郭庆宏介绍说，沾化县每年都会派出多路人马分赴全国各地，“一方面做冬枣推介，另一方面就是配合当地工商质检部门打假。可是很多时候，我们总有一种感觉，好像想找人打架却找不到对手。现在侵害我们权益的主要是陕西冬枣。可又找不到人打官司。”郭庆宏叹息道，“你告当地政府？当地政府肯定不承认是他们所为。告当地枣农？千千万万的枣农，你总不可能挨家挨户的去打官司吧。”
　　
　　[再起步]
　　
　　对冬枣
　　
　　“计划生育”
　　
　　假冒伪劣的冲击，只是沾化冬枣需要解决的问题之一，而不是唯一。
　　
　　自去年“双节”过后，当地人忽然发现，前来沾化收购冬枣的客商较以往大为减少，冬枣开秤价格较低，枣农惜售，大量采摘储存青枣，采摘后期一些枣园出现了缩果现象。这是一个危险的预警。
　　
　　迅速展开的调研分析为这一现象提供了答案：有国际金融危机下消费下滑的影响，有国内水果市场整体状况的因素，有外地假冒沾化冬枣的冲击，但更有沾化冬枣产业自身的原因——生产环节问题突出，市场营销有待开拓，产业化水平较低。特别是生产环节存在“受利益驱动，在较大范围枣农中形成了栽植求密、果实求大、上市求早、产量求高的思想误区。”该县决策者认为，这一预警其实是沾化冬枣产业转型升级的机遇。
　　
　　于是，自去年秋季开始，沾化县开始了冬枣二次创业。“就是对冬枣实行‘计划生育’，限制冬枣产量，提高冬枣质量。”郭庆宏介绍说，“别人采青卖青，靠数量、靠打时间差、靠价格战来毁我们的招牌，我们就要提高自身质量，和他们在水果品质上拉开差距。”
　　
　　为此，沾化县砍伐了一大批种植密度过大的枣树，“原本结三个枣的，我们剔除其中两个质量较差的，保留质量最好的一个。质量不过关的，我们宁可扔掉也绝不让它流入市场。”郭庆宏说，“这是一场大仗。限制沾化冬枣产量，提高质量，这是我们从众多假冒伪劣中突围的唯一也是最可靠的途径。更是我们加大沾化冬枣品牌打造的最根本途径。”
　　
　　“限量提质以后，枣农的收入不会减少反而会增加，因为我们会真正掌握市场的话语权和定价权。道长且阻，但信心我们还是有的。”郭庆宏说，沾化已经做好了再创业的准备。