部分无籽瓜可能洒了"坐果灵" 最好吃传统红瓤黑籽瓜
如今，正是西瓜大量上市的季节。“无籽瓜”因为没有西瓜籽，吃起来很方便，所以深受市民喜爱。然而你知道吗？有些无籽瓜可能是使用药水喷的。专家建议，吃西瓜，还是红瓤黑籽的最靠谱。
市民质疑 “无籽瓜”是用药水催出来的？
昨天，市民徐女士致电本报表示，她和5岁的儿子都很喜欢吃无籽西瓜，“可最近我听商贩说，无籽西瓜也不是真的无籽，而是打了含有激素的药水，对身体很不好，真有这回事儿吗？”
接到徐女士的电话后，记者进行了市场走访，发现扬州市场上的“无籽瓜”并不多，主要还是以“黑籽红瓤”的西瓜为主，在扬子江路附近，记者看到一位西瓜商贩打着“本地瓜无籽瓜，沙头8424”的字样。“这种无籽瓜是不是打了激素药水才无籽的？”记者问。
“什么药水打的？这是西瓜的新品种，运用的是新的技术，我们是沙头本地瓜，包吃包甜。”商贩信誓旦旦地向记者保证，“无籽西瓜绝对不是用药水打的。”
然而，记者向另一位销售有籽瓜的商贩询问时，该商贩却给出截然不同的答案，“无籽瓜最好少吃，这两年是流行呢，现在我们销售的都晓得打了药水，都不进货了，吃的人也少。”
但当记者进一步询问是什么药水时，商贩却表示，“不是很清楚”。
瓜农说法 “无籽瓜”是用“坐果灵”坐果的
那么，无籽西瓜到底是西瓜的新品种还是药水使然？
“说无籽瓜是我们本地瓜的，肯定是假的，沙头根本不产这个无籽瓜，正宗的沙头瓜都是黑籽红瓤的。”扬州润泽平价店的负责人苏立宏表示。
随后，记者来到沙头瓜的种植基地，西瓜种植户马兆才听到记者的来意后，连连摆手，说，“我们沙头瓜都是人工授粉的，绝对不是用药水打出来的无籽瓜。”
难道无籽瓜真的使用药水催出来的？记者连忙追问。
“无籽瓜不是西瓜品种，都是用一种叫坐果灵的药水喷的，主要是在西瓜开花的时候喷，那种西瓜吃了对人体不好，我们都不用这个药水。”马兆才表示，他们合作社一共种植了将近300亩西瓜，都是使用的人工授粉，“我们将雄花采摘下来，然后将花粉擦在雌花的花蕊上，这样西瓜就授粉成功了。”
记者暗访 一支药水就可授粉两三亩田西瓜
“通常而言，人工授粉的成本比较高，一个人完成1亩田的西瓜授粉要1个多小时，而用坐果灵，一个人一个小时能喷两三亩田哩！”另一位沙头瓜种植大户、和润蔬果专业合作社负责人董文斌称“无籽西瓜是用药水打的”。
“我们扬州本地瓜农不会用，外地用得比较多。”董文斌说，除了省时省力以外，还有两个原因促使瓜农使用“坐果灵”，“一个是西瓜坐果时正逢阴天下雨，人工无法授粉，只好用坐果灵，我们扬州今年的前期天气很适合西瓜坐果，所以大家都不会用。前两年无籽西瓜的价格高一些，因为刚上市，市民觉得稀罕，现在不少西瓜商贩都知道了无籽的原因，价格也卖不上去了，所以瓜农也不乐意用坐果灵了；第二，就是头茬西瓜收获后，二茬三茬的西瓜授粉比较困难，果农也会使用坐果灵。”
那么，这个“坐果灵”到底是什么？在瓜农的指点下，记者还真在市场上找到了这种药水，平均下来一支药水只要两三块钱，盒子上“无需沾花、强力坐果、瓜大瓤甜、无畸形瓜”几个字显得非常醒目。
但当记者寻找这种“坐果灵”的成分时，却发现盒子上并没有相关介绍。
专家说法
“无籽瓜”形成的情况有两种
那么，无籽西瓜是如何形成的？喷洒了“坐果灵”的西瓜到底对人体有没有害处呢？
对此，扬州大学农学院的陈宗祥教授表示，无籽西瓜其实分为两种类型，一种是3倍体(无性生殖的方式之一)，一种是靠植物生长调节剂处理的。其中，3倍体西瓜是传统的无籽西瓜，是通过杂交方式培育而成的，对人体没有任何害处，正常的西瓜是两倍体的，与经过培育之后的四倍体西瓜杂交，得到三倍体的无籽瓜。而“坐果灵”是一种植物生长调节剂，如果西瓜不能进行正常的授粉受精，为保证坐果提高坐果率，这时有的瓜农会使用植物生长调节剂，有点类似于人体内的生长激素。把这种调节剂喷在雌花子房(小瓜)上，瓜苗雌花不经过授粉受精就能结出果实，学名叫“单性结实”，有点类似无性繁殖。它的瓜籽做不了种子，放地里也长不出瓜。
对于市民而言，最关心的问题是：有籽瓜和无籽瓜相比，究竟哪个更安全？
