随着全球市场对柠檬需求量的不断增长，越来越多的柠檬生产商已经做到柠檬鲜果的全年供应。Limoneira公司通过在不同国家和地区拥有种植园来满足其在世界各地的客户对柠檬的需求。总部位于美国加利福尼亚州的Limoneira公司是北美地区最大的柠檬种植商之一，在加州拥有3,010英亩柠檬种植园。除此之外，Limoneira公司还在美国亚利桑那州和智利拥有柠檬种植园，在阿根廷也有柠檬种植合伙人。加州的柠檬收获期为每年的10月至次年6月，南半球国家的柠檬收获期为每年4月至8、9月份。通过不同国家和区域的互补，Limoneira公司实现了全年都有新鲜柠檬采摘供应。不仅如此，不同国家产区的果树可以提供不同品种和不同规格的柠檬，从而进一步满足市场对不同品种柠檬的需求。

总部位于加州圣保拉（Santa Paula）的Limoneira公司于1893年在美国加州成立，经过100多年的发展，目前是美国最大的柠檬和牛油果种植商之一。Lemoneira公司在加州总共拥有1.1万英亩的种植园，种植品种包括柠檬、牛油果、橙子、橘子、开心果、杏李和樱桃。Limoneira公司每年有35%的柠檬出口到世界各地，品质和口感均属上乘。旗下著名柠檬商标有“SANTA”、“PAULA”、“BRIDAL VEIL”、“LEVEL”、“FOUNTAIN”、“GOLDEN BOWL”等。Limoneira柠檬的传统市场是太平洋沿岸地区国家，不过近来南美国家对柠檬的需求已逐渐被一些新兴的发展中国家市场所取代。这些新兴市场在餐饮业和酒店服务业方面对进口柠檬需求强劲。另外随着人们对柠檬认识的不断加深，柠檬的各种新用途也被挖掘出来，柠檬在健康领域以及日用家居清洁等方面越来越受到重视，同时有越来越多的新式菜肴采用柠檬烹饪。据Limoneira公司相关人员介绍，如今柠檬每年的需求量正以8%的增长率增加，其中北京柠檬（Meyer Lemon）和粉红柠檬（Variegated Pink Lemon）为广受欢迎的柠檬品种。北京柠檬的产量较大，需求量也同步上升，而粉红柠檬目前产量较低。粉红柠檬为新品种柠檬，表皮薄而硬，果皮外观黄绿相间，果肉为淡粉红色，口感不同于传统柠檬，有特殊的果香气。Limoneira公司预计随着粉红柠檬果树的成熟可带动供货量的增加。

2月初美国农业部在其月度柑橘类水果产量预测报告中，预测今年的柠檬产量为2,220万箱，比上一年度的实际产量增长约7%。其中加州柠檬的预计产量为2,000万箱，比上一年度的实际产量增加5.5%。不过据了解美国柠檬业正面临劳动力成本不断上升以及相关从业人员的短缺等行业挑战。

标题图片为“国际果蔬报道”的Mabel女士访问Limoneira公司所拍摄的Limoneira公司位于加州的柠檬果园

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