楚天都市报讯（记者揭明玥 实习生欧阳高兵）青山区红钢城127街坊的罗女士反映，前日在附近一家水果超市买了15元钱的草莓，回家用水浸泡约10分钟后，清水呈淡红色，难道这些草莓被染色了？
　　
　　记者就此咨询了华中农业大学园艺林学院程运江教授。程教授解释，草莓中含有花青素，这种水溶性色素会随着细胞液的酸碱改变颜色。若草莓成熟度很高，或存放时间较长，浸水后就会呈微红色，这是草莓自身的天然色素所致，属正常现象。