对此，陈宗祥表示，天然的总是最好的，“对于靠植物生长调节剂处理的西瓜到底有什么害处还很难说，但市民最好少吃，相比而言，传统的红瓤黑籽瓜更靠谱。”
记者陈高君
市民质疑 “无籽瓜”是用药水催出来的？
昨天，市民徐女士致电本报表示，她和5岁的儿子都很喜欢吃无籽西瓜，“可最近我听商贩说，无籽西瓜也不是真的无籽，而是打了含有激素的药水，对身体很不好，真有这回事儿吗？”
接到徐女士的电话后，记者进行了市场走访，发现扬州市场上的“无籽瓜”并不多，主要还是以“黑籽红瓤”的西瓜为主，在扬子江路附近，记者看到一位西瓜商贩打着“本地瓜无籽瓜，沙头8424”的字样。“这种无籽瓜是不是打了激素药水才无籽的？”记者问。
“什么药水打的？这是西瓜的新品种，运用的是新的技术，我们是沙头本地瓜，包吃包甜。”商贩信誓旦旦地向记者保证，“无籽西瓜绝对不是用药水打的。”
然而，记者向另一位销售有籽瓜的商贩询问时，该商贩却给出截然不同的答案，“无籽瓜最好少吃，这两年是流行呢，现在我们销售的都晓得打了药水，都不进货了，吃的人也少。”
但当记者进一步询问是什么药水时，商贩却表示，“不是很清楚”。
瓜农说法 “无籽瓜”是用“坐果灵”坐果的
那么，无籽西瓜到底是西瓜的新品种还是药水使然？
“说无籽瓜是我们本地瓜的，肯定是假的，沙头根本不产这个无籽瓜，正宗的沙头瓜都是黑籽红瓤的。”扬州润泽平价店的负责人苏立宏表示。
随后，记者来到沙头瓜的种植基地，西瓜种植户马兆才听到记者的来意后，连连摆手，说，“我们沙头瓜都是人工授粉的，绝对不是用药水打出来的无籽瓜。”
难道无籽瓜真的使用药水催出来的？记者连忙追问。
“无籽瓜不是西瓜品种，都是用一种叫坐果灵的药水喷的，主要是在西瓜开花的时候喷，那种西瓜吃了对人体不好，我们都不用这个药水。”马兆才表示，他们合作社一共种植了将近300亩西瓜，都是使用的人工授粉，“我们将雄花采摘下来，然后将花粉擦在雌花的花蕊上，这样西瓜就授粉成功了。”
记者暗访 一支药水就可授粉两三亩田西瓜
“通常而言，人工授粉的成本比较高，一个人完成1亩田的西瓜授粉要1个多小时，而用坐果灵，一个人一个小时能喷两三亩田哩！”另一位沙头瓜种植大户、和润蔬果专业合作社负责人董文斌称“无籽西瓜是用药水打的”。
“我们扬州本地瓜农不会用，外地用得比较多。”董文斌说，除了省时省力以外，还有两个原因促使瓜农使用“坐果灵”，“一个是西瓜坐果时正逢阴天下雨，人工无法授粉，只好用坐果灵，我们扬州今年的前期天气很适合西瓜坐果，所以大家都不会用。前两年无籽西瓜的价格高一些，因为刚上市，市民觉得稀罕，现在不少西瓜商贩都知道了无籽的原因，价格也卖不上去了，所以瓜农也不乐意用坐果灵了；第二，就是头茬西瓜收获后，二茬三茬的西瓜授粉比较困难，果农也会使用坐果灵。”
那么，这个“坐果灵”到底是什么？在瓜农的指点下，记者还真在市场上找到了这种药水，平均下来一支药水只要两三块钱，盒子上“无需沾花、强力坐果、瓜大瓤甜、无畸形瓜”几个字显得非常醒目。
但当记者寻找这种“坐果灵”的成分时，却发现盒子上并没有相关介绍。
专家说法
“无籽瓜”形成的情况有两种
那么，无籽西瓜是如何形成的？喷洒了“坐果灵”的西瓜到底对人体有没有害处呢？
对此，扬州大学农学院的陈宗祥教授表示，无籽西瓜其实分为两种类型，一种是3倍体(无性生殖的方式之一)，一种是靠植物生长调节剂处理的。其中，3倍体西瓜是传统的无籽西瓜，是通过杂交方式培育而成的，对人体没有任何害处，正常的西瓜是两倍体的，与经过培育之后的四倍体西瓜杂交，得到三倍体的无籽瓜。而“坐果灵”是一种植物生长调节剂，如果西瓜不能进行正常的授粉受精，为保证坐果提高坐果率，这时有的瓜农会使用植物生长调节剂，有点类似于人体内的生长激素。把这种调节剂喷在雌花子房(小瓜)上，瓜苗雌花不经过授粉受精就能结出果实，学名叫“单性结实”，有点类似无性繁殖。它的瓜籽做不了种子，放地里也长不出瓜。
对于市民而言，最关心的问题是：有籽瓜和无籽瓜相比，究竟哪个更安全？
对此，陈宗祥表示，天然的总是最好的，“对于靠植物生长调节剂处理的西瓜到底有什么害处还很难说，但市民最好少吃，相比而言，传统的红瓤黑籽瓜更靠谱。”
记者陈高君
