新一季美国加州樱桃已经开始收获上市，美国国内市场表现出较强的市场需求。不仅如此，有预测表明，本年度国际市场对加州樱桃的需求量也将增加。在经历了去年樱桃产量大幅下降之后，今年加州樱桃产量呈显著增长趋势。美国有关业内人士预测，今年加州樱桃的预计产量为550万箱至575万箱，其中主要樱桃品种为“宾莹”（Bing），一种多汁，味甜，深红色几近黑色的樱桃品种，这种樱桃的产量约占加州樱桃总产量的50%。

加州樱桃分为早季和晚季，目前上市的樱桃为加州早季樱桃，由于产量较预测偏低，因此在美国国内市场售价偏高。出口方面，据一家名为“Stemilt Growers”的加州樱桃种植商介绍，他们的主要出口目的国是韩国和中国，也有少部分樱桃出口到欧盟国家、日本和澳大利亚。不过上述三个国家和地区由于货币汇率的因素影响了樱桃出口。他预计今年加州樱桃对韩国和中国的出口量将远远超过去年。“Stemilt Growers”在美国加州和华盛顿州都有樱桃种植园，以出产果肉紧实、口感甜美可口、外表颜色鲜红的高品质樱桃著称。他们最新的樱桃品种“珊瑚”（Coral）果粒大而甜度高，因在国际市场上广受欢迎而成为出口主要品种。

加州樱桃每年收获季节为5月至6月上旬，紧随其后上市的是华盛顿樱桃，在每年的6月上旬开始即进入华盛顿樱桃采摘期。据报道，今年美国樱桃均比往常提前成熟。大部分加州樱桃将在5月底以前收获完毕，而华盛顿樱桃也将比往常提前10天左右采摘，因此今年将在5月下旬出现加州樱桃和华盛顿樱桃上市的重叠期。“Stemilt Growers”公司的负责人介绍，他们将在5月6-7日迎来第一个采摘高峰期，高峰期将持续到5月15日。5月18日将迎来第二个采摘高峰，届时主要樱桃品种“宾莹”将大量上市。据了解，加州樱桃大都采用电子分拣和机械包装，可以确保每箱樱桃在外观大小、颜色和口感等品质上保持稳定。

由于今年加州樱桃提前上市，近期国际果蔬已经报道了首批加州樱桃已于4月27日空运至上海。

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