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市民疑买到染色草莓 专家支招如何挑选草莓

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 齐鲁网   发布者:webmaster
热度390票  浏览159次 【共0条评论】【我要评论 时间:2012年3月13日 10:16

  据山东广播电台生活频道《生活帮》报道,刘女士家住济南,前两天亲戚送来了5斤草莓,可是准备吃的时候,刘女士却发现这草莓有些不太对劲。

  刘女士:“这是我刚洗草莓的盆,冲了好多次了,还是颜色掉得不正常。”

  发现掉色之后,刘女士便开始仔细观察这些红通通的草莓,她觉得这些草莓和自己以前吃的有些不一样。

  刘女士:“我经常买草莓,可从来没见过这种叶子,应该是往下应该是平的,叶子下面有一点白的,不是完全红,这个叶子以下全是红的。”

  不仅如此,刘女士还发现,她的这些草莓大部分叶子都向上生长,而不是水平生长。

  刘女士:“叶子下面有些小豆豆似的东西,昨天又去市场专门看了看,没有这样的。”

  生活帮的帮办看到,刘女士的这些草莓基本都是深红色,靠近叶子的部分也多是红色和粉红色,有的甚至连草莓叶子上都是红的。

  刘女士:“这个最像染的,叶子上面都有红的。现在不敢吃了,不知道用的什么,是不是有副作用?有毒吗?”

  为了弄清这些草莓是不是真的像刘女士说的是染色草莓。帮办特意来到了济南董家镇张而村,找到了馥羽草莓生态园的杨馥羽经理。

  馥羽草莓生态园杨馥羽经理:“这个东西不适宜染色,如果染色的话就需要水和染色剂,这样草莓就会烂得很快。”

  杨经理告诉帮办,刘女士的这些草莓从外观上看应该是外地产的草莓,而且被染色的可能性很小,之所以会通体发红是因为品种和光照条件的影响,而草莓叶子附近的瘤状物也是属于正常现象。

  馥羽草莓生态园杨馥羽经理:“这个东西与气候有关,应该是昼夜温差比较大(造成的)。”

  刘女士可以放心了,专业的种植人士说了,您这些草莓是可以放心食用的,没有染过色,只不过不是本地的草莓,品种不太一样。不过呢,这跟刘女士一样的人估计不在少数,大家伙可能对草莓都有点敏感,因为以前这草莓被爆料出的问题是相当的多,除了染色还有催熟催大,各种各样的添加剂,让很多市民在购买草莓的时候都不太敢下手了,也不知道到底这市面上的草莓有没有问题,到底买啥样的才好呢?
  
  帮办盘点:被妖魔化的草莓

  前不久,各大媒体纷纷报道了关于草莓被使用各种添加剂的新闻,一时间让草莓这个水果美人变成了人们眼中的水果“妖怪”。

  济南市民:“一个是担心颜色是不是染色的,还有就是特别大,奇形怪状的那种就是加膨大剂的。”

  除了之前专家介绍的草莓并不适合染色之外,在帮办的调查中,大部分市民还表示,在挑选草莓的过程中,很担心买到使用膨大剂的草莓。

  馥羽草莓生态园杨馥羽经理“膨大素本身就是一种激素,对人是有害的,鉴别的方法呢,掰下叶子之后会有明显的空心。”

  随即,帮办对省城济南的水果市场做了一个简单的调查,虽然有的草莓个头不小,但都没有发现有草莓空心的现象。很多常年在济南从事草莓生意的商家也都纷纷表示,催大草莓早已经销声匿迹了。

  市场上没有发现催大草莓的痕迹,那么在草莓的种植中有没有人使用膨大剂呢?帮办又对济南周边几个重点草莓乡镇进行了暗访调查。

  商家:“没有卖的了,头两年有,现在都没有人用了,用那个苗子死得也快。”

  经过帮办的调查走访,令人欣喜的是,在济南本地的草莓种植中同样没有发现膨大剂的踪影。不过,很多种植草莓的专业人士告诉帮办,虽然没有添加剂,但是草莓还是分三六九等,那么,优质的草莓应该怎样挑选呢?

  馥羽草莓生态园杨馥羽经理:“第一可以从视觉上看,正常的蜜蜂授粉的草莓就是线坠形的,畸形的草莓就是没经过蜜蜂授粉,品质上就不如正常的好。第二就是闻,咱刚刚采摘下的草莓是一个清香味,如果放上一两天就会变成扑鼻的香味。第三点就是尝,我手里拿的牛奶草莓应该是又香又甜,跟外地的相比,外地的口味应该会酸一点。”

      一看二闻三尝,咱本地的草莓还是很安全的,按照专家教给的办法,吃草莓不用再提心吊胆了。

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