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百姓关注:《观音绿“红了”》

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 东莞阳光网-东莞电视台   发布者:webmaster
热度119票  浏览213次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年7月12日 11:34
  进入七月,很多品种荔枝已经变成明日黄花,纷纷下市,当老饕们感叹着,还没有好好地过一把“日啖荔枝三百颗”的瘾的时候,一个被称为“果仙”的荔枝品种,才刚刚进入成熟季,并以百元身价压轴登场,而且一般人还买不到它。从这张图看起来,好像跟我们平时吃的荔枝没什么两样,那么“果仙”到底为何会如此金贵呢?我们不妨去到它的原产地樟木头一探究竟。
  
  6月底,记者沿着小路在金河社区一千多亩的荔枝林里穿行,隐约闻到空气中漂浮着一丝清甜的香味,十几分钟后,在荔枝林的最深处,记者找到了香味的来源。
  
  记者冯旭:“现在我身旁的荔枝树已经挂满了果实,这些绿色的果实,就是被誉为果仙的观音绿,虽然还有十天左右的时间才会成熟,但是我们靠近它的时候,能够闻到淡淡的清香。”
  
  观音绿的果实成熟期比糯米糍、桂味迟一个星期,由于今年雨水多,观音绿的成熟期也跟着延后,满眼望去,枝头上的果实青涩一片。金河社区荔枝专业合作社副会长蔡应番给记者介绍说,成熟的观音绿果皮是黄色带一点淡红,果肉呈现出蜡白色,肉质甜而不腻。
  
  金河社区荔枝专业合作社副会长蔡应番:“这是糯米糍,这个是观音绿,我们从形状上比对一下糯米糍的底是比较圆的观音绿比较尖,这个花纹凹凸感比较明显,糯米糍凹凸感没有那么明显,味道来讲,糯米糍味道比较足,观音绿吃下去比较清纯。”
  
  为了向记者亲自体验观音绿的与众不同,时隔一周之后,蔡应番再次带记者来到果农蔡友苟的荔枝园。而此时的观音绿完全可以用“士别三日当刮目相看”来形容。枝头上的翠绿之中点缀着星星红点,好似害羞的姑娘含目相向。
  
  果农蔡友苟:“这个是还没有完全成熟,像这种青的还不能摘,起一点红的可以摘,像这种就是下雨,全部污皮了,像这个就没有坏。”
  
  忙着采摘的蔡友苟夫妇告诉记者,今年受持续降雨天气的影响,观音绿的裂果率和发霉现象比较常见,果农们必须及时采摘坏掉的观音绿,以免传染到其它果实上。这也是观音绿比其他荔枝“娇嫩”的地方。不过,尽管受雨水影响,荔枝收成可能比去年少,但是由于今年扩种了,只要价格仍然维持在百元一斤的话,他仍然可以获利几十万元。
  
  果农蔡友苟:“像这棵树可以摘一百多斤,一筐就六十斤一百斤两挑,我现在种了五六十棵,价钱有那么好就有四五十万。”
  
  不少果农反映说今年是荔枝的小年,加上雨水较多,本地荔枝大量减产,而种观音绿的农户仍然能达到年收入几十万,这绝对是新时代农民的幸福生活。在金河社区沙元村,几乎是家家户户都种观音绿,像蔡友苟这样的种植大户更是不少。看到这样红火的场面,很少有人想到,数十年前,观音绿只是个名不见经传的路边野果。
  
  金河社区荔枝专业合作社副会长蔡应番:“这个是母树,我们现在所有的观音绿,就是从这两棵嫁接来的,这两棵母树大概有一百多年的历史。”
  
  这两棵被称为“母树”的是金河社区的沙远村唯一的观音绿原树,虽然有着美丽的传说,但一直以来产量极低。到了上个世纪九十年代中期,沙元人发现,观音绿的果品与众不同,物以稀为贵的背后可能存在巨大的市场
  
  樟木头金河社区党总支部书记蔡天华:“我们发现观音绿这个品种,比我们现在流行的几个品种,成熟期要晚,意味着市场价值体现出来其他荔枝成熟以后,观音绿才算是在销售上,在价格上有自己的独特的优势这里。”
  
  不过在当时,观音绿的市场价值并没有被大众认可,贸然换种新品种的成本不低,果农的兴致自然也就不高。蔡秀明是村里少数早期种植荔枝的果农之一,但起初吸引他种植的观音绿的原因并不是看到了潜在的市场,而是因为掌握一门嫁接的好手艺。
  
  果农蔡秀明:“我看这个是观音绿,我就带一条回家,回家就接了一棵长到这么高,我又把它剪断了,又种又剪,越剪越多,人家叫我‘博士’,但是我的偏旁写错了,搞这种就是叫‘驳’士,好像这种就是嫁接了,我是专门搞嫁接技术的,观音绿起码有七成都是我嫁接的。”
  
  2010年,观音绿被当成“犀角子”被送到东莞市参加荔枝评选,结果意外地获得东莞首届优质荔枝品评会中其他类荔枝组一等奖。经过细致对比,专家发现樟木头镇送评的“犀角子”不论是花期、成熟时间都要比一般“犀角子”晚一些,而且果型也有差异。次年,观音绿送至广东省农作物品种审定委员会鉴定,正式被确定为荔枝新品。
  
  随着名声一起增长的,自然就观音绿的价格,上个世纪九十年代,观音绿常常被误当成妃子笑售卖,价位在十几二十元一斤,而获得金奖后,观音绿的价格翻了三番。价格一路攀升至百元。大宗采购络绎不绝,继而流入礼品市场。而作为早期种植观音绿的果农蔡秀明,就成为村子里先富起来的那批人之一。
  
  果农蔡秀明:“这个房子是90年搞的那时候,每一年都能搞到几万块钱,搞了一栋房子,两个小孩读大学毕业也是观音绿供的,毕业出来的时候,去年前年又搞了一部车回来我老婆去工厂做工只够伙食费。我出去给人嫁接荔枝平均一年搞到两万块钱也可以做伙食,观音绿的钱可以存起来做实业。”
  
  在经济利益的驱动下,果农积极参与到观音绿的推广种植当中来,观音绿的种植面积逐步扩展至上千亩。但是,并不是所有人都是嫁接好手,而且转种观音绿成本高,光是一年的化肥就要几千元,而且观音绿容易受外界影响,很可能一场大雨就将一年的希望化为泡影。
  
  樟木头金河社区党总支部书记蔡天华:“推广方面,我们就是加强了农户嫁接观音绿品种的技术,第二方面就是我们聘请了专家,每年两到三次邀请他到我们社区,为我们果农举办培训班,在管理在施肥各个环节,对果农进行辅导。”
  
  金河社区目前有近2000亩种植“观音绿”的荔枝园,我们都知道在经济学上有个原理,就是市场上的供求关系。一边是果农纷纷把自家的荔枝全都嫁接上了观音绿,盼着能有个好收成卖个好价钱;另一边,观音绿管理和销售途径并不健全,还处在果农单打独斗的阶段,两者的矛盾,在近一两年观音绿的成熟期,就显得尤为突出。 

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