果农寒夜采摘葡萄。 外国专家品尝“液体黄金”。
12月1日21时,夜间气温已经达到零下8摄氏度,银川巴格斯葡萄酒庄的员工及果农们却在对酒庄葡萄种植基地种植的冰酒优良品种威代尔葡萄进行采摘压榨。 据了解,冰酒被认为是葡萄酒中的极品,由于产区范围小、产量极为稀少,被誉为“液体黄金”。巴格斯酒庄葡萄种植基地现有冰酒酿造品种“威代尔”40亩,2009年五月中旬定植,树龄五年,2012年第一次挂果并酿造冰酒,预计将出产冰酒4000瓶。今年是第二次挂果并酿造冰酒。(记者 张涛 王鼎文/图)