蔡秀明种植了一百多棵观音绿。从观音绿开始挂果的时候起，蔡秀明就在荔枝园里支起了一个简易帐篷，而等到观音绿的果皮逐渐泛红的时候，蔡秀明更是整夜整夜地守在园子里，除了清除爆果的观音绿之外，就是防范小偷了。
　　
　　果农蔡秀明：“看看有没有爆荔枝，摘下来，没有的时候就找一下有没有人偷荔枝，晚上也要走几回，才睡觉荔枝被人偷了十斤八斤都好多钱了。”
　　
　　偷盗观音绿的现象，在近些年频频发生，多数果农的荔枝园都有遭遇过黑手，除了守夜之外，也有人像蔡友苟一样给显眼的观音绿的树木围上一圈铁栏。
　　
　　果农蔡友苟：“桂味才几块钱一斤，没有必要花那么大的人工去围这个荔枝，现在一百多块钱一斤，被他偷了十斤，就一千多块钱了，就不同了。”
　　
　　观音绿的种植户基本都是中老年人，往往是一两个人要管理几十甚至上百棵的荔枝树，在高密度种植模式下果农的负荷很重，但是却鲜有人雇帮工来打理。
　　
　　果农蔡秀明：“没有，我从来没有请过人，因为请人贵第一个是价钱问题，第二个怕人家摔下来，摔倒要赔钱，那就麻烦了。”
　　
　　果农蔡友苟：“年纪大了，可能就不要了，到他那个年代，肯定不理荔枝，请人人工又贵，人工一百多块钱一天不多，多数是自己来种。”
　　
　　如果说种植荔枝的辛苦，对一辈子都务农的果农来说还可以勉强承担，但是当观音绿成熟之时，接踵而至的销路问题则是最令人头疼的。因为所有的客户全凭果农自己去找，果农之间既是伙伴也是对手，难免会出现几家欢喜几家愁的局面。
　　
　　果农蔡秀明：“客户是自己找，每年都是自己找，找不到就很麻烦。今年就找不到，熟得不多，不到我摆到市场上卖卖不了的，最多是十多块钱一斤，现在一百多块钱一斤谁敢拿去市场卖。”
　　
　　尽管现在要将分田到户的果农进行统一管理的确有难度，但是金河社区还是想了很多办法，比如认证绿色食品，统一包装，成立农民专业合作社，组织观音绿品尝大赛等等，希望能够最大限度地帮助果农销售荔枝，从而保障果农的利益。
　　
　　樟木头金河社区党总支部书记蔡天华：“比方说绿色食品的认证，商标的注册我们还专门认证了专门的包装用品，所以说凡是果农有需求的话，可到我们社区里面来采用统一的包装，统一形象推广。”
　　
　　金河社区荔枝专业合作社副会长蔡应番：“我们还是推广宣传，就是联系推广，比如电视台报纸，还有就是有些是自己找上门来的，村委会也在网上推广。”
　　
　　到目前为止，樟木头金河社区已经有125个农户加入了合作社。今年也是金河社区果农大面积嫁接“观音绿”荔枝的第四年，金河社区党总支部书记蔡天华告诉记者，如果今年的销售情况好，他们将着手进行生态荔枝园的远景规划。
　　
　　樟木头金河社区党总支部书记蔡天华：“我们有个愿景，就是说，利用我们有独特的观音绿的品种，还有金河社区自然的生态对以后的愿景，把它打造成一个旅游观光农业生态园这样一个项目。”
　　
　　不得不感叹一句，物以稀为贵，除了得天独厚的环境外，果农们开发新品种所耗费的高额劳动附加值，也成就了观音绿矜贵的身价。如果以观音绿为嘘头的生态旅游园真的建成了，相信不仅能让观音绿继续“红火”，也会让更多的果农成为继续富裕起来的一批人。今天的节目就到这里，我们明天再见！（冯旭 梁汉君）