面对诱人的市场前景，面对激烈的市场“战国杀”，6个产地的蓝莓种植企业都在念着各自不同的“蓝莓经”。面对越来越激烈的竞争，他们又会念什么样的经？在蓝莓身上投下巨资，冷暖与否只有他们自己最清楚，但有一点是共同的他们都坚信会“守得云开见月明”。
　　
　　出路A
　　
　　打造蓝莓全产业链条
　　
　　放弃大庆市公务员的职位，又解散了广告公司，张春来为了爱情来到青岛。2004年，这位青岛女婿迷恋上了蓝莓产业，2007年，他先注册“蓝莓之约”商标，又注册了青岛蓝莓生物科技有限公司等4家公司。
　　
　　记者了解到，这些年来，张春来在蓝莓产业上投入了数千万元，尤其是独家研发生产的蓝莓果干、果粉等蓝莓系列产品，通过多年的努力已成为企业的核心技术产品。除了蓝莓深加工产品外，张春来的公司还汇集了国内四位顶尖专家，钻研了6年之后，在去年年底研发出蓝莓种植土壤改良技术和蓝莓种植土壤改良剂，并已申请国家发明专利。
　　
　　张春来说，研发这种技术公司就投入了上百万元，“使用这种改良剂，谁都可以种植蓝莓，一包土壤改良剂可以供一盆蓝莓使用一年，现在很多市民喜欢把蓝莓作为观赏植物放在家里养着，我们在淘宝网店和实体店里已经开始销售，每个月的销量还不错。”
　　
　　“崂山蓝莓种植在山地上，光线充足，昼夜温差大，不施农药，品质要优于平地上栽种的蓝莓，这也是崂山蓝莓产量虽小，但是附值高的原因。”张春来说，他们选取的都是适合采摘的蓝莓品种，每亩地只种了100多棵，每棵树大约可以采摘10斤蓝莓，“我们更关注的是蓝莓的品质，现在蓝莓园共种植了1万多棵蓝莓，12个品种，到时可满足5万人同时采摘。”
　　
　　蓝莓生物科技有限公司已拥有蓝莓干果、蓝莓胶囊、蓝莓酒、蓝莓果粉等八大系列、20多个产品，在全国30多个城市有代理商，年销售额以20%到30%的速度递增。张春来说，他们要实行全产业链式发展，深度开掘蓝莓产业。
　　
　　出路B
　　
　　卖果卖苗木两条腿走路
　　
　　在国内最早开辟蓝莓种植园的青岛杰诚食品有限公司，选择了坚持以鲜果销售为主业的发展战略。公司在宝山镇有一片600多亩的种植基地，行政部长管霞说，十余年来，该公司始终坚持有机种植，谨慎扩大种植规模，除最初的600亩蓝莓种植基地外，又在前年分别于六旺、王台、大村等地新辟了千余亩种植园。
　　
　　“近几年，青岛本地和我国北方、南方的蓝莓种植面积在迅速扩大，品种很多，市场价格也越来越乱。但不管市场有多乱，我们都会坚持以高品质的有机鲜果销售为主，销售渠道也比较稳定。深加工不是我们的特长，不会轻易进入。我们会积极引导消费者增强辨别能力，打响我们的品质牌。”管霞说，目前他们公司的蓝莓在超市售价远远高于散户，卖得还算可以。
　　
　　管霞说，面对激烈竞争，单靠销售鲜果这一条腿走路是不行的，下一步，他们公司还将扩大苗木销售。“去年试栽了10万棵一年期的蓝莓小苗，卖的不错；今年我们又栽培了40万棵，打算等长成后，以每棵10元的价格销售。”管霞说。
　　
　　出路C
　　
　　面积有限只为丰富品种
　　
　　跟黄岛、崂山、胶州等地的蓝莓种植不同，城阳、即墨、平度蓝莓种植还处在起步阶段。
　　
　　“城阳区最早引进蓝莓是在2009年，当时，最早种植的地区是河套。”城阳区植保果树站王志鹏站长说，种植的面积只有几十亩。后来，夏庄的山色峪和惜福镇等山区也有引进，不过只有几分地的种植面积，充其量只有百余棵。去年以来，蓝莓在城阳就没有进一步的发展。
　　
　　“城阳区重点发展的是观光农业。”说起蓝莓引进的原因王志鹏说，以东部山区为例，当地的果品采摘旅游业已具有相当规模，在这种情况下，果农少量种植蓝莓，并不是靠其增收，而是在为了进一步丰富果树品种。目前，城阳区也没有大面积发展蓝莓的打算。
　　
　　李赞端是河套最早引进蓝莓种植的人。“我一直经营蔬菜大棚，了解蓝莓后很感兴趣。”李赞端说，2009年开始，他种植了20余亩蓝莓，当时只是试种。一部分露天种植，一部分大棚种植，经过试验已获得成功，大棚蓝莓的长势更好。
　　
　　“众多大企业也纷纷从事这个行业是好事，说明蓝莓市场前景广阔。”李赞端说，但他也不赞同种植户一窝蜂盲目跟种。“我更看好蓝莓深加工，蓝莓种植成本较高，如果资金允许，下一步，我有计划和大学合作，从事蓝莓果汁的生产加工。”
　　
　　“现在很多公司都看好蓝莓的经济前景，纷纷投入巨资种植蓝莓，或许会出现种植面积增加，蓝莓经济下滑的情况，但是我们相信这个产业会越来越好，除了继续做良心蓝莓外，我们还要以蓝莓为媒寻找其它出路，以此保证公司效益。”胶州蓝莓种植企业的负责人费女士说，目前他们公司已经给蓝莓注册了名为“丰筑元”的品牌，公司对这个蓝莓基地也是信心十足。
