天约10000吨的平均供应量5月底减少到不足每天4000吨。
　　
　　不会有行业通常期望的夏季高峰期出现。在6月的供应量甚至会低于每天3000吨。因此，许多工厂已计划提前关机。
　　
　　由于高温，夏收菠萝无法自然开花。雨水不足，农民无法人工辅助授粉，协助作物开花，致使很多新的幼苗枯死。由于雨季推迟，冬季作物受影响，预计水果供应可能要等到2010年11月或者12月，而且供应量会比去年同期少。
　　
　　在生产成本方面，泰国食品加工商协会仍然在与马口铁和空罐供应商谈判。第三季度空罐价格有上升的趋势，约为10-12％。由于铁矿石每季价格基本商定，供应商将讨论马口铁每季的价格。美元对泰铢保持坚挺，泰国生产商的生产成本将进一步增加。