苹果链条里谁赚钱?果农说赔本经销商说不赚钱
“苹果滞销?有点夸张。”采访中,果农、果商对“滞销”这个词都挺敏感。
烟台云龙果品冷藏有限公司总经理赵勇伟说:“我觉得现在用‘滞销’来说苹果市场不恰当。”他说,苹果和冬储白菜不同,冬储菜收了之后卖不掉会烂掉,但是苹果可以入冷库,可以深加工。另外,苹果销售的高峰在春节前和“五一”前后,现在苹果入库待售,用“滞销”一词有点夸张了。
有果商称,陕西果因为糖度较高不耐储存,在“五一”后,果的质量会下降。山东烟台苹果因为有“皮薄汁多”的优势,在时间上更靠后一些,在“五一”前后销售将达到高峰。
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“十块钱四斤。”21日,在济南洪家楼小区菜市场,一苹果摊贩在装苹果的卡车上打出了这样的招牌。同一天,在济南市部分超市内,苹果的价格却从6.9元至10元不等。这是为什么呢?
在济南解放桥附近的家乐福超市内,记者看到促销台上的苹果打出“农超对接”的招牌,而1.98元每斤的价格也着实吸引了不少消费者。就在促销台不远处的水果专柜内,红富士苹果的价格却升了几倍,标价为6.8元每斤。记者随后走访了其它几家超市了解到,每斤苹果的零售价格在10元左右,而在泉城广场附近的一家超市内,有一种苹果的零售价为19.8元每斤。
对此,家乐福超市相关人员介绍,超市内的部分农产品实行农超对接,他们直接到农户手中收购,目前商场内正在促销的苹果就是这样进入超市的。由于这部分苹果属于每月彩页印花商品,所以价格才降到这么低。而另一个柜台内6.8元每斤的则是属于质量好一些的苹果,而且这个柜台是超市租赁给经销商的,价格也是经销商定的。
与2.5元每斤的价格相比,10元每斤的价格要高出几倍,这其中有“猫腻”吗?一名超市采购工作人员解释,以苹果为例,超市内销售的商品有一部分是直接采购的,但是中间产生的运费、冷藏费、场地费、员工工资也要核算入价格之中,所以价格比市场上要高一些。而19.8元每斤的苹果则属于高端礼品水果,色相、个头等都比较好,来购买的也大多是需要送礼、探亲访友的消费者。“这些柜台大多是超市租给经销商的,超市要抽点,经销商还要支付营业员工资,这些也都是要算入苹果成本之中的。”这名工作人员说。(王倩李娜)(完)