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阿克苏“冰糖心”苹果 清甜如蜜

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 厦门晚报   发布者:webmaster
热度120票  浏览181次 【共0条评论】【我要评论 时间:2014年11月19日 08:41
  ■红旗坡“冰糖心”苹果
  
  ■买手老魏在红旗坡“冰糖心”苹果林。
  
  阿克苏“冰糖心”苹果最大的特点就是甜到心,果核部分由于较多的糖分堆积,在打霜后,有很大的几率形成透明状犹如蜂蜜结晶一般晶莹剔透的结晶体,吃起来香脆爽口,清甜多汁。
  
  文/魏晋华
  
  万里迢迢探秘“冰糖心”
  
  新疆的阿克苏“冰糖心”苹果,一直让厦门的食客们默默惦记着。进入11月中旬,阿克苏“冰糖心”苹果马上就要在厦门上市了,为了让广大读者品鉴正宗的阿克苏“冰糖心”苹果,晚报“放心购”买手老魏踏上探寻阿克苏“冰糖心”苹果的甜蜜之旅。
  
  从厦门飞乌鲁木齐,然后转机阿克苏,再坐一个多小时的汽车,跋山涉水终于来到“冰糖心”苹果原产地红旗坡,亲身了解真正甜如蜜的阿克苏“冰糖心”苹果。离厦门之前,记者查阅了许多“冰糖心”苹果的资料。当真正走入红旗坡种植户家庭后,记者获得了更多第一手信息。新疆果品协会的房总告诉记者,多走、多看、多问,只有和当地的农民打成一片,融进他们,才能找到想要的东西。
  
  正宗“冰糖心”苹果产量少
  
  整个阿克苏苹果多是以“红旗坡”的名义在卖,真正红旗坡“冰糖心”苹果口感极佳,别的苹果与它根本无法竞争,但红旗坡的产量很有限。
  
  据介绍,堪称世界苹果王国的王者阿克苏“冰糖心”苹果,仅仅产于阿克苏红旗坡农场周边方圆30公里的地域,口感独一无二。市场上真正的阿克苏“冰糖心”苹果太少了,很多都是假的,大多数消费者没有吃过真正的阿克苏“冰糖心”苹果。
  
  冰川雪水灌溉
  
  在红旗坡记者发现,正宗红旗坡“冰糖心”在种植过程中是不套袋的,俗称“光果”,果皮表面都有一层白色的“霜”。果农为了确保苹果口感与众不同,让每个苹果在霜雪中充分受冻,从而最大限度凝结“冰糖心”,所以不套袋。而且,新疆地区气候干旱,采用纯天然无污染的冰川雪水灌溉,昼夜温差达10℃以上,温差大很少有病虫害,所以苹果不需要农药
  
  正因为遵循这种原始种植法,“红旗坡”苹果不但赢得消费者的青睐,而且已经成为阿克苏乃至新疆的一张亮丽的名片,称得上是苹果王国里的“高富帅”。
  
  预订冰糖心苹果送和田枣
  
  正宗新疆阿克苏红旗坡“冰糖心”苹果,每箱10斤,晚报读者尊享价108元。一次购买5箱,可享受团购价100元/箱。该产品预计下周初抵达厦门,将在岛内和海沧设数个提领点,届时读者可到提领点提取。
  
  现在通过晚报放心购网站(www.wbfxg.com)预定并付款的前一百名读者,将额外获赠200克新疆和田玉枣一包,送完为止。
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