联想如何种地:中国农业足够落后 落后就是机遇
但是联想控股做农业的短板也非常明显,整个团队是新手,对农业和食品运营规律的把握经验不足,和地方政府、农民打交道的经验不足。
从2011年到2013年,佳沃涉足水果产业有三年,借助这三年积累的经验,2014年佳沃将筹备第二个农业板块。“第二个板块,有两三个候选对象,包括养殖业,每个领域都有其独特的困难和挑战。具体再进入哪个领域,明年下半年应该会有结果,但肯定是和果业不同”,陈绍鹏说。
人才短板
陈绍鹏感觉在农业人才上捉襟见肘,很难找到高素质人才。原有的农业人才需要改造成具有现代企业思维的人,其他行业的人才进来需要学习农业。陈绍鹏最大的困扰除了宏观政策环境能否更好一点,就是大批量的农业人才怎么培训。佳沃和国内职业技术学校合作,从学校里开始培养,毕业后到田间地头继续培养。同时从智利引进蓝莓、猕猴桃种植专家,在中国进行指导,待到中国产季结束、智利产季开始的时候,将国内人才又送到智利学习,一年学习两轮,快速成长。佳沃还从其他行业引进综合管理、财务管理、人力资源、供应链、营销等领域的管理人才,现代农业的管理与其他行业是有共性的。这些跨界的管理人才快速掌握农业规律就好了。在管理上,种植业与其他工业化生产的行业不同的是,生产全在田里,非常分散;一年一个生产周期,不可逆,一个环节错了,永远追不回来;产品误差很大。
陈绍鹏说:“在这个大家都认为靠天吃饭的行业里,我们不能靠天吃饭。”中新常务副总裁余学东感觉被佳沃收购之后,管理更规范了。以前办理贷款、认证手续,公司内部要求报备,有时候会拖到农忙结束之后再回头补。现在生产片区配备了电脑,每位技术员每天做什么事都需要进入系统登记,如果不登记第二天就登录不上系统。佳沃做了全程可追溯信息系统,目标是供方和需方之间供应链的信息能够无缝流动。消费者扫描蓝莓包装盒上的二维码,即可了解它的所有信息。现代农业是可监控、可校验、可设定标准的,不再是农民口口相传,在小本子上歪歪扭扭地记录。
生鲜电商公司本来生活西南采购经理游鲸观摩过佳沃万亩果园,据他介绍,佳沃已经是国内最大的猕猴桃种植企业,万亩果园连成一片便于标准化管理,可以查到每个果子是哪位农户种的、什么时候开花、什么时候结果、什么时候套袋。他们对每棵果树都会测试微量元素含量,根据测试结果施不同的肥,肥料都是自配的有机肥。
陈绍鹏认为,佳沃对现代农业有一个三全的解决之道。第一全是全程可追溯。第二全是全产业链运营,首先从土壤和肥料开始,其次是种植,再就是鲜果包装、冷链储运,还有深加工。第三全是全球化布局,比如冬天想吃蓝莓,可以从智利运过来。黄德均说:“没做过农业的人进来,也许能够给农业带来新气象。我对他们能否走出联想佳沃模式,抱有很大希望。”
佳沃猕猴桃基地位于四川省蒲江县,灰蒙蒙的雾笼罩着果园,极目远望,只能看到方圆几百米的猕猴桃林。果园入口立着5米高的招牌:中新农业-蒲江猕猴桃示范基地。入口旁摆放着一排摩托车,在果园种地的农民骑着摩托车上下班。这个万亩果园,按照株距4米、行距3.5米的标准种植,每亩地50多棵树。9、10月正是猕猴桃收获的季节,绿色的枝桠密密地挂着套着棕色纸袋的猕猴桃,袋子上印着“中新农业金果标志”的字样。每棵树的树根处堆着一圈黑色粉末,直径约1米。这是用新希望奶牛场的牛粪加工而成的有机肥料。余学东说:“用牛粪是有机质来源里风险最小的,猪粪、鸡粪都会含有一些化学成分。”
中新此前每年投入5000万元,前几年资金情况一致不大好,甚至一度糟糕到股东要跳楼的地步,直到2012年开始盈利。从高校、技校招来的技术员,工资低,觉得行业没前景、职业没社会地位,流动性很大。最近这两年有所改善。在佳沃收购中新之后,技术员底气更足了,中新副总经理王钦献说:“背后有联想这么大名气的坚强后盾,他们觉得看到了公司的前景。”
在公路边,农民摆着卖猕猴桃的摊子。村民王女士在路边租了小门店卖自家产的猕猴桃,每年租金3000元。以前她家种稻谷,一亩地年收入1000元。2008年,她把家里5亩地改种猕猴桃,每亩收入10000元。她说:“中新质量控制得好,用发酵加工的有机肥,很少用化肥,不用农药。我们农民种地简单,直接上化肥。”中新猕猴桃卖15元一斤,周边农民卖8、10元一斤。前几年她还担心中新垮掉,那就没人来收猕猴桃了,周边农民也会受影响。“种稻谷辛苦,但时间短,种猕猴桃时间长,但活路轻松,就是到地里剪枝、套袋。如果种植面积大,就可以发财了。现在我们都不愿意流转土地,还有人到附近的邛崃市租地种猕猴桃。”
在种植猕猴桃之前,蒲江当地的农作物主要是水稻、油菜等,经济效益低。2001年,蒲江开始推广猕猴桃,每个村1000株、2000株地分配下去。当时的猕猴桃品种主要是红阳,卖给农村经纪人的价格大概是一斤2至4元。2005年,中新进入蒲江之后,猕猴桃收购价格逐渐拉升到8元一斤。每逢摘果季节,农民将大量现金存入乡镇上的农商银行。因为乡镇一级不设金库,农商银行每天中午加派一趟运钞车把上午存入的现金拉走,否则下午派来的运钞车一趟拉不完当天存入的现金。
中新刚进入蒲江,开始栽苗子的时候,公司采用按天计酬的方法,一天60元、80元,都是老年人来报名,甚至有80岁的老人赶来应聘被劝回。从2010年开始,公司实行管理承包。300多户将土地流转给中新的农民,又反向承包了这万亩果园的日常管理工作,按照每户劳动力数量,一户负责二三十亩。技术人员每月根据公司制定的生产要求,组织、指派、监督农户完成工作。公司按照承包协议支付工资,工资以略高于当地平均务工收入水平计算价格。
在路边卖猕猴桃的王女士说,今年夏涝,雨水将猕猴桃的根都泡烂了,果子结得少。如果是自家田地,责任心更强,想法设法排水,但是给公司种地的农民有些人就简单按照流程执行,到点上下班,不会额外操心。春旱的时候公司聘请的农民灌水也没有给自家浇地那么勤,那么深,有些农民就表面洒一层。余学东说:“我们也看出这个问题了,今年对部分农民实行以产计酬的方式。那些以产计酬的农民因为灌水机器分配不过来,会主动要求‘把那机器给我,我再加班两小时。’”