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2013年陕西苹果价格不会低

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 一亩田   发布者:webmaster
热度489票  浏览783次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年7月26日 11:06


  
  2012年苹果入库量,山东、陕西、甘肃、河南等总量稍多于2011年,辽宁稍低于2011年。全国苹果入库量多于去年。2012年苹果平均入库量占库容80%左右,全国苹果入冷库总量800万吨左右,加上简易贮存300万吨(主要分布陕西、山西、甘肃产区),苹果总贮量约1100万吨。
  
  (2)冷库内果农的自存果比例上升
  
  果商入库量比去年少,果农存果量多于去年,山东威海、烟台栖霞、牟平果农存果比例大,其中栖霞果农入库比例达60%,全国平均约占30%左右。
  
  (3)保鲜剂使用比率大幅提高
  
  山东、陕西、甘肃产区保鲜剂1-MCP使用率大幅提高,2012年已占到冷库贮量的一半左右,保鲜剂的使用使得这部分苹果贮藏性能提高,不必像往年那样春节一过就得匆匆抛售,也导致拖后销售的意愿增强。
  
  (4)2012年苹果收购价明显回落
  
  2012年苹果收购价格开始时较高,但很快回落,收购价格大大低于2011年。2012年苹果收购价格低的主要原因:全国苹果产量大,供大于求,经营者连年亏,收果的果商少了,买的人少、卖的人多,和前两年收购时的情形反过来了。收购价格低和收购量少,也促使果农自存果比例增加。苹果(红富士,80#二级以上)收购价格情况见下图:
  
  2012年苹果收购价格变化图
  
  (5)苹果入库普遍偏晚,入库持续时间长
  
  2012年苹果收购入库受市场价格变化的影响,全国产区入库晚于常年,持续时间长。2012年全国多数产区苹果糖度较往年高、着色好,但入库晚或采收晚导致硬度偏低,不利于长期贮存。近年来,苹果贮藏中苦痘病发病率也一直较高,虎皮病也时有发生。
  
  3、国内销售情况
  
  (1)销售价格走低,销量平平
  
  下图是全国苹果批发价格走势,从去年收购开始,价格一直下滑,元旦和春节前后小有波动,但总体价格较去年低,全国销售前期走量较少,后期低价果销量有所回升,但总体销量平平。元旦前后,南方市场基本是西部苹果,北京新发地以山东货为主。由于价格低了,全国的三级市场,县城、小镇走货加快。春节过后苹果价格基本稳定,有的品种有小幅上涨,市场苹果走得慢,销量平平。苹果(红富士,80#二级以上)批发价格情况见下图:
  
  2012年10月-2013年3月全国苹果批发价格走势图
  
  苹果销售价格低的原因:全国苹果产量大,供大于求。价格高,抑制了消费。经济大环境,2012年国际经济回升缓慢,需求低迷,我国苹果浓缩汁、鲜苹果出口不振。国内经济增速放缓,内需提升迟缓。
  
  (2)西部苹果发展势头强劲,形成“西果东送”,各地总体库存仍偏大
  
  陕西苹果、甘肃苹果、新疆苹果,已成气候,市场分额越来越多。特别是前期和中期销售的苹果,西部产的苹果是主要角色。2013年3月8日,我们在广州江南市场调查,当天有46辆苹果车在销售,陕西25辆占一半以上,甘肃10辆、山西5辆,山东4辆,不足10%。近两个月以来,市场销售的苹果以西部为主,因为价格低,口感突出,西部销量占到总量的2/3以上,以陕西延安、咸阳等苹果优生区为例,当地没有入库的地面果在节前基本销完,库存苹果目前出货接近50%。今年在西部苹果的低价冲击下,山东苹果春节期间旺期不旺,销售低迷,销售形势相对严峻。

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