冻灾考问海南芒果之痛——为人做嫁衣何时了
据南国都市报报道,2008年的一场冻灾将海南芒果的脆弱与无奈暴露出来——
一方面,作为全国芒果主产区之一,海南芒果以味美、质优、营养丰富而闻名天下,带动本地大批农民和种植企业致富。
另一方面,由于缺少深加工,产业化程度低。多年来,海南芒果仍以销售原果为主,还无法跳出靠天吃饭的格局。企业深加工水平普遍偏低,多以单一的果汁为主,科技含量不高。
望着漫山遍野的硕果,三亚崖城芒果种植户老陈愁眉不展。
由于受到年初低温冻灾影响,他精心种植的60亩芒果至今没有卖出一斤。芒果受冻害后果皮长斑,影响了果相,收购商乘机压价,造成滞销。
“就是有点斑,口味没有变,只给3-5毛钱一斤,不够本钱呀!”老陈摸着一株芒果无奈地对记者说。
类似老陈这样的情形,在海南芒果种植区十分普遍。往年车水马龙的收购队伍难寻踪迹,取而代之的是寂静的果园和果农期盼的目光。
2008年初,一场席卷华南的冰雪灾害使海南遭遇罕见的持续低温,正在扬花挂果的芒果受到重创。统计显示,今年海南近70万亩芒果中,有30%受灾,面积超过20万亩,直接经济损失超过2亿元。
难道一场冻灾就让海南芒果如此不堪一击吗?
记者调查发现,天灾无意给海南芒果上了深刻的一课,但由此暴露出来的是海南芒果产业升级面临的问题,更加值得反思。
深加工技术含量低
热带水果加工率不到20%
一边是芒果受灾无人收购,眼看要烂在地里,一边是深加工企业无米下锅。记者调查发现海南芒果产业的一个怪现象。
海南硕果农业是海南最大的水果深加工企业之一,单是芒果去年加工了5000吨。该公司总经理符松说,该公司一天可以加工200吨,但是由于企业两头在外,收购与加工衔接不畅,导致开工不足。
他说,像今年芒果受灾的情况,如果不及时收购加工,将导致大量芒果腐烂,但是由于收购价格与果农期望值相去甚远,造成两难。
“作为出口公司,一方面,我们如果没有外单不敢大量收购;另一方面,即使订下单也可能收不到芒果。”符松说,公司加工后的芒果原浆为每桶200斤规格,主要供应欧洲、俄罗斯市场,对色泽、甜度要求很严格。但是,由于收购价格偏低,年景好的时候,果农不愁卖,公司收不到。遇到今年的天灾想大批收购,可是企业资金有限,又难以承担。
该公司现在的收购价格为0.3元/斤,运费由果农负担。对果农来说这个价格“还不够人工成本”。
据介绍,芒果加工成原浆后,常温下可以储存两年。
业内人士指出,海南芒果深加工主要以原汁为主,还处于产品下游,技术含量不高,国际竞争力不强,在此背景下,无法形成规模效益。在今年受灾的困境中,期望有关部门能够针对芒果深加工采取一些补贴。
海南省芒果协会秘书长黄良团认为,目前海南芒果加工收购价格在1元/公斤比较实际。
统计显示,海南芒果主要还是以原果方式销往岛内外为主,企业的深加工多停留在低水平。国内一些企业对水果的深加工转化率已达到80%左右,但海南企业因受政策、设备、技术、资金等方面限制,对热带水果的深加工水平仍然比较低。目前,海南热带水果加工转化率还不到20%。
一方面,作为全国芒果主产区之一,海南芒果以味美、质优、营养丰富而闻名天下,带动本地大批农民和种植企业致富。
另一方面,由于缺少深加工,产业化程度低。多年来,海南芒果仍以销售原果为主,还无法跳出靠天吃饭的格局。企业深加工水平普遍偏低,多以单一的果汁为主,科技含量不高。
望着漫山遍野的硕果,三亚崖城芒果种植户老陈愁眉不展。
由于受到年初低温冻灾影响,他精心种植的60亩芒果至今没有卖出一斤。芒果受冻害后果皮长斑,影响了果相,收购商乘机压价,造成滞销。
“就是有点斑,口味没有变,只给3-5毛钱一斤,不够本钱呀!”老陈摸着一株芒果无奈地对记者说。
类似老陈这样的情形,在海南芒果种植区十分普遍。往年车水马龙的收购队伍难寻踪迹,取而代之的是寂静的果园和果农期盼的目光。
2008年初,一场席卷华南的冰雪灾害使海南遭遇罕见的持续低温,正在扬花挂果的芒果受到重创。统计显示,今年海南近70万亩芒果中,有30%受灾,面积超过20万亩,直接经济损失超过2亿元。
难道一场冻灾就让海南芒果如此不堪一击吗?
记者调查发现,天灾无意给海南芒果上了深刻的一课,但由此暴露出来的是海南芒果产业升级面临的问题,更加值得反思。
深加工技术含量低
热带水果加工率不到20%
一边是芒果受灾无人收购,眼看要烂在地里,一边是深加工企业无米下锅。记者调查发现海南芒果产业的一个怪现象。
海南硕果农业是海南最大的水果深加工企业之一,单是芒果去年加工了5000吨。该公司总经理符松说,该公司一天可以加工200吨,但是由于企业两头在外,收购与加工衔接不畅,导致开工不足。
他说,像今年芒果受灾的情况,如果不及时收购加工,将导致大量芒果腐烂,但是由于收购价格与果农期望值相去甚远,造成两难。
“作为出口公司,一方面,我们如果没有外单不敢大量收购;另一方面,即使订下单也可能收不到芒果。”符松说,公司加工后的芒果原浆为每桶200斤规格,主要供应欧洲、俄罗斯市场,对色泽、甜度要求很严格。但是,由于收购价格偏低,年景好的时候,果农不愁卖,公司收不到。遇到今年的天灾想大批收购,可是企业资金有限,又难以承担。
该公司现在的收购价格为0.3元/斤,运费由果农负担。对果农来说这个价格“还不够人工成本”。
据介绍,芒果加工成原浆后,常温下可以储存两年。
业内人士指出,海南芒果深加工主要以原汁为主,还处于产品下游,技术含量不高,国际竞争力不强,在此背景下,无法形成规模效益。在今年受灾的困境中,期望有关部门能够针对芒果深加工采取一些补贴。
海南省芒果协会秘书长黄良团认为,目前海南芒果加工收购价格在1元/公斤比较实际。
统计显示,海南芒果主要还是以原果方式销往岛内外为主,企业的深加工多停留在低水平。国内一些企业对水果的深加工转化率已达到80%左右,但海南企业因受政策、设备、技术、资金等方面限制,对热带水果的深加工水平仍然比较低。目前,海南热带水果加工转化率还不到20%。