苹果价格预计先高后低
　　
　　产量或与去年持平建议果农适时出手
　　
　　在中国果品流通协会9月底召开的2013'苹果产销形势分析会上，根据各苹果产区反映情况分析，今年苹果生产受恶劣天气影响较大，我国苹果多年来产量连续增长的势头有所减缓，预测今年苹果产量与去年基本持平，质量下降明显。
　　
　　今年苹果收购价格走势与去年类似，先高后低，但下降幅度可能比去年要小，因质量差异造成的价格分化趋势在拉大。
　　
　　2009年以来，苹果收购价格连年上涨，目前仍处于高位运行。从今年红富士后市价格的翘尾情况及早、中熟苹果的售价来看，今年80毫米二级以上红富士的开盘价格将比去年略高或持平，大都在6元/公斤以上，西部开盘价格高于东部。
　　
　　果农因今年产量的降低，加之果园生产成本不断上升，贮藏、包装成本增加，对收购价的预期不低于去年。但贮果商多年来连续亏损，收购价低于去年才能降低今年的运营风险，收购价降至5.5元/公斤以下，果商们才会有大量进场收购的意愿。交易双方的价格预期落差，会造成收购前期交易不活跃，收购价逐步回落，收购期延长，苹果收购价格的整体变化情况会与去年的收购价格走势较为接近。而收购期时间的长短，取决于收购价格是否能迅速调整到位，以及天气的变化情况。
　　
　　因今年气候灾害造成的优质果少，商品果比率低，能够入库的苹果数量要低于去年，优质优价的情况将会非常突出。因此判断今年苹果收购价格的整体重心将比去年高。像去年收购尾期，80毫米二级以上红富士低于4.2元/公斤的极端情况将难以出现。
　　
　　据目前掌握的情况，今年全国柑橘产量有一定幅度增加，将对苹果销售产生冲击。温州蜜柑产量预计同比增产4.2%，增产区域主要分布在湖北；南丰蜜橘预计同比增产30%以上，将达到2011年最高水平；砂糖橘出现恢复性增产，比去年预计增产6%～7%，但岭南产区的春甜橘、马水橘、年橘等晚熟橘类减产；脐橙预计同比增产11%，其中，长江上中游产区的甜橙增产6%，而赣南、湘南和桂北产区的脐橙增产15%～20%，达到历史最高水平；全国蒰柑总产量预计同比减产1%；柚类预计同比增产13.8%，其中福建平和?溪蜜柚产区今年产量有望增加20%，沙田柚等柚类产量与去年持平。
　　
　　综合来看，今年，苹果收购和经营仍面临较大压力和风险。建议果农要有合理的价格预期，不惜售，不待价而沽，随行就市，顺势销售。经销商在把握市场走势的基础上积极收储，薄利多销；用于跨年度后期销售的苹果要保持合理的比例和适当的量，避免积压，造成亏损。地方政府和经销商要努力开拓市场，开展农超对接、产销对接、网络团购、电子商务等活动，促进终端销售。(中国果品流通协会供稿)