山西省吉县目前有苹果冷藏库20余座，库容量达10万吨，贮藏的苹果价值达到4亿余元，成为果商和当地果农增收新渠道。
　　
　　近年来，吉县大力发展苹果产业，种植面积28万亩，产量达16万吨，这些苹果在当年9月-11月陆续采摘。为解决苹果集中上市价低难销问题，当地一些企业、果商、果农等纷纷出资修建苹果贮藏库，库容量由6万吨增加到10万吨，占当地苹果总产量的60%以上，这些被称为“苹果银行”的冷藏库，存取方便，保管到位，一直可将苹果贮藏到来年6月，贮果户可自由选择出库时间和出库量。“苹果银行”的出现，实现了季产年销的目标，成为吉县果商、果农致富的好帮手。陈健翔