现代化成就高品质“红果”
一排排葡萄树顺着葡萄架整齐地爬上顶棚，遮挡了天空。地上，一根根水管安静地躺在葡萄树的根部，悄悄地滴着水滴，为干渴的葡萄树浇水。这是弥勒市弥阳镇牛背村葡萄种植大户潘桂花家的葡萄种植大棚里的景象。“这就是滴灌。”主人介绍，这两年都亏采用了这项技术，在干旱的时候，不仅节约了水，还降低了生产成本。
据了解，滴灌技术是通过干管、支管和毛管上的滴头，在低压下直接向土壤缓慢地供应水分，此项技术具有节约用水、提高用水效率的特点。滴灌技术的用水量只相当于普通灌溉模式的三分之一。在旱情严重、供水紧张的情况下，滴灌技术具有明显的优势。而且随着科学技术突飞猛进的发展和灌溉设备的日新月异，滴灌技术发展到现在已不再是原来意义上的节水灌溉技术了，而是一项集灌溉、施肥和自动化管理于一体的现代化农业生产技术体系。滴灌系统适用于除水稻外的所有大田作物以及蔬菜、果树等，它对地形、土壤等适应性强，与地面灌溉相比，大田作物滴灌一般可节水30%—50%，增产10%—30%，使农田灌溉从传统的人工作业变成半机械化、机械化，甚至自动化，加快了农业现代化的进程，促使农业生产向标准化、高效化发展。
在红河州，滴灌技术还不只是运用于葡萄种植，石榴种植等也运用上了这项技术。在开远，针对天比较旱的情况，2009年该市就在农村大力推广省水、省工的滴灌技术。目前，该市已推广滴灌技术1912亩，在抗旱保丰收中发挥了重要作用。
基础设施建设滞后、抵御自然灾害的能力薄弱，一度是红河水果业发展面临的困难问题。由于果园基础设施比较薄弱，部分果园为“四荒”种植，原始立地条件较差，果园沟渠不配套，设施简陋，靠雨养果，抵御自然灾害的能力弱，阻碍着优质果品的生产。靠天吃饭，红河果业必然困难重重、问题多多。“红河果业要发展好，就不能忽视基础设施建设问题。”州农业局的相关人士认为，改变靠天吃饭现状是红河果业发展不可逾越的道路。为了改善果园基础设施建设，推进果园现代化，提升红河果业的品质，红河州采取了一系列措施，从果农实用技术培训、无公害水果创建等方面入手，推进标准化生产基地建设。
在果园现代化的推进过程中，红河州首先在优势区域内发挥各地不同气候、不同土质的优势，通过统一规划、集中扶持实现专业化生产、集约化经营，建设了一批具有特色的无公害、标准化生产基地，推进了水果产业科学化发展。加大科技应用普及力度，全面提升水果产品质量。紧紧围绕提高水果产业的产量和质量，大力推广普及先进实用技术，形成良种优势、品牌优势、基地优势，实现了优果率达40%、商品率达90%以上的目标，有力地提高了果品市场竞争力。首先是加强水果良种繁育体系建设，建立优良品种的繁育和示范基地，做好优良品种的选育、引进和筛选工作，搞好品种更新换代工作，使大宗水果品种基本实现无病毒化。在建水、蒙自、泸西、开远、个旧等县市建立和完善无病毒化种苗繁育基地。其次是加大先进适用技术的推广和对果农适用技术的培训力度。继续加强与中国科学院、中国农业大学、华中农业大学、云南农业大学等科研院校的合作与交流，抓好科技成果的转化应用，进一步提高科技人员的专业技术水平，建成一支懂技术、会管理、擅经营的高素质科技人才队伍，更好地为水果产业的发展服务。
为让果园管理更加现代化，红河州多年来坚持采取多种形式，深入生产一线广泛进行水果技术的宣传和培训，促进了水果科技措施的推广应用。
强化质量意识，抓好以提高品质为中心的关键技术推广。为提高优果率，牢固树立以质求胜的观念，加强本地优势品种的研究和开发，一是积极引进培育适宜红河州发展的国内外名、特、优、稀新品种，建立优良品种繁育和示范基地，以外观与内质、鲜食与加工兼用早、中、晚合理搭配品种为主拉长供果时间，错开上市高峰。推广应用果园生草制，减少农药使用量，杜绝高毒、高残留农药的使用；推广配方施肥技术，科学合理地施用化肥，做到人畜肥还园，增加土壤有机质，提高土壤肥力；推广果树矫形修剪、疏花疏果、套袋技术，使果大质优，确保果品色泽、大小、风味和固形物含量达标。切实推进无公害水果行动计划，创建无公害、绿色水果示范基地，实现水果产业由数量增长型向质量增长型转变。建立一批无公害、绿色和有机水果生产基地，使之成为产业带的核心、品牌依托和技术示范基地。重点解决农药残留和滥用生长激素的问题，实行基地认定、产品认证、标识管理和产品质量卫生安全跟踪制度，加强对产地环境、农资投入、生产过程、包装标识和市场准入等环节上的管理，实行“从果园到消费者”质量安全控制。
同时，结合“科技入户”、“科技特派员”制度的实施采取分片包干、分户包干等形式，重点培训、扶持一批科技示范户，充分发挥示范带头作用，坚持走典型引路、示范带头、联动发展、科技管理之路。围绕发展优势果类和特色果品，搞好科技攻关，着力推广优质高产高效栽培管理技术、无公害产品开发技术、降本增效技术、综合防治和生物防治技术、产后商品化处理技术、贮藏保鲜及冷藏运输技术、精深加工技术等先进适用技术。