　　
　　出路D
　　
　　筹备上市不急于挣钱
　　
　　此前被联想并购的原青岛沃林蓝莓公司蓝莓种植面积扩大较快，目前已超过1.5万亩。早在被联想并购之前，原沃林公司除了销售鲜果，还介入深加工领域，他们以蓝莓冻果为原料，推出了自己的蓝莓果酱、果干、果汁等产品。
　　
　　在被联想并购后，新成立的佳沃公司显然有更大的抱负。5月8日，在北京，联想控股现代农业品牌及产品发布会上，柳传志正式向全球推介青岛产蓝莓，6月8日在黄岛举办首届中国青岛国际蓝莓大会。发布会上，柳传志向业界保证：每一颗佳沃蓝莓都有身份认证，可通过二维码软件追溯到产品生产全过程，包括种植地、生产地，甚至是产品负责人。
　　
　　“我们用了一年半的时间研究，最终决定进军农业，主要是考虑到：由于中国尚处于一个从吃饱到吃好的消费升级时期，相比发达国家水果的消费水平，中国只是其2/3甚至更少。不仅如此，在产业链方面，中国的果业还比较粗放，并没有多少成熟可供消费者信赖的品牌。联想的调研显示，果业在中国未来几年产值都会以8%—10%的速度增长，这就为佳沃提供了很大的发展空间。”负责联想农业项目的联想控股高级副总裁陈绍鹏表示，目前佳沃的蓝莓鲜果主要配送青岛地区，产品销售渠道多是中高端超市、水果零售连锁店。佳沃集团正准备扩大配送范围，增加到全国各大、中型城市。
　　
　　“联想下决心要进入农业，实际上只是选择了果盘子里面的高档水果这儿。未来，佳沃本身就是一个给联想控股贴金的响当当的品牌。”柳传志说，“搞农业就是要稳，我们不急着挣钱，投个十亿、二十亿咱们投得起。”柳传志在发布会上高调表示：眼下的佳沃集团暂时还处于“只吃草不产奶”的阶段，在整个联想控股的布局中，它只担任“二级火箭”的作用。柳传志表示，联想控股将力求在2014年到2016年实现整体上市。
　　
　　青岛蓝莓全国面积第一
　　
　　中国园艺学会小浆果分会副理事长、山东果树研究所研究员刘庆忠介绍，蓝莓是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴小浆果树种，被国际粮农组织列为“五大健康食品之一”，全世界分布的蓝莓属植物可达400余种。
　　
　　我国蓝莓种植始于上世纪末，到目前为止仍处于起步阶段。从我国水果产业的整体数据来分析，蓝莓在我国水果产业之中占的比例非常小。蓝莓不足水果总面积的0.02%，是水果总产量的0.001%。全国人均水果总量为85.7千克，而人均蓝莓仅为1克。由于蓝莓的营养保健价值极高，且经济效益好，近年来我国的蓝莓产业发展迅速，目前全国蓝莓种植面积30万亩左右。
　　
　　中国蓝莓分为南、北两大种植区域。北方种植区主要集中在山东省和辽宁省，南方种植区则分布在浙江、贵州、江苏、四川等省。从全国的气候分布来讲，山东最适合种蓝莓。同时，蓝莓适宜生长在微酸性土壤，水源充足、沙壤土，从这一点讲，青岛又是山东省最适合种植蓝莓的地区之一。“山东省是国内最早引进蓝莓的，而青岛是国内最早商业开发蓝莓的城市，山东省有10万亩蓝莓，而青岛已经成为国内最大的蓝莓产地。”刘庆忠说。
　　
　　追求“暴利”不能丢质量
　　
　　“农户单独种植，不利于开拓市场，而且成本较高，因此蓝莓最好采取连片种植模式。”刘庆忠说，目前青岛的蓝莓采取“公司加农户”的发展模式，就是龙头企业牵头，种植农户加盟，这在全国是最好的，可以说，青岛是全国高灌蓝莓培育的“摇篮”。
　　
　　一个行业赚钱，大家就一窝蜂跟上，最终往往都赔钱。针对青岛目前大量引进蓝莓种植的现象，刘庆忠认为，目前蓝莓种植业在青岛正处于快速发展期，竞争是不可避免的，最终的结果是，蓝莓会由“暴利”转为“微利”，这也是这个行业发展的正常现象。
　　
　　同时，竞争也会使得青岛种植的蓝莓质量更高，价格更便宜。从这个角度上看，种植户不能只抱着“暴利”的目的种植蓝莓，在平时的经营中应追求产品的质量，拓宽销路，质量高了自然有销路，而提高质量就要在种植技术和管理上下功夫。
　　
　　“蓝莓可食率是100%，跟樱桃、杏不一样，耐储存，在0℃的情况下可以储存两到三个月，还可以速冻，随意都可以用来加工，可以说是最容易打造全产业链的水果。”刘庆忠说，走种植、加工、销售一体化的发展之路，也是将来蓝莓做大做强的必然选择。
　　
　　本版撰稿记者 陈勇 赵玉勋 王涛
　　
　　作者：陈勇 赵玉勋 王涛