[导读]蓝莓在欧美市场上被誉为能够象耶稣的圣杯一样永远使人年轻的神奇浆果。俗话说，眼睛是心灵的窗户，90%的知识都是通过我们的眼睛直接观察获得。而青少年眼睛健康问题普遍存在，学生是患近视的高发人群，我国青少年...蓝莓在欧美市场上被誉为“能够象耶稣的圣杯一样永远使人年轻的神奇浆果”。
　　
　　俗话说，眼睛是心灵的窗户，90%的知识都是通过我们的眼睛直接观察获得。而青少年眼睛健康问题普遍存在，学生是患近视的高发人群，我国青少年的近视发病率高达60-70%，大学中的近视率甚至已经超过了90%，近视已经成为我国青少年体质健康的第二大杀手。青少年视力现状如此严峻，不得不让人担忧。然而青少儿的主要任务就是看书学习，再加上看电视、打游戏等，对眼睛的伤害实则难以避免，经常会使眼睛处于疲劳状态，出现干涩、发炎、发胀、疼痛，视力下降等问题，甚至影响眼睛视紫质的生理功能，导致严重的眼疾，给儿童和青少年的学习和生活带来诸多不便和痛苦。因此，如何加强青少儿眼部防护是父母保护孩子身心健康的最重要任务之一。
　　
　　据美国、日本、欧洲科学家研究证实，蓝莓果实具有改善眼球运动、增强视力、改善微循环、增强睫状肌调节功能、缓解眼疲劳的作用。“**”也有类似报导：蓝莓因具有防癌、抗氧化成分，再加上好吃，成为新兴超级水果而走红美国。　　
　　
　　一、蓝莓能保护学生、电脑族、美瞳隐形族的眼睛
　　
　　日本最近完成的一项蓝莓与视力的研究显示蓝莓对视力疲劳有所帮助，蓝莓能促进视网膜上视紫质的再合成来增强视力，蓝莓还具有促进眼部血液流畅，改善循环的功能，就像按摩师一样，放松眼部周围神经和肌肉，消除眼部疲劳。对于长期高强度用眼的人群比如学生、电脑族、美瞳隐形族，蓝莓在促进血液微循环的同时，将更多的营养成分充分的供给眼部，形成一张天然的营养网，从而保护眼睛。
　　
　　二、蓝莓能增加脑细胞、预防老年痴呆
　　
　　由美国A11S资助的研究项目中，研究者确定了蓝莓中含有转变短期记忆力失去的化合物。蓝莓中的花青素全是低聚体和花青甙不仅易于吸收，而且它们可以穿过血液/脑屏障，保护各个精细组织的细胞。从而逆转因衰老造成的神经信息传导减缓、认识能力蜕化，延缓衰老、保护大脑细胞、防止脑神经萎缩，预防老年痴呆的发生。　　
　　三、蓝莓能预防中老年人的动脉粥样硬化
　　
　　美国农业部资助的一项研究初步结果显示，食用蓝莓有助于防止动脉粥样硬化。阿肯色医科大学等机构的研究人员在新一期美国“营养学杂志”上发表，研究人员说，这是首次透过研究直接证明食用蓝莓有助于抑制动脉粥样硬化。下一步，他们希望进一步了解蓝莓抑制粥样硬化病变的机制，研究人在孩提时就开始食用蓝莓与今后发生动脉粥样硬化风险之间的联系。顺便提一下，常补充DHAω-3不饱和脂肪酸可有效帮助中老年人预防脑萎缩和失智。
　　
　　四、蓝莓能抗氧化、预防肿瘤和癌症
　　
　　美国马萨诸塞州州立大学Dartmouth分校从蓝莓果实中分离出几种有生物活性的化合物，发现这些化合物对多种癌细胞有抑制作用，如肝癌、子宫癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病等。美国俄亥俄州大学的研究也发现，吃蓝莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%。

　　欧洲七所名校的临床研究报告更显示，蓝莓花青素可改善人体的56种症状。
　　
　　蓝莓最适宜的五大人群
　　
　　1、儿童学生的护眼之星，蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上视紫质的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，还可以健脑、补脑，是所有药物无法比拟的。
　　
　　2、电脑一族的守护之神，蓝莓中的花青素对眼睛有良好的保护作用之外，还具有抗辐射、防止游离基的损害、减轻头痛、抗自由基危害、减少肥胖形成。
　　
　　3、上班一族的护理大师，蓝莓中的花青素可以防癌抗肿瘤，防止脑神经老化、增强人机体免疫力。蓝莓中的钾能帮助维持体内的液体平衡，保持正常的血压及心脏功能。保肝护肝、改善性功能、改善便秘、减轻痔疮等。
　　
　　4、爱美女性的护肤新宠，蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。
　　
　　5、中老年人的健康之宝，蓝莓中的花青素有助于改善人体中枢神经功能的作用，从而逆转因衰老造成的神经信息传导减缓、认识能力蜕化，来达到抗氧化、延缓衰老、保护大脑、预防老年痴呆的目的，并能增进血液微循环、修复动脉内壁、可降低胆固醇、增强人体免疫功能等。