由于缺乏高科技含量的深加工，一到水果丰收时节，卖不出去的水果，只能白白烂在田间地头。但如果经过深加工，这些水果的附加值将可大大提高，一般可以提高5倍左右。

    缺少品牌

    芒果汁：期待海南原汁原味

    其实，国内现在并不缺少果汁品牌，惟独缺少芒果汁。

    业内人士指出，由于缺少品牌支撑，海南芒果汁只能处于低层次的原料供给，无法占领高端市场，导致整个产业化裹足不前。

    海南硕果农业总经理符松说，芒果汁罐装小包装需要动辄上千万的投资和高额的广告费用，尤其创造新的品牌需要大量的前期推广工作，以前海南曾有企业涉足，也小有成绩。另外，海南现有芒果品种，比如象牙、台农、贵妃等并不适合作为大批加工原料。

    海南岛屿经济发展有限公司总经理郝伟认为，海南是全国唯一的无疫区，天蓝水净，水果绿色无污染，这本身就是一个最大的卖点。塑造海南芒果品牌应该是全方位的，尤其是深加工品牌是长期规划，只要形成商品品牌才可以延伸产业链条，提高产品附加值，增强抵御风险的能力。

    产销不分

    没有市场意识，着重眼前利益

    成功的品牌需要具备市场公认、注册商标、合适的包装、健全的营销网络四大方面。其中运销分离是海南农产品需要解决的迫切问题。

    记者在一些芒果产区看到，目前海南农业生产大多停留在产—供—销一条龙原始模式，自种自卖，自产自销，与现代市场经济潮流不适应。

    海南省芒果协会秘书长黄良团指出，近年海南农业提出两进两出战略，即进超市、进宾馆，出岛、出口。一些国外连锁超市也接连到本地采购芒果，比如在上海，海南好芒果最高买到20元一个，但本地果农最多20元一公斤。这就说明一个问题：企业都是追求自身利益最大化的，国外连锁超市更如此，不会将果农的利益最大化。中间商永远不可能把收购价格提高很多，想实现海南芒果价格最大化，利益最大化，除了在深加工上做文章之外，还应该在销售渠道上下工夫，尽量减少中间环节，直接从产地到终端。

    为此，黄良团建议海南芒果营销在“两进两出”之外，还应该加上“进系统”，就是直接与国内的的企事业机构对接，直接销售。“今年协会出面与全国电力、石化等系统联系合作，把海南芒果作为职工福利，已经收到良好的效果，既提高了价格，减少了中间环节，建立起供需双方的长效机制。”

    三亚市农业局种植业与市场信息科的蔡可勤主任说，三亚芒果销售模式存在很明显的问题，这次灾害将这些问题都暴露出来了，最明显的是种植户没有市场意识。

    三亚的芒果种植户一直在实行自产自销，依靠果商“上门服务”。种植户没有能力，也没有意识去进行市场的挖掘和开拓。

    技术升级

    不同品种遭遇两重天

    记者调查发现，同样的冻灾天气，不同的种植技术和品种的表现炯异。

    一些大型种植公司由于采用先进技术和优良品种，有效化解了风险，将损失降到最低。比如采用套袋技术的芒果，基本没有受到低温的侵害，果型、果相均未受到影响。在南田农场、施顿公司等地广泛推广的大台农、大象牙等优质品种也没有受到大的影响。来自南田的果农张先生采用早熟技术，种植的芒果在春节之前上市，卖到了10元一斤。本次受灾的芒果多集中在果实较小无法人工套袋的品种。

    三亚的芒果种植户素质良莠不齐，很多种植户都追求眼前利益，把芒果以嫩充熟，向外销售的情况。曾有一名农场负责人就遇到过一个情况，他的四川朋友来海南作客，在他的农场吃到香甜可口的芒果时，竟然认为那不是芒果。原因是他的朋友曾吃过海南芒果，不但不甜，还有股苦涩味道。这都是因为一些眼界低的种植户为了追求眼前的好价钱，在芒果只有五、六成熟的时候提前采摘上市，影响了海南芒果的声誉。