王美红
据了解，滴灌技术是通过干管、支管和毛管上的滴头，在低压下直接向土壤缓慢地供应水分，此项技术具有节约用水、提高用水效率的特点。滴灌技术的用水量只相当于普通灌溉模式的三分之一。在旱情严重、供水紧张的情况下，滴灌技术具有明显的优势。而且随着科学技术突飞猛进的发展和灌溉设备的日新月异，滴灌技术发展到现在已不再是原来意义上的节水灌溉技术了，而是一项集灌溉、施肥和自动化管理于一体的现代化农业生产技术体系。滴灌系统适用于除水稻外的所有大田作物以及蔬菜、果树等，它对地形、土壤等适应性强，与地面灌溉相比，大田作物滴灌一般可节水30%—50%，增产10%—30%，使农田灌溉从传统的人工作业变成半机械化、机械化，甚至自动化，加快了农业现代化的进程，促使农业生产向标准化、高效化发展。
在红河州，滴灌技术还不只是运用于葡萄种植，石榴种植等也运用上了这项技术。在开远，针对天比较旱的情况，2009年该市就在农村大力推广省水、省工的滴灌技术。目前，该市已推广滴灌技术1912亩，在抗旱保丰收中发挥了重要作用。
基础设施建设滞后、抵御自然灾害的能力薄弱，一度是红河水果业发展面临的困难问题。由于果园基础设施比较薄弱，部分果园为“四荒”种植，原始立地条件较差，果园沟渠不配套，设施简陋，靠雨养果，抵御自然灾害的能力弱，阻碍着优质果品的生产。靠天吃饭，红河果业必然困难重重、问题多多。“红河果业要发展好，就不能忽视基础设施建设问题。”州农业局的相关人士认为，改变靠天吃饭现状是红河果业发展不可逾越的道路。为了改善果园基础设施建设，推进果园现代化，提升红河果业的品质，红河州采取了一系列措施，从果农实用技术培训、无公害水果创建等方面入手，推进标准化生产基地建设。
在果园现代化的推进过程中，红河州首先在优势区域内发挥各地不同气候、不同土质的优势，通过统一规划、集中扶持实现专业化生产、集约化经营，建设了一批具有特色的无公害、标准化生产基地，推进了水果产业科学化发展。加大科技应用普及力度，全面提升水果产品质量。紧紧围绕提高水果产业的产量和质量，大力推广普及先进实用技术，形成良种优势、品牌优势、基地优势，实现了优果率达40%、商品率达90%以上的目标，有力地提高了果品市场竞争力。首先是加强水果良种繁育体系建设，建立优良品种的繁育和示范基地，做好优良品种的选育、引进和筛选工作，搞好品种更新换代工作，使大宗水果品种基本实现无病毒化。在建水、蒙自、泸西、开远、个旧等县市建立和完善无病毒化种苗繁育基地。其次是加大先进适用技术的推广和对果农适用技术的培训力度。继续加强与中国科学院、中国农业大学、华中农业大学、云南农业大学等科研院校的合作与交流，抓好科技成果的转化应用，进一步提高科技人员的专业技术水平，建成一支懂技术、会管理、擅经营的高素质科技人才队伍，更好地为水果产业的发展服务。
为让果园管理更加现代化，红河州多年来坚持采取多种形式，深入生产一线广泛进行水果技术的宣传和培训，促进了水果科技措施的推广应用。
强化质量意识，抓好以提高品质为中心的关键技术推广。为提高优果率，牢固树立以质求胜的观念，加强本地优势品种的研究和开发，一是积极引进培育适宜红河州发展的国内外名、特、优、稀新品种，建立优良品种繁育和示范基地，以外观与内质、鲜食与加工兼用早、中、晚合理搭配品种为主拉长供果时间，错开上市高峰。推广应用果园生草制，减少农药使用量，杜绝高毒、高残留农药的使用；推广配方施肥技术，科学合理地施用化肥，做到人畜肥还园，增加土壤有机质，提高土壤肥力；推广果树矫形修剪、疏花疏果、套袋技术，使果大质优，确保果品色泽、大小、风味和固形物含量达标。切实推进无公害水果行动计划，创建无公害、绿色水果示范基地，实现水果产业由数量增长型向质量增长型转变。建立一批无公害、绿色和有机水果生产基地，使之成为产业带的核心、品牌依托和技术示范基地。重点解决农药残留和滥用生长激素的问题，实行基地认定、产品认证、标识管理和产品质量卫生安全跟踪制度，加强对产地环境、农资投入、生产过程、包装标识和市场准入等环节上的管理，实行“从果园到消费者”质量安全控制。
同时，结合“科技入户”、“科技特派员”制度的实施采取分片包干、分户包干等形式，重点培训、扶持一批科技示范户，充分发挥示范带头作用，坚持走典型引路、示范带头、联动发展、科技管理之路。围绕发展优势果类和特色果品，搞好科技攻关，着力推广优质高产高效栽培管理技术、无公害产品开发技术、降本增效技术、综合防治和生物防治技术、产后商品化处理技术、贮藏保鲜及冷藏运输技术、精深加工技术等先进适用技术。
王美